Мо Ли доехал на своём электрическом трицикле до двора, занёс яйца и убрал их на место. Затем, не останавливаясь, снова сел на трицикл и направился к старому книжному магазину на Восточной улице.
Как только хозяин букинистической лавки увидел, что Мо Ли остановился у прилавка, он тут же вышел навстречу и радушно поприветствовал его:
— Осматривайся, не стесняйся, книги у меня все отборные…
Он говорил, но вдруг почувствовал, что лицо Мо Ли кажется ему знакомым. Напряг память — и в следующую секунду вспомнил.
— Так это ты! Тот самый хозяин чайных яиц «Мо Цзи», который в последние дни взорвал Douyin?
Мо Ли с лёгким удивлением посмотрел на владельца лавки.
Что за дела? Прошёл всего день-два, а о том, что я продаю чайные яйца, уже знают не только торговцы с оптового рынка…
Как получилось, что даже этот старик из букинистической лавки в курсе?
Неужели эффект от рекламы у интернет-знаменитости Тан Гоэр настолько мощный? Может, стоит подумать о том, чтобы снова попросить её помочь с продвижением?
Мо Ли без колебаний кивнул:
— Это я. Ларёк «Чайные яйца Мо Цзи» — в заднем переулке Упавшей улицы. Если хотите попробовать, приходите завтра пораньше.
Хозяин букинистической лавки, услышав его голос, нахмурился.
— Подожди… мне кажется, я уже слышал твой голос раньше…
— Раз вы знаете, что я тот самый Мо Цзи из Douyin, значит, вы видели мои ролики…
— Я не об этом. Я слышал твой настоящий голос — и он не такой, как в коротких видео. Теперь вспомнил… Ты ведь раньше у меня книги покупал?
Говоря это, хозяин начал усиленно копаться в памяти, а затем вдруг воскликнул:
— Вспомнил! Ты покупал у меня «Мой опыт строительства пирамид в Египте» и ещё «Избранные блюда домашней кухни». Торговался ты, скажу я тебе, мастерски.
Мо Ли наугад взял с прилавка книгу, мельком глянул на обложку — «Лекции по высшей математике (издание 1964 года)» — и сказал:
— Вы продаёте книги, я их покупаю. Торг — дело обоюдное. Что тут нечестного? Кстати, сколько стоит эта?
Хозяин лавки посмотрел на Мо Ли, и ощущение неправильности только усилилось. Подумав ещё немного, он вдруг кое-что вспомнил:
— Я видел в коротком видео, что ты только что открыл свой ларёк. Скажи… ты ведь не по той книге «Избранные блюда домашней кухни» научился готовить чайные яйца?
Услышав это, Мо Ли едва не рассмеялся.
Хотя хозяин букинистической лавки лишь строил догадки, он угадал абсолютно всё!
Как вообще можно задавать такие вопросы в лоб? И с чего он взял, что я стану честно признаваться?
Мо Ли слегка постучал пальцем по книге «Лекции по высшей математике (1964 год)» и сказал:
— Ну что вы такое говорите… В этой книге собраны вершины боевых искусств человечества, и она прямо перед вами на прилавке. Почему же вы сами её не изучаете? Не хотите?
— Э-э… при чём тут эта книга и «Избранные блюда домашней кухни»?
— Принцип тот же. Если бы в «Избранных блюдах домашней кухни» действительно были рецепты, способные сделать чайные яйца суперпопулярными, вы бы разве не захотели их выучить? Ладно, оставим это… Сколько за эту математику?
— Тридцать.
Хозяин лавки явно пытался увести разговор от «Избранных блюд домашней кухни» и вернуться к делу.
Мо Ли недовольно покачал головой и положил «Лекции по высшей математике (1964 год)» обратно.
— Хозяин, вы совсем несправедливы. В прошлый раз я у вас покупал: одна книга — за пять юаней, две — за десять.
— Это другое дело. Это ведь высшее руководство по развитию человечества. Ты сам так сказал. Разве не нормально, что она подороже?
