После школы Кёюродзю попрощался со своими назойливыми друзьями и отправился с сумкой в пустое западное поле.
Шестой Старец пересадил сюда гороховые ростки, которые изначально росли в горшках.
Рядом были посажены и обычные гороховые бобы.
Кёюродзю опустил свою сумку, присел возле гороховых ростков и с любопытством спросил:
— Учитель, если два вида гороха посадить так близко, разве плоды, которые они дадут, не будут отличаться?
В прошлой жизни он слышал, что если посадить два цветка разных цветов близко друг к другу, то могут вырасти цветы новых оттенков.
Говорят, это называется... гибридизацией?
Шестой Старец тоже присел, небрежно раскрыл цветок обычного гороха и показал его Кёюродзю.
— Пока цветы еще закрыты, гороховые бобы уже сформировали стручки, а внутри стручков находятся крошечные семена, поэтому гороховые бобы цветут только после того, как семена образовались.
Кёюродзю понял.
— Значит, даже если рядом посадить разные виды гороха, семена, которые они дадут, сохранят свой собственный вид и не будут отличаться.
— Но, учитель, почему вы выращиваете два вида гороха?
Шестой Старец достал из рукава рулетку и протянул ее Кёюродзю.
— Для сравнения, мы посадили их вместе с обычным горохом, чтобы нам было легче наблюдать, что же такого особенного в этих особых гороховых бобах.
Он попросил Кёюродзю измерить два вида гороха.
— Если присмотреться, высота особых гороховых бобов и диаметр их стеблей выше и толще, чем у обычного гороха.
— Когда я пересаживал эти особые гороховые бобы, их корни выросли толще, чем у обычных.
Он попросил Кёюродзю отщипнуть верхушки гороховых ростков.
— Верхушки и листья гороха на самом деле можно есть как овощи, но верхушки стеблей особых гороховых бобов также очень жесткие, поэтому их верхушки нельзя есть как овощи.
— Шестой Старейшина дал тонкий совет своему ученику, которого недавно одолевала Техника Побега Огня.
— Будут ли это обыкновенный горох или особый горох, их качество относительно. Когда нам нужен горох для получения гороховой муки, особый горох лучше, но когда мы хотим использовать верхушки гороха как овощи для еды, обыкновенный горох лучше.
Нет абсолютного добра или зла.
Кёздзюро понял, что это его наставник утешает его, и плюхнулся на колени Бояна, словно маленький рисовый пирожок.
Его поднятое лицо было полно восхищения: «Спасибо, Учитель! Учитель – лучший!»
Шестой Старейшина коснулся головы Кёздзюро, едва сдержав приподнятые уголки рта, гордо огляделся и с показным видом обратился к своим подчиненным.
— Видите? Мой ученик всё ещё любит меня больше всех.
Один упитанный Учиха, ответственный за охрану открытого пространства, нарочно подошёл спросить Кёздзюро.
— Кёздзюро, ты не любишь своего дядю?
У него недавно родилась дочь, и сейчас было время, когда он наслаждался играми с ребенком.
— Я люблю дядю.
Кёздзюро серьёзно пересчитал по пальцам.
— Дядя приходит сюда каждый день и добросовестно выполняет свою работу. Он поливает растения утром, ставит навес, когда солнце высоко, и меняет его на дождевой, когда идет дождь.
Это всё он слышал от самих растений, о которых хорошо заботились в поле.
В том числе, но не ограничиваясь:
«Техника этого красавчика так комфортна~»
«Ещё, ещё, ещё, ещё~»
«Пусть солнечный свет будет сильнее! Мне нужен более сильный солнечный свет! Нет! Я не могу! Солнечный свет не сравнится с его глазами!»
Даже две вишни, которые он посадил, хотели завести межвидовую любовную связь с великим Учихой.
Великий Учиха был несколько озадачен, потому что, когда он делал эти вещи, обычно это происходило утром или в полдень, а Кёздзюро рядом не было.
