Поскольку запах морской воды проникает в кости, рыбка с синими и белыми полосками никогда не использовалась для сашими; жарка или копчение — отличный выбор. Копчёная синие-белая рыба, приготовленная Ван Сяомином, вызвала у гостей сицилийского ресторана ожидание, что, как и в приготовлении тофу, этот метод не станет выдающимся. Конечно, технические навыки Ван Сяомина безупречны, но важнее всего именно запах, а не внешний вид. Гости за окном не могли его ощутить, поэтому их внимание переключилось на соперницу Ван Сяомина, Му Сяньцзы.
Ван Сяомин также рад этому: ему не нравилось, когда на него сосредоточено внимание. Он напоминал тихий деликатес на ночном небе, цветущий в тишине, словно готовка на глазах у публики. Для него это было сильным испытанием на терпение перед скучными внутренними вещами.
— С кухонным ножом Шоко выглядит странно.
— Да, это действительно необычно, этот метод нарезки.
Гости обсуждали это по очереди, и Ю Чжибо почувствовал необходимость вставить свои слова. Су Юнай нахмурилась. — Эта поза...
В поле зрения девушка в бейсболке держала часть ножа тремя пальцами, в то время как ладонь прижималась к лезвию, а колени слегка согнулись, словно готовая к прыжку гепард. Это придавало ей определённую харизму; когда она казалась медленной в движениях, на самом деле, она действовала очень быстро, и рыба почти пропадала под её острым ножом.
— Какой секрет в её ножевых приемах? — Ю Чжибо прижал подбородок и наклонился вперед, чтобы лучше рассмотреть.
— Теннис точно стоит так. — Су Линай бросила взгляд на Ю Чжибояна, не дыша. Насколько ей известно, дядя Му Сяньцзы — Юэ Цицзиланг, известный бывший теннисист в Китае.
Хотя он уже давно не играл в команде на улице Ши, понимание прошлого помогло Су Линай изучить информацию о Сяньцзы.
— Эчизен Минамидзи? Теперь понимаю. — Ю Чжибо кивнул после небольшой паузы. — Почему она не играет в теннис и не учится готовить?
Даже способ держать нож напоминал хватание теннисной ракетки; предположительно, эта поза уже вошла в её привычку. Почему же она пришла в школу Юаньюэ на 16-й Хе-Улица?
— Я не знаю много об этом. Но слышала, что сыграла пять матчей с кузином. Училась теннису несколько лет, а затем бросила, не выиграв ни одного.
— Жалко... — Ю Чжибо сочувственно кивнул.
Невозможно забыть, как был избит ребёнком. Этот опыт, безусловно, останется в памяти.
— Однако она, похоже, намерена стать шеф-поваром японской национальной теннисной команды в будущем, — добавила Су Юнай.
— Кривой путь к спасению страны? — Ю Чжибо проглотил комок в горле и вздохнул: — Я действительно беспокоюсь, что её кузин получит слабительное, когда станет членом национальной команды.
— Нет?
— Хм? — Су Юнай, похоже, почувствовала что-то необычное. Она прищурилась на Ю Чжибояна. — Ты не делал ничего подобного?
— Ах, как это возможно? — Ю Чжибо попытался отмахнуться, касаясь её.
— Ты действительно это делал! — закричала Золина.
— Нет, нет! — Ю Чжибо воскликнул, — Разве я такой человек?
Золина энергично кивнула, это не отличалось от ситуации, когда волк убивает волков в первом раунде самовыявления.
— Ну, давайте посмотрим на Эупорбию и Эупорбию, — Ю Чжибо отвлёк Су Линай на кухню.
— Да, кажется, Ван Сяомин уже закончил.
— Сяньцзы также обладает видением.
— О? Вы готовы встретиться с этими людьми? — Золина быстро взглянула. — Где, где это?
Сяньцзы выбирала ложку с тарелки, которая находилась у неё на виду. Она вошла в битву, словно победитель, возвращающий свой меч в ножны.
— Босс, давай!
— Ах, босс — лучший!
— Убей этого дерзкого парня с чёрными волосами!
Крики сотрудников сицилийского ресторана достигли ушей нескольких людей, но это упало на дно, как камень в глубокую воду, без малейшей ряби. Если вначале это вызывало гнев, то со временем прислушиваясь к ним стало спокойно, и даже появилось желание посмеяться над их бездарными воплями. Слушать их повторения стало почти банально.
— Они точно не уволены боссом, просто для поддержки, верно? — Ю Чжибо внутренне пожаловался.
— Ван Сяомин, каковы кулинарные навыки Майкла? — вдруг спросила Золина.
Ошибка мисс Зулины никогда не была правильной. Она понимала, что Ван Сяомин родился в нужде и знала о нём очень мало. Их передача Ван Сяомину на первых порах, чтобы посетить музей, немного беспокоит его.
— Что? — Ю Чжибо складывал пальцы, размышляя: — Я тоже не знаю.
— Хм? — Су Юнай резко повернула голову и взглянула на него. — Разве он не твой ученик?
— Хотя он мой ученик, это его первая поездка в Японию, — объяснил Ю Чжибо.
В небольшом округе Южного Китая, хотя ресторан Ван Сяомина начал процветать, он не произвел на Ю Чжибояна особого впечатления и остался самым ярким воспоминанием, вряд ли это будет успех бизнеса ресторана.
Но сегодня имя предназначено для того, чтобы засиять.
— Ну что ж, теперь готовьтесь попробовать!
Ван Сяомин принёс свою еду в гостиную к одному из посетителей.
— Пожалуйста, попробуйте мои блюда: копчёный салака и белую рыбу! — тёмноволосый молодой человек слегка поклонился, в его глазах был лёгкий налёт ожидания.
Копчёная синие-белая рыба не имела ни роскошной предвыборности, ни особого названия. Синие и белые рыбы оставались таковыми, а дым — это просто дым. Как и сам Ван Сяомин, даже название этого блюда так же просто и непримечательно.
— О, это копчёное блюдо, — гости кивнули.
— У синие-белой рыбы есть дым, но это неплохо.
— Этот запах...
Одна из дам- посетительниц слегка поморщила носик и с радостью сказала: — Какой же это приятный аромат!
Многие вещи в мире смешанные. Чернка для закалки сделана из стали, а фруктовые дерева сожжены до угля, но плавающий дым прилипает к поверхности синие-белой рыбы, придавая ей сияние будто из нефритового золота и постепенно наполняя воздух. Это сильный аромат, который не нуждается в зрительном и обонятельном украшении.
— Тогда давайте начинать!
Когда гости за столом сказали это, они вооружились ножами и вилками и обратились к еде.
— У вас хороший контроль огня.
Ранее рыба словно спала в духовке на алюминиевой фольге, но внутри неё уже пробудилась вся красота. В это время они начали проявлять свою прелесть.
Рыба между губами и зубами казалась очень мягкой, но на самом деле была упругой, и вы могли почувствовать её силу, не поддаваясь давлению; а жировая составляющая рыбы просто выходила наружу. Это был самый восхитительный подарок для человечества, это Фэнхоу Стрейт, где встречаются течения внутреннего моря и Тихого океана.
— Эта технология копчения...
Хотя вкус пищи различен для каждого, разница существует и между шеф-поварами, которая зависит от их контроля над всей кулинарной процессией.
Обновлено: 08.04.2026