Ли Сюань посмотрел на остальных, и им тоже очень понравился суп.
Вот только Элума по-прежнему предпочитала вкус моря, а не водяного дракона, а Тор, естественно, заняла противоположную позицию, считая, что горные деликатесы, которые называют сокровищем супов, гораздо лучше.
– Конна думает, хорошо, когда есть и то, и другое, это же все Мастер Ли Сюань приготовил!
Глядя на Тора и Элуму, которые препирались, наша маленькая умница Конна послушно сказала. Выбор делают только взрослые, а мы, дети, хотим всего!
– Брат Ли Сюань, я тоже так думаю!
– А Сюань, мне тоже вкусно!
Услышав слова Конны, Тор и Элума поспешно выразили свое мнение, и все прежние споры улетучились. Разве они обе только что не заявили, что недовольны другим блюдом Ли Сюаня?
Так нельзя, за настроением хозяина и подопечных нужно следить постоянно! Неожиданно их подставила Конна, и они невольно нахмурились на нее.
– Мелкая лошадка!
– Конна самая послушная!
Ли Сюань первым похвалил Конну, отчего ее глаза засияли, и на лице появилась счастливая улыбка. Что до хмурых взглядов Тора и Элумы, она сделала вид, что не замечает их.
Конна поняла, что главный в доме – Ли Сюань, а Сестра Тор и Сестра Элума бесполезны. Поэтому она ослушалась и попросила Мастера Ли Сюаня прекратить кормить Сестру Алуму, и не давать Сестре Тор спать с Господином Ли Сюанем, хотя она не знала, почему она всегда так липнет к Господину Ли Сюаню.
Конна не такая, она может спать одна, она не боится темноты, не то что Сестра Тор, которая уже такая взрослая, а все равно спит с Господином Ли Сюанем.
Хе-хе-хе, Конна такая умница, нет, она хороший ребенок, только что Господин Ли Сюань ее похвалил!
– А вы двое, не смотрите так на Конну, ешьте послушно!
Похвалив Коннора, Ли Сюань повернулся к двум ещё не очнувшимся девушкам и сказал:
– Да!
Едва Ли Сюань произнес эти слова, девицы поспешно выпрямились и послушно ответили, иначе им же хуже было бы, если бы они разозлили Ли Сюаня всерьез.
– Ужас, это торнадо!
В этот момент Коннор вдруг закричал, жуя, хотя еда во рту делала речь неразборчивой, но все могли понять, что он хотел сказать.
Какое торнадо, интересно?
Все невольно уставились на колбаски из акульих плавников, которые Коннор держал палочками. Так это блюдо вызвало у него такие ощущения?
– Я тоже попробую!
Увидев, как Коннор отреагировал, прожорливая Элума быстро схватила колбаску из акульих плавников и запихнула ее себе в рот.
– Это торнадо! Меня вот-вот унесет!
Элума, жующая с набитыми щеками, поделилась своими впечатлениями. Видя, что и она, и Коннор так говорят, остальные с любопытством решили попробовать колбаски из акульих плавников «Торнадо». Не в этом ли их необычное название?
[Фух!]
В момент, когда вы откусываете, кажется, будто торнадо проносится сквозь вас. Бамбуковые ростки внутри колбасок подобны вихрю – невероятно упругие, они вылетают и крутятся, и одновременно распространяется восхитительный вкус акульих плавников.
Сами по себе акульи плавники безвкусны, но они могут сочетаться с любым ароматом, а их гладкая текстура создает атмосферу высокой кухни.
Ли Сюань тоже ест, и ему кажется, что из-за того, что плавники акулы, цзиньхуаская ветчина и стружка бамбука заплетены в косичку, в колбаску можно вместить еще больше акульих плавников, чем он себе представлял.
Можно сказать только одно: этот маленький мастер действительно достоин своего имени, а его идеи в кулинарии поистине бесподобны.
Поэтому в тот момент, когда зубы откусывают, эти «косички» расплетаются, как резинки, увеличивая ощущение во рту. Полностью пропитанные уникальным вкусом цзиньхуаской ветчины, акульи плавники в сочетании с хрустящей бамбуковой стружкой создают новый вкус.
От необычного вкуса «Акульих плавников торнадо» все очень удивились, а Ли Сюань начал пробовать другие свои эксперименты. Он только что ел приготовленные на пару «Акульи плавники торнадо», а теперь решил попробовать их медленно запечь на специальном гриле.
Если приготовленные на пару «Акульи плавники торнадо» были подобны бушующему шторму, то запеченные – это настоящий огненный смерч!
После долгого запекания колбаса стала очень горячей. В первый момент, когда кладешь ее в рот, обжигаешься, но выплюнуть не хочется. В тот миг, когда три нити вкуса рассыпаются во рту, это похоже на жаркий ураган, сметающий все на своем пути!
А еще этот неповторимый привкус подгорелого напомнил Ли Сюаню сосиски, которые он любил покупать у школьных ворот зимой, когда учился. Это был поистине прекрасный вкус из его воспоминаний!
Попробовав запеченные и вареные, он перешел к последним – копченым.
Поскольку при горячем копчении есть тепло, Тор, по совету Ли Сюаня, не держал колбасу слишком далеко от источника дыма. Поэтому эти копченые «Акульи плавники торнадо» тоже хорошо пропеклись, и особо их готовить не нужно было.
Копченые «Акульи плавники торнадо» имели матовую желтоватую оболочку, немного отличающуюся от золотисто-коричневой при запекании и чисто белой при готовке на пару. Еще до того, как положить их в рот, можно было почувствовать сильный аромат копчености.
Копчение – это тоже отличный способ раскрыть аромат. Если раньше был шторм и жаркий ураган, то сейчас это, несомненно, дымовая буря. Оболочка прокоптилась, и ветчина Цзиньхуа внутри нее соединилась с внешним слоем, полностью раскрывая копченый аромат.
Все три варианта отличались из-за разной готовки, поэтому и вкус «Акульих плавников торнадо» был разным. Среди них Ли Сюаню больше всего понравились запеченные, названные "Огненный смерч".
Колбаса все-таки вкуснее всего и аппетитнее, когда ее запекают, возможно, из-за привязанности из прошлой жизни.
На этом Ли Сюань не остановился. Помните, как он до этого немного изменил рецепт торнадо-акулы? Он добавил туда грибы «акулий плавник», заменив ими часть настоящих акульих плавников.
Какой у этого вкус получился, пока неизвестно, успешное ли это изменение. Чтобы это понять, нужно попробовать.
Грибы «акулий плавник» Ли Сюань нашёл в грибном лесу в первом заповеднике. Чтобы не перепутать их с другими, он их пометил особым образом.
– Ну, это изменение так себе, – проговорил Ли Сюань, пробуя блюдо. – Не успех, но и не провал.
Добавление грибов сделало колбаски мягче и нежнее. Но по сути это грибы, а не плавники. А плавники хороши тем, что сочетаются с любым вкусом и создают неповторимую атмосферу. Поэтому Ли Сюань и сказал, что изменение «так себе». Лично он предпочитает первоначальный вариант.
Хорошо, что Ли Сюань сделал таких колбасок немного, так что ничего не пропало. К тому же есть этот парень Элума. Если вкус не совсем плохой, он всё равно всё съест.
Обновлено: 16.02.2026