Сразу же он подумал о возможном объяснении.
Может ли быть, что Кеккай Генкай Дзюцу Дерева (Мокутон) способен извлекать информацию непосредственно из растений?
Он взглянул на Шестого Старейшину, который покачал головой, говоря, что ни одна из ранее зарегистрированных в клане способностей Высвобождения Дерева не обладала подобным свойством, и что это, должно быть, уникальная способность Кёджюро.
Лучшая новость в мире — противника она не имеет, а мы — да.
Не ведая о тайном общении взрослых, Кёджюро наконец заключил:
«Хоть я и люблю дядю, больше всего я всё равно люблю своего наставника».
Шестой Старейшина стал ещё более высокомерным.
Великий Учиха развёл руками, моля о пощаде.
------
Осень пролетела незаметно, настало время сбора сельскохозяйственных податей.
Чиновник по сбору налогов сидел у ворот правительственной канцелярии в ближайшем городке, ожидая вместе со стражниками, когда жители окрестных деревень доставят положенное зерно.
Он пил чай и откусывал золотой рецепт, присланный из чайной, размышляя про себя:
«Урожай в этом году неважный, а даймё податей не снизил, так что ещё неизвестно, удастся ли собрать их гладко.
Если эти непокорные не захотят отдать зерно, придётся прибегнуть к особым средствам».
Золотые кексы из лавки Учихи — самые лучшие. В кексах из других лавок всегда чего-то не хватает, какого-то намёка на сладость.
Но люди из нескольких близлежащих деревень уже прибыли пораньше с провизией, доставленной на тачках.
Чиновник налоговой службы был немного удивлён, когда увидел, как его подчиненные взвешивают мешки один за другим.
В этом году сельскохозяйственный налог уплачен в полном объеме без каких-либо усилий?
Он не выглядел смущенным.
Хотя чиновник по сбору налогов был несколько озадачен, он просто решил, что эти деревенские жители не хотели быть избитыми.
Пока продовольствие собрано, остальное его не касается.
……
Через полмесяца сельскохозяйственные налоги, собранные со всей страны, были подсчитаны и перемещены в амбар.
— Почему лишь несколько деревень на западе уплатили свою долю сельскохозяйственных налогов? — спросил с гневом Даймё Огненной Страны, обращаясь к своему министру, отвечавшему во дворце. — Если кто-то способен уплатить всё сполна, почему другие места не могут сделать то же самое? Я хочу, чтобы вы мне всё чётко объяснили, иначе пропущенную часть придётся восполнять вам.
Министр гражданских дел — должность, примерно соответствующая министру доходов, ведавшему налогами, переписями населения и прочим, — которого несколько лет назад понизили в должности, почтительно ответил. Однако содержание его ответа было исполнено тайного сарказма: он пытался польстить предкам перед Даймё.
— Ваше Величество, на западе всем заправляют кланы Учиха. Похоже, они придумали что-то новенькое и раздают еду крестьянам. Вот почему земледельцы так охотно отдают выращенное. В глазах этих непокорных людей Учиха полезнее, чем вы.
Даймё приподнял брови. Он уловил провокацию со стороны Хо Чжифана, но не желал угождать старому червю и быть использованным им, как инструмент. По его мнению, клан Огня, отправивший дочь во дворец и родивший от неё старшего сына, представлял собой большую угрозу. А что до Учиха, то они всего лишь ниндзя, и он не думал, что они посмеют оскорблять Императора.
— То, что придумали кланы Учиха, становится всё масштабнее, — произнёс он, будто преувеличивая.
Ранее он упустил из виду тот факт, что этот клан состоял уже не только из ниндзя, но и занялся торговлей.
«Значит, настало время собирать торговый налог», — решил Даймё.
— Ты можешь идти. Приведите ко мне Татибану.
Хо Чжифан удовлетворённо поклонился и покинул зал. Хоть ему и не удалось напрямую вызвать недовольство Даймё по отношению к Учиха, он смог заставить их потерять значительную сумму денег, что также было способом утолить семейную злобу.
— Учиха, проклятые, посмели использовать трюки в чиновничьих делах, так что пусть не винят, если я отвечу тем же, — молвил он.
……
Тачибана, призванный дворцовыми слугами, вошёл во дворец.
Ещё по пути он недоумевал, зачем даймё вдруг понадобился именно ему, министру гражданских дел, в ведении которого находились налоги с торговли, ведь в последнее время он был занят с огненной партией, отвечавшей за сельскохозяйственные налоги.
Высокомерный даймё изложил свою просьбу.
Проще говоря, он хотел, чтобы клан Учиха заплатил коммерческие налоги.
Цзю Цзе почувствовал горькое разочарование, но не мог возразить.
Ему оставалось лишь вести себя как юноша, полный энергии и благодарный за внимание даймё, и крикнуть в ответ:
— Ваш приказ принят.
Вернувшись домой, он сбросил с себя фальшивую улыбку.
— Ох!!!
Он взъерошил волосы в волнении.
Разве это не то же самое, что идти прямо к клану Учиха грабить деньги!
Великое имя!!!!
Вы действительно умеете ставить сложные задачи!!!
Это же требует денег?
Это смертельно опасно!!!
— Если даймё хочет меня убить, не мог бы он сделать это более прямо? Я бы непременно сдался!
В конце концов, даже пятидесятилетний Тачибана начал плакать.
Наставник, некогда дававший ему советы, предложил выход.
— Почему бы вам не нанять господина Сенджу?
— Даже если Учиха действительно проигнорирует этикет и посмеет обнажить нож против вас, тысячи рук защитят вас.
Насколько мне известно, пользователь Древесного Стиля из клана Сенджу уже показал себя.
Отличная идея!!
— Пойдите и пригласите главу клана Сенджу на беседу!
(Пожалуйста, замените на слова Нефритового Императора из «Путешествия на Запад»: «Пойдите и пригласите Будду с Запада!»)
------
Клан Учиха не знал, что в скором времени им предстоит расстаться с крупной суммой денег.
Однако, уплатив этот налог, они фактически получат официальное признание того, что Учиха — торговцы, а не ниндзя.
Неизвестно, окажется ли это изменение к лучшему или к худшему.
Они рассматривали новый инструмент, который Хаои только что достал.
– Это приспособление, сделанное из старых железных инструментов, способно вращаться и выдавливать масло из грецких орехов, – пояснил Хао И.
Один из любопытных Учиха, приблизившись, спросил у Хао И о принципе его работы.
Его товарищи, предвидя долгую и, вероятно, скучную лекцию, поспешили заткнуть себе уши.
Хао И, расправив грудь, пустился в пространные рассуждения о принципах работы и шагах эксплуатации сего изобретения.
– Я назвал это шнековым прессом для масла. Он состоит в основном из масляного резервуара, загрузочного отверстия, шнекового вала и шестерней.
– Масляный резервуар – это самая важная часть этого инструмента. Он состоит из основного вала и цилиндра. Когда мы вращаем рукоять, основной вал будет непрерывно толкаться вперед, продвигая заготовку, и сырое масло будет выдавливаться под действием динамического давления.
– А этот вал гораздо более сложен, включая глубину и шаг резьбы, они постепенно уменьшаются, как раз для того, чтобы...
Учиха, задавший вопрос, уже начал жалеть, что вообще спросил об этой ненужной вещи.
Он хотел сбежать, но не мог.
...
После объяснения Хао И, которое, казалось, не мог понять никто, кроме отдела вооружений, все присутствующие пришли к одному выводу: шнековый пресс для масла чрезвычайно полезен.
Рукоять можно было вращать с помощью обычного животного, чтобы продвигать резьбу.
Заметив, что Хао И собирается продолжить, все принялись восторженно аплодировать.
