Глава 14 — Глава 8.1: Кисло-острый маринованный редис

Чжан Линчуань инстинктивно нажал на тормоз. Оценка еды? Что это за навык? -- 【Оценка еды】: Выдающийся повар должен уметь выбирать ингредиенты. Точное понимание свежести, происхождения и сезонности продуктов необходимо для получения наилучшего сырья. А способность быстро анализировать пищу способствует совершенствованию кулинарного мастерства. Вы получили эту способность. -- Система тут же выдала пояснение. Награда может быть не только рецептом, но и навыком, интересно, — подумал Чжан Линчуань. — Блатик, ты тоже хочешь конфетку «динь-динь»? — обернулась к нему Чжан Момо. На её личике было написано нетерпеливое ожидание. Чжан Линчуань посмотрел в сторону. У обочины стоял седовласый старик с коромыслом на плечах. Он легонько ударял медным молоточком по железному долоту, издавая мелодичный звон «динь-динь», отчего конфеты и получили своё название. — По-моему, это ты хочешь, — усмехнулся он. Чжан Момо сглотнула слюну, отвела взгляд и решительно покачала головой: — Мама сказала, нельзя тлатить деньги блатика. — Уж на конфету-то твой брат заработает, — рассмеялся Чжан Линчуань и подъехал ближе. Старик опустил коромысло, расколол белый сахарный брикет на кусочки, похожие на осколки нефрита, завернул их в вощёную бумагу и протянул ему. Увесистый свёрток стоил всего пятьдесят фэней. Чжан Линчуань посмотрел на сахарный брикет, и над ним появилась строка: -- 【Обычный сахарный брикет, кунжут слегка пережарен, на вкус не влияет.】 -- Затем он перевёл взгляд на корзину с ярко-красными мандаринами, стоявшую перед торговкой на обочине. -- 【Корзина кислых и терпких мандаринов, ещё не созрели.】 -- Глаза Чжан Линчуаня загорелись. «Это же суперспособность для похода за продуктами! Больше никаких ошибок!» Заплатив, он развернул бумагу, положил кусочек сахара в рот сестре, а затем и себе. Сладкий вкус мгновенно растекся по языку, и настроение улучшилось. — Конфетка «динь-динь» такая вкусная! Сладкая-пнесладкая! Блатик — самый лучший блатик в миле! — радостно болтая ножками, пробормотала Момо с набитым ртом. — Умница, в следующий раз ещё куплю, — улыбнулся он и погладил её по голове. У него была самая милая сестра в мире. Конфета за пятьдесят фэней, поездка на раме велосипеда — и столько искренней радости в ответ! Надо сказать, новый велосипед от Линь Чжицяна был просто отличным. Чем сильнее крутишь педали, тем легче он едет. Утром дорога в одну сторону заняла больше часа, а сейчас на велосипеде он добрался меньше чем за тридцать минут. Вернувшись в ресторан, Чжан Линчуань ссадил сестру на землю, закатил велосипед внутрь и прислонил его к стене. Это была его самая ценная вещь, и хранить её нужно было бережно. — Чжан Момо, опять брата на конфеты раскрутила? — сдерживая смех, спросила Чжао Теин, глядя на набитые щёки дочери. — Ага, — кивнула Момо и с гордостью заявила: — Блатик купил мне конфетку «динь-динь»! Я его больше всех люблю! — Пятьдесят фэней за большой пакет, ей надолго хватит, — Чжан Линчуань достал из корзины свёрток и протянул матери. — Мам, попробуй. — Дела в ресторане только-только пошли в гору, деньги нужно тратить с умом, — наставляла она, но всё же взяла кусочек и положила в рот. Сладко. До глубины души. — Понял. Пойду готовить топпинги, — с улыбкой ответил он и, взвалив корзину на спину, ушёл на кухню. Чжао Теин уже вымыла и высушила всю посуду, и на кухне царил порядок. — Мама, я пойду на голку кататься! Когда кушать, позовёшь! — крикнула Момо и вприпрыжку выбежала на улицу. — Далеко не убегай! В обед будет мясо, наиграешься — возвращайся пораньше, — повысила голос Чжао Теин. — А то я всё съем! — Халасо! — донеслось в ответ, и Момо, семеня короткими ножками, побежала в сторону заводской школы. В этот раз Чжан Линчуань купил полкило говяжьего фарша, полкило грудинки и полкило рёбрышек — на тридцать порций. Правда, отец отрезал ему на сто пятьдесят граммов грудинки больше, сказав, что придёт на обед после того, как распродаст всё мясо. — Оказывается, Чжан Эрва вчера и правда спас племянницу замдиректора! Сегодня тот ему в благодарность новый велосипед пригнал! Настоящий герой! — Да он прямо живой Лэй Фэн! В Байлато прыгнул, не побоялся. Хорошему человеку и судьба помогает. — Я слышала, Линчуань сегодня лапшу продаёт, и дела у него идут отлично. Ван Лаоу, небось, от злости нос себе откусил. — Раз дела пошли в гору, значит, торговать собой не придётся. А жаль, жаль… — Тётка Линь, ты всё о своём? — Надо бы как-нибудь зайти к Линчуаню, попробовать его лапшу, поддержать парня. — Ты, небось, не лапшу его хочешь попробовать… Чжан Линчуань, разделывая на кухне мясо, с улыбкой и лёгким раздражением слушал доносившиеся с пристани смешки прачек. Чжао Теин вошла с миской чищеного чеснока, услышала пару фраз, плюнула и, засучив рукава, решительно заявила: — Уж я-то этой вдове Линь её поганый рот разорву! Чжан Линчуаню с трудом удалось её успокоить. Его репутация и доброе имя росли, и это была хорошая тенденция. Как он и предполагал, в обеденный перерыв в ресторане был настоящий ажиотаж. Пришли рабочие, наслышанные об утренних событиях. Хорошо, что мать была рядом. Она и огонь поддерживала, и заказы разносила, и со столов убирала, и деньги принимала — всё успевала, и никакой суеты. Провозившись два часа, они закрыли ресторан, как только на фабрике закончился перерыв. Чжан Линчуань с облегчением выдохнул и потряс уставшими руками. Тянуть лапшу — работа не только тонкая, но и физически тяжёлая. — В обед продали двадцать восемь порций, выручка — 16,8 юаня, — Чжао Теин протянула ему пересчитанные деньги, не в силах скрыть счастливой улыбки. Чжан Мяо молча убирал со столов, тоже улыбаясь.