Мо Ли поджал губы.
Чёрт… Сам себе яму вырыл, пытаясь задурить голову хозяину.
Он взял с прилавка другую книгу — «Пособие по подготовке народного ополчения».
— А эта сколько? Если снова скажете «тридцать», я обижусь…
Хозяин букинистической лавки посмотрел на него с многозначительной улыбкой.
— Эта отдельно не продаётся… Вон та, и та — комплект из трёх книг. Возьмёшь все — сделаю скидку. Двадцать. Как?
Мо Ли быстро взглянул туда, куда указал хозяин.
Две другие книги — «Справочник босоногого врача (издание 1970 года)» и «Друг кадров двойного назначения».
Всего три книги, включая «Пособие по подготовке народного ополчения».
Эти три книги в интернете известны как «три великих романа о попаданцах». То, что хозяин лавки продавал их комплектом, ясно говорило о том, что он — заядлый пользователь сети.
Впрочем, это было не важно.
Важно было другое: нужный Мо Ли «Справочник босоногого врача (1970 год)» входил в комплект, да ещё и продавался «в нагрузку».
Мо Ли спокойно взял «Справочник босоногого врача (1970 год)» и быстро пролистал его.
Вскоре, на странице 306, он увидел рукописный рецепт.
Мо Ли тут же закрыл книгу, взял следующую — «Друг кадров двойного назначения», пролистал её и с невозмутимым видом сказал хозяину лавки:
— Хозяин, вы ведь разбираетесь. Эти три книги сейчас без проблем продаются в интернете, даже комплектами на Pinduoduo. Новые стоят не больше двадцати юаней. Может, сделаете скидку?
Торг — неотъемлемая часть покупки книг в таких лавках.
Если не торговаться, легко вызвать подозрения, и в будущем пользоваться этим местом будет не так удобно.
Хозяин букинистической лавки беспомощно вздохнул:
— Эх ты… такой молодой, а скупее наших стариков. Ладно, ладно, три книги — за пятнадцать юаней.
— По рукам!
Мо Ли взял три книги в одну руку, другой достал телефон и расплатился.
Сделка была завершена, и Мо Ли, не оглядываясь, покинул букинистическую лавку.
……
Небольшой дворик съёмного дома.
Вернувшись с Восточной улицы, Мо Ли первым делом сфотографировал рецепт мясных баоцзы на телефон, а затем принялся внимательно его изучать.
Рецепт был исписан мелким почерком и подробно описывал всё: от замешивания теста до приготовления мясной начинки и последующего приготовления на пару.
Каждый шаг был расписан предельно детально.
Более того, все основные ингредиенты и приправы были указаны с точностью до грамма.
Изучив рецепт, Мо Ли аккуратно убрал его и сел в одиночестве в гостиной, погрузившись в размышления.
Пока отложим вопрос массового производства и сосредоточимся на более простом — небольших партиях.
Основных сложностей — три.
Первая: приготовление мясной начинки требует обжаривания, а контроль огня — дело непростое; чтобы его освоить, наверняка понадобится немало экспериментов.
Вторая: в рецепте не указана марка муки. Скорее всего, автор использовал местную муку, но выяснить, какую именно, уже невозможно.
По словам Ци Манман, у разной муки разная водопоглощаемость, поэтому соотношение воды и теста будет отличаться, а значит, и конечный результат тоже.
Нужно найти муку, подходящую именно для мясных баоцзы.
Третья сложность, по мнению Мо Ли, была самой важной — и здесь не существовало никаких коротких путей: лепка баоцзы.
Техника заворачивания баоцзы требует огромного количества практики; здесь не схитришь.
— Может, сначала попробовать сделать одну партию, чтобы набить руку? Пусть выглядят не очень красиво — главное, чтобы были вкусные. А Ци Манман можно сделать подопытной… она ведь не будет против, — пробормотал он.
……
Обновлено: 02.02.2026