– Как и следовало ожидать от Хао И!
– Какая гениальная идея!
– После отжима масла можно использовать животных или скот!
– Гений, гений!
– Ха-ха-ха-ха!
– Вам, с Шестым Старейшиной, еще предстоит опробовать этот инструмент, так что мы вас больше не будем отвлекать. Мы уходим! Пока!
Благодаря этой удобной машине, выход грецкого орехового масла из трех орехов (их скорлупы), которые Кёдзюро ежемесячно приносил, составлял около семидесяти пяти килограммов.
Но дефицит делает вещи ценными, поэтому семья Учиха всегда продавала их бутылочками.
— Сначала нужно поставить во дворцовый запас грецкое масло, а у нас осталось лишь это. Взрослые в городе все его желают, и мы действительно не в силах отказать. Полагаю, вы не станете покупать недоброкачественный товар. Приносим свои искренние извинения. Если вы всё ещё хотите приобрести масло, приходите в следующий раз пораньше, в этот раз у нас действительно ничего не осталось, — смущённо закончила продавец, стараясь быть как можно более убедительной.
Итак, фактически, в месяц можно было продать не более тридцати килограммов масла.
Излишки же масла они оставляли для собственного потребления и совсем не продавали. Это делалось для того, чтобы увеличенное предложение не снизило цену на грецкое масло, а также чтобы избежать ситуации, когда они не смогут выполнить поставки, если даймё внезапно потребует увеличить их.
Когда же масла в родовых владениях оставалось слишком много, приходилось искать способы его израсходовать, чтобы оно не испортилось.
Госпожа Микико первой разработала этот рецепт.
Она удалила из пойманных в реке креветок головы и панцири, вскрыла их вдоль спины, вытянула кишечную нить, а затем аккуратно нанесла несколько мелких порезов на брюшко. После этого креветки были разложены на спине и распластаны. Затем госпожа Микико обваляла креветки в муке, стряхнув излишки и стараясь оставить на них как можно более тонкий слой.
Далее, из яичного желтка, колодезной воды и муки следовало замесить жидкое тесто.
Само по себе грецкое масло очень ароматное, а будучи подогретым, этот властный запах мгновенно наполнил весь двор. Юные Утихи, игравшие неподалёку, теперь прильнули к оконцу кухни, наблюдая, как госпожа Микико готовит эти восхитительные блюда.
*Всхлип…*
Когда масло нагрелось до такой степени, что тесто начало пузыриться, это означало, что температура достаточно высокая.
Госпожа Микико ущипнула креветок за хвостик, обмакнула запанированные креветки в тесто, а затем медленно опустила их в раскалённое масло.
"Цзинь, разве твоя мать не боится жары?"
— с благоговением произнесла Учиха Сюэ. Когда она училась готовить мисо-суп дома, то очень обжигалась, когда на нее попадала кипящая вода. А мадам Микико подошла к раскаленной сковороде с раскаленным маслом голыми руками.
— Моя мама — чудо!
— Креветки не жарьте слишком долго. Готово, когда кляр станет золотистым и хрустящим.
Если жарить слишком долго, кляр станет чёрным и горьким.
Точно так же этот метод можно использовать для жарки диких овощей и рыбы.
— Хорошо, приходите попробовать!
— Спасибо, тётя Микико! — Микико — лучшая!! — Мама, я тебя люблю!!
Щелк-
!
— Пять муравьев!!!!
Какой вкус!
Так хрустяще!
Хрустящая текстура, но совсем не твёрдая!
Щелк-щелк-щелк-щелк——
На мгновение во дворе слышались только звуки, издаваемые несколькими детьми, с аппетитом уплетавшими еду.
……
Неподалёку от территории клана Учиха, в пещере, кто-то высунул голову из укрытия и вдохнул воздух.
Что?
Так ароматно.
Специально для Рулейт.
Обновлено: 19.01.2026