Староста класса Аясэ Сацуки в нерешительности замерла над стоящей перед ней миской с рисом по-китайски.
Причиной колебаний была её обычная непереносимость острой пищи.
Однако игнорировать полные ожидания взгляды окружающих она не могла, поэтому Аясэ, наконец, решилась попробовать блюдо.
*Глоток.*
Соус был настолько красным, что с первого взгляда казался невероятно жгучим.
Прежде чем зачерпнуть полную ложку риса по-китайски, она сначала осторожно принюхалась.
Аромат зеленого лука маскировал запах свинины. А к дымным ноткам примешивался легкий дух специй.
Вопреки пугающе красному цвету соуса, на запах блюдо не казалось таким уж огненным.
«Может, не так всё и страшно», — подумала она.
Ободренная этой мыслью, она отправила ложку в рот.
*Ням!*
Первым впечатлением от вкуса стала мысль: «Это вкусно».
Вы можете удивиться такой реакции, но, если быть точнее, это было «вкусно-остро».
Даже Аясэ, которой пикантная еда давалась с трудом, сочла уровень остроты идеальным.
Соус, ставший багровым от щедрой порции перца чили во время готовки, на удивление оставлял чистое послевкусие, совсем не соответствующее его грозному виду.
Острота присутствовала, но общий баланс соленого и сладкого был просто превосходным.
Хрустящая текстура овощей приятно ощущалась на зубах, гармонируя со вкусом свинины, которую она прожевывала вместе с зернами риса.
*Хруст! Хруст!*
Креветки, попадающиеся среди овощей, приятно лопались во рту, заставляя невольно предвкушать следующий кусочек ещё до того, как проглотишь предыдущий.
Сама того не замечая и не обращая внимания на крупные капли пота, выступившие на носу, она уже уплетала рис по-китайски за обе щеки.
Ким Ю Сон, молча наблюдавший за этим, дал ей небольшой совет:
— Если разломить желток жареного яйца, что лежит рядом, и смешать его с остальным, будет еще вкуснее.
— Жареного яйца?
Завороженная вкусом, Аясэ, непрерывно работавшая ложкой, только сейчас обратила внимание на яичницу, примостившуюся в углу тарелки.
Глазунья была приготовлена идеально — края белка полностью подрумянились.
*Чпок!*
От легкого прикосновения ложки желток, заключенный в тонкую пленку, вытек наружу, словно лава.
Она смешала его с рисом в красном соусе и сделала еще один укус.
— Ах!
Это было коварно.
Коварно вкусно.
Кто бы мог подумать, что в походных условиях, имея ограниченный набор продуктов и тесное пространство для готовки, можно создать столь идеально сбалансированное блюдо?
Учитывая интересы тех, кто не переносит острое, сочетание риса по-китайски со сливочным желтком смягчало жжение, но при этом идеально сохраняло насыщенный вкус умами.
Нежная жирность яйца успокаивала язык, покалывающий от острого соуса.
Спустя всего несколько мгновений миска опустела.
Доев последнюю ложку, староста убрала за уши мокрые от пота волосы и, чувствуя полное удовлетворение, пробормотала:
— Спасибо за угощение.
В этот момент она выглядела даже слишком соблазнительно.
***
Победителем кулинарного поединка, по справедливому решению старосты, был признан рис в китайском стиле.
Саша и Рика, которые так уверенно вступали в бой, но в итоге проиграли, утерли слезы. Поскольку состязание начиналось как полушутка, мы просто уселись всей компанией на деревянной террасе и приступили к ужину.
— Риса полно, так что, если кому нужно, могу положить добавки, — предложила Ягучи.
— Ого! Как и ожидалось от Ягучи! Ты такая щедрая!
Мы поставили все приготовленные нами блюда в центр стола и пробовали стряпню друг друга.
Омурайсу Рики казался сыроватым, поэтому мы его немного подогрели на огне. Если не считать этого, вышло вполне съедобно. Внутри был обычный рис с курицей.
Бефстроганов Саши, как и отметила староста, в сочетании с рисом казался немного пресным, но добавление соли и перца в качестве экстренной меры сделало его очень даже вкусным.
Сама по себе экзотическая еда дарила ощущение путешествия, так что, будь я судьей, отдал бы голос за бефстроганов.
Напоследок, к приготовленному мной китайскому соусу я раздал каждому по жареному яйцу, сделанному ровно по числу едоков, а затем добавил соуса по желанию.
Поскольку я с самого начала готовил с запасом, остатками мы обменялись с другой группой на их карри, и мое блюдо пользовалось бешеным успехом.
Вообще, карри часто готовят и в обычных домах, а не только в лагерях.
Причем основной вкус ему придает порошок карри, который в большинстве своем производится крупными компаниями, поэтому найти какой-то по-особому вкусный, уникальный вариант довольно сложно.
В такой ситуации появление риса по-китайски с совершенно иным вкусовым профилем, естественно, привлекло массу внимания.
В конце концов, не только наша группа, но и ребята из других классов, пришедшