Рис в пиалах выносили быстрее всего — даже девятнадцать порций, казалось бы, немалое количество, было подано примерно за десять минут.
С таким количеством свиных отбивных, уложенных поверх риса, аромат мяса с уникальными ванильными нотками мгновенно заполнил зал. Благодаря хорошей вентиляции на кухне ни капли жирного дыма не просочилось внутрь ресторана.
Гости могли видеть через прозрачное стекло, как Ли Сюань хлопочет у плиты, но не ощущали ни запаха, ни дыма.
И вот этот аромат захватил всех разом. Не дожидаясь, пока Тянь Суэ разнесёт порции, гости начали забирать их сами.
Конечно, отчасти это было из-за опасений, что Тянь может устать. Но бабушки и дедушки из компании Сяо Тяня уже не раз видели её в работе. Да и мать Шикая несколько раз приводила её на посиделки для пожилых.
Мэгуми Тазо — скромная и воспитанная — быстро завоевала симпатии стариков, и многие стали относиться к ней как к внучке.
Ли Сюань, занятый на кухне, не слышал шума в зале, но по оживлённой и дружелюбной атмосфере понимал — Тянь Суэ справляется. Тем более ей помогала мать Шикая.
Следом предстояло приготовить пять порций жареной пекинской капусты и свинины с зелёным перцем. Широкая кухонная сковорода позволяла готовить сразу несколько блюд.
Ли Сюань заранее продумал этот момент — когда гостей много, нет смысла готовить порции по очереди, это отнимает слишком много времени. Лучше делать сразу несколько, а потом раскладывать по тарелкам.
Для этого он даже специально потренировался — ведь готовка на одного и на множество людей требует разного подхода, и без практики легко ошибиться.
Некоторые повара отлично готовят одно блюдо, но если дать им сделать его в большом количестве, вкус уже не тот. Потому что объём ингредиентов разный, и специй нужно добавлять иначе.
Закипела вода, зашипело масло на сковороде. Пять порций обжаренной капусты были готовы в мгновение ока. На этот раз работу Тянь Сохуи никто не перехватил – все вокруг погрузились в свои миски с рисом, наслаждаясь едой.
В ресторане витал аромат свиных отбивных, но свежий запах капусты вдруг ворвался в этот букет, привлекая внимание. Мэгуми Тадокодзи быстро разнесла пять порций.
Гости тут же отправили капусту в рот и… кроме слова «вкусно» ничего не могли сказать. Умы захлестнуло одно-единственное чувство – восхищение.
Теща Шицай, уже попробовавшая это блюдо днём, смотрела на окружающих с гордостью – будто говорила:
– Видите? Я же вам говорила!
Ли Сюань, вышедший из кухни, вытирая руки, услышал разговор Тянь Сохуи и тёщи Шицай. Оказалось, они давно знакомы.
Он вспомнил, как днём думал, что Тянь Чжихуй – наивный простачок, который верит на слово. А всё дело было в тёще Шицай, которая стояла за этим.
Ли Сюань не разозлился – так бывает. Он прислушался к их оживлённой беседе.
Все знают, что люди склонны следовать за толпой. Особенно когда дело касается еды или покупок. Если в заведении много народу – значит, там вкусно.
Даже если в паре метров есть точно такой же магазин, но пустой, туда никто не пойдёт. Хотя, по сути, качество одинаковое.
Но люди всё равно предпочитают стоять в длинной очереди, а не уходить.
Благодаря свекрови Шицай и её компании, которые сидят в зале, прохожие, проходя мимо, заглядывают внутрь — уж слишком много народу, значит, тут что-то стоящее!
На этот раз ещё меньше гостей ушли, а большинство осталось — виной тому несравненный аромат еды, наполнивший ресторан.
Иногда и хорошая вентиляция может стать проблемой: пока не откроешь дверь, не почувствуешь этот божественный запах блюд, которые готовит Ли Сюань.
Но стоит переступить порог — и аппетитный аромат сразу обрушивается на тебя, доводя голод до невыносимой остроты.
Да, цены в заведении Ли Сюаня высокие, но не заоблачные. В такие моменты, когда эмоции берут верх над разумом, очень велик шанс, что голодный человек поддастся импульсу и закажет что-нибудь.
Однако, в отличие от других мест, здесь после траты денег не возникает ощущения, будто зря потратился. Наоборот — когда берёшь первый кусочек в рот, понимаешь, что решение зайти сюда было стопроцентно верным.
Тем временем поток гостей не прерывался, и к моменту, когда Ли Сюань ненадолго выбрался из загруженной кухни, свекровь Шицай с компанией уже ушли.
Ли Сюань, конечно, знал, что резкий всплеск популярности его заведения произошёл во многом благодаря им. Мысленно он пообещал себе: когда добудет больше ингредиентов из мира кулинарии, обязательно пригласит их снова — пусть попробуют, да и здоровье поправят.
– Уже почти время, Сяохуэй, можешь идти домой, – Ли Сюань взглянул на часы и понял, что незаметно проработал до восьми вечера.
– Ещё не поздно. Давай я помогу убраться в зале, а потом пойду, – ответила Сяохуэй.
Тянь Сухуэй, проработавшая всю ночь без единой жалобы, наконец заговорила:
– Ли Сюань… ты же не настоящий Чжоу Паопи, раз позволяешь девочке-подростку так надрываться. В ресторане ведь есть система автоуборки.
– Всё в порядке, иди отдыхай, – улыбнулся Ли Сюань. – Здесь не нужно убирать вручную. Ресторан оснащён высокой технологией – всё чистится автоматически.
С этими словами он сделал несколько быстрых движений, будто включая систему. Конечно, это был всего лишь трюк – подсказка, которую дала ему система. Иначе как объяснить, что ресторан всегда остаётся идеально чистым?
Тянь Сухуэй с удивлением наблюдала за его действиями. Ей было немного не по себе – о таких продвинутых технологиях она даже не слышала. Раз так, то нет смысла упрямиться. Даже если она останется, Ли Сюань всё равно не даст ей взяться за уборку.
– Ладно… тогда я пойду, – кивнула она и вышла.
Ли Сюань проводил её взглядом, но не беспокоился. Было ещё не поздно: улицы ярко освещены, вокруг ходили люди, и район считался безопасным. Ведь это же парк при академии Юаньюэ – здесь всё под контролем.
Обновлено: 19.01.2026