Глава 59 — Глава 59

Накири Сензаэмон взял палочки и потянулся к пельменям "Тханглонг". Прозрачная оболочка пельмня позволяла увидеть начинку внутри. На мгновение показалось, будто он действительно видит внутренности дракона! Сделав укус... Накири Сензаэмон выглядел удивленным. Затем быстро пережевал и проглотил. Увидев это выражение, Чжаоцзи понял, что блюдо Линь Сяофана удалось на славу! Накири Сензаэмон воскликнул удивленно: – Начинка в этих пельменях... – Я на самом деле почувствовал, как ингредиенты подпрыгивают у меня во рту!!! – Разве это не мясо омара? – Текстура и вкус мяса омара должны быть эластичными, но здесь нечто большее!!! – ... Линь Сяофан с улыбкой сказал: – Эластичная текстура, которая пружинит на зубах, потому что добавлена клейковина! Накири Сензаэмон удивился: – Клейковина? Затем, с просветленным выражением на лице, произнес: – Так вот в чем дело... – Это клейковина, оставшаяся после замешивания теста. Смешанное с мясом омара и обжаренное, она придает удивительную гармонию вкусов! – Я даже думаю, что сок омара настолько растворился, что кажется настоящим! – На вкус это невероятно... – Клейковина с привкусом омара, смешанная с мясом омара, несмотря на обжарку, наводит на мысль о остром вкусе... – Но самое удивительное – остроты нет, а пельмени все равно восхитительны! – Действительно вкусно!!! – ... Линь Сяофан слушал с прежней улыбкой: – Мастер, а вы попробуйте еще один... – В нем будет совершенно другой, новый вкус! – ... Накири Сензаэмон кивнул и взял другой пельмень. Откусив... Щеки Накири Сензаэмона мгновенно покраснели! Краснота быстро распространилась по всему лицу, делая его румяным. – Эта острота... – Она начинается на кончике языка и быстро распространяется по всему рту. Это невероятно остро! – Мясо лобстера не потеряло своего вкуса из-за остроты, но острота сделала его ещё более упругим! – ... Линь Сяофань с улыбкой предложил: – Попробуйте другой! Накири Сэнзаэмон был поражен, он и подумать не мог, что будет внутри следующего пельменя! Он взял ещё один, положил в рот... Шок! В тот же миг Накири Сэнзаэмон, с которого буквально слетело напряжение, сделал невероятно удивлённое лицо! Все присутствующие ахнули. Что за волшебное блюдо попробовал Накири Сэнзаэмон? Сэзаэмон, похоже, уже не мог остановиться. Он взял ещё один пельмень. – Это... онемение! Эти пельмени «Священный Дракон», каждый с разной начинкой! Сначала ароматные специи, потом резкая острота, затем онемение... Вся палитра острых и вкусных ощущений! Последний, что я съел, был с изначальным вкусом! Без лишних специй, просто слегка обжаренный. Вернулся к первозданной нежности и даже сладости лобстера! Невероятно... Долгое время все были в изумлении, как такое возможно? Линь Сяофань указал на пароварку и сказал с улыбкой: – Можете тоже попробовать! Услышав разрешение, сразу же подбежал. Журналистам с камерами уже не хватало обзора с большого экрана. Они вытягивали шеи, пытаясь разглядеть, что происходит, наклонялись изо всех сил, стараясь приблизить свои камеры к пельменям «Священный Дракон». А в это время он, соблюдая правила, взял пельмень и попробовал его... Шок! Без сомнения, он был поражён! – Этот вкус... Даже без остроты, эти ароматные пельмени... Свежий и сладкий вкус, просто не оторваться! С этими словами он схватил ещё два пельменя и отправил их в рот одновременно. – Острота! Это та острота, к которой я привык! – ... Линь Сяофань улыбнулся: – Одноклассник... – Я же уже говорил! – Китайская кухня — это не только сычуаньская, и не только острая! – Очарование китайской кухни в разнообразии ингредиентов и вкусов... – Благодаря такому разнообразию и появляются эти невероятно многогранные блюда! – Поэтому… – Даже если блюдо не острое, если это китайская кухня, и ты продолжаешь её исследовать и открывать, то поймёшь… – Помимо острого, есть много блюд, которые тебя очаруют! Слушая слова Линь Сяофаня, Куга Тэруки глубоко задумался. Его сердце будто дрогнуло. Он всегда был одержим сычуаньской кухней, остротой в ней… Неужели это на самом деле… не совсем верный путь? Но ведь блюда Линь Сяофаня, помимо острых и пряных, так ярко выразили идеальный вкус! В этот момент Накири Сэнзаэмон начал пробовать блюда Куга Тэруки. Вареная рыба! Это очень характерное сычуаньское блюдо. Масло на поверхности, казалось, не успокаивалось, все еще кипя. Накири Сэнзаэмон взял кусочек, откусил большой кусок. Тщательно пережевал и проглотил, особо не проявляя эмоций. На протяжении долгого времени, зная Куга Тэруки, он не наблюдал у него такого состояния, когда «одежда взрывается». Отбросив все прочее, когда он увидел Драконьи Пельмени Линь Сяофаня… Если взять 100%, из них 60% составила его шокированная реакция! Остальное — инновационность блюда и его вкус, достигший пика. Так, долгое время наблюдая, он по правилам подошел к Линь Сяофаню. Куга Тэруки горько улыбнулся: – Даже если Накири-сэнпай не комментировал, у меня уже есть ответ в сердце! – Линь Сяофань… – Сэнпай… – На сегодняшний день ты единственный, кто смог поразить меня в китайской кухне! [Ого] Толпа зашумела. Все говорили о спокойствии Накири Сэнзаэмона. Хвалили прямолинейный характер Куга Тэруки! Несмотря на это, Накири Сэнзаэмону все равно предстояло пройти процедуру… — И раз все уже догадались, я все равно хочу объявить окончательного победителя этой битвы на глефах… — Линь Сяофань! *Хлоп-хлоп-хлоп* Накири Сэнзаэмон снова сказал: — Конечно, готовка Куги Тэруки тоже была превосходной. Но если сравнивать с Линь Сяофанем, то и в творческом подходе, и во вкусе, как все могли убедиться, Линь Сяофань оказался лучше! Этот результат — самый satisfying! *Хлоп-хлоп-хлоп* Зал снова наполнился аплодисментами и возгласами одобрения. Ведущий взволнованно объявил: — Поздравляем Линь Сяофаня!!! Это действительно заслуженная победа!!!