Специальные косички и другие специи утрамбовывались в оболочку, а затем делились на небольшие кусочки по длине, завязывая узелки, чтобы потом было легко резать.
Ли Сюань сделал много: израсходовал целую окорок "Цзиньхуа", а он был немаленький, больше тридцати цзиней.
Вместе с послужившими па́рой побегами бамбука, акульими плавниками и оболочкой получилось около 150 цзиней колбасок с акульими плавниками. Не стоит думать, что это слишком много: в магазине столько любителей поесть, они едят с открытым ртом, mungkin всего за один приём они всё и съедят. Ли Сюань учитывал девушек из ресторана «Измерение» и Тана Сюйхуэя.
Ничего не поделаешь, ведь Ли Сюань использовал обычные ингредиенты, а не те, что из мира еды.
Ли Сюань немного подумал и решил найти время, чтобы сделать немного "Цзиньхуа" окорока из свиного брюха, который часто используется в дорогой китайской кухне.
Однако он кое-какой частицей усовершенствовал рецепт: смешал акульи плавники с полученными им грибами-акульими плавниками, мелко нарезав те и другие вместе, чтобы посмотреть, получится ли при этом другой вкус.
Конечно, это был всего лишь эксперимент. Ли Сюань сделал немного: если окажется вкусно, можно будет приготовить побольше в будущем.
На нарезку, плетение и набивание оболочки Ли Сюань потратил два часа, чтобы закончить 100 цзиней колбасок с акульими плавниками.
— Вот, Тор, помоги мне отнести это к коптильне. Эрума, достань колбасницу из кухни.
Тор и остальные уже наигрались. В конце концов, бросать мячи со всей силы тоже довольно утомительно для них. Ли Сюань планировал приготовить эти колбаски с акульими плавниками разными способами, чтобы посмотреть, какой вкус получится.
Помимо копченой сосиски у Тора и жареной у Элюммы, Ли Сюань решил еще и пожарить акульи плавники. Он нарезал их тонкими полосками, добавил имбирь и отправил на пар. Получилось аж три блюда: копченые, жареные и на пару.
Почему нельзя было просто пожарить их с чем-то еще? Потому что плавники имеют особую структуру. Их нужно готовить целыми, чтобы они не развалились. Если их нарезать, внутренние нити рассыплются. А жарить целиком не очень удобно: они получаются слишком жирными, а оболочка может лопнуть.
В общем, такой способ готовки не подходит.
Конечно, есть еще один вариант, как приготовить акульи плавники – сварить! Но не просто так, а добавить их в фондю. Однако Ли Сюань не хотел варить фондю сегодня, поэтому выбрал пар. Это, по сути, почти то же самое.
Время близилось к обеду, и Ли Сюань не собирался ограничиваться только акульими плавниками. К ним он приготовил еще кое-что. На первое – рис, тушенный с черной курицей. А еще – Баошаньский Летящий Дракон, который попался ему по счастливой случайности, и "Морской Дракон", придуманный им самим.
На самом деле, "Морской Дракон" не был чем-то сверхсложным. Главное – хорошие, качественные сушеные продукты: лобстеры, акульи плавники, гребешки и другие морепродукты. После замачивания они становятся еще вкуснее, чем свежие. Это такой секрет китайской кухни. А дальше просто нужно правильно совместить их в процессе варки. Даже новичок справится, если ему дать такие продукты: помой, закинь в кастрюлю и получишь отличную наваристую похлебку.
Так как блюд было не так много, Ли Сюань решил сделать порции побольше, ведь одной маленькой тарелочки ему явно не хватило бы. С помощью Бронзовой Святой Демона, замочить морские деликатесы вроде морских ушек, акульих плавников и гребешков стало проще простого. Достаточно было поместить их в волшебный сосуд, и в мгновение ока, озаренное золотистым светом, они были готовы.
Если «Морской драконий котел» символизировал дары моря, то «Горный драконий котел» представлял сокровища гор.
Горные деликатесы и дикие овощи славились как кладезь вкуса, но при варке грибы шиитаке, ямс и лопух выделяли много примесей. В кулинарном искусстве принято было использовать бумажный горшок, который постоянно меняли, чтобы он впитывал эти примеси.
Но для Ли Сюаня это не было проблемой. Под контролем его телекинеза все примеси послушно извлекались, едва появившись.
В реальной жизни Ли Сюаню тоже не приходилось особенно беспокоиться. У него была Элума с её водным драконом, так что достаточно было просто доверить ей готовку. Будь то «Горный драконий котел» или «Морской драконий котел», Ли Сюань использовал глиняные горшки, обеспечивающие равномерный нагрев.
Вместе с тушёным цыплёнком впереди, ряд глиняных горшков на кухне выглядел довольно впечатляюще.
– Давайте, выносите все горшки!
Так как сегодня горшков было много, Ли Сюань попросил всех помочь.
– Брат Ли Сюань, что мы сегодня будем есть?
Это, конечно, была наша супер-любительница поесть, Элума. Она смотрела на горшки перед собой, и доносившийся от них аромат был просто восхитительным!
– Сегодня у нас будут: тушёный цыплёнок с рисом из чёрной курицы, рулет из акульих плавников «Торнадо», «Горный драконий котел» и «Морской драконий котел»! – Ли Сюань открыл один из горшков и представил блюда. С каждым его движением загорались столбы золотого света, и сегодняшний день снова стал золотым.
– Ура! Господин Ли Сюань, давайте, пусть Коннор поможет!
– О, здорово, здорово!
Канна, которая стояла рядом и подпрыгивала, с тревогой кричала. Конечно, на таком веселье она должна быть!
– Ладно, хорошо!
Из-за роста Канны, она сама дотянуться не могла, поэтому Ли Сюаню пришлось взять её на руки, чтобы исполнить желание.
Это был не первый раз, когда они видели, как Ли Сюань любит Канну, поэтому никто не удивился.
– Хи-хи, правда хорошо, правда здорово!
Видя, как золотые столбы света загораются от её движений, Канна счастливо улыбалась.
– Ну всё, все крышки открыла, садись, будем есть!
Тор и Элума приготовили суп для всех, используя две чаши. Не для того, чтобы было скучно, а чтобы по-настоящему различить вкус гор и моря.
Ли Сюань сначала попробовал суп из морского драконьего горшка – насыщенный вкус морепродуктов, но без лишней рыбности.
– Ху-ху-ху...
Подув на суп немного, он попробовал глоток. Суп, который долго варился из полностью размягчённых сушёных продуктов, был как будто свежий и мягкий полдень! Это кристаллизация мудрости людей Восточной Пустыни, вкус, накопленный годами.
Чаша супа из морепродуктов согрела всё тело. Попробовав морепродукты, пришло время перейти к «горам».
Суп, приготовленный из различных диких трав, был очень мягким, а сладость самого лобстера раскрывалась ещё лучше. В глиняном горшке получался совершенно другой уровень чудесного вкуса.
Это как золотой дракон, парящий в горах, именно это чувствовали языки дегустаторов.
– Удобно!
Чаша супа перед едой была действительно очень приятна Ли Сюаню.
[Показан Баошанский Летающий Драконий Горшок].
Обновлено: 16.02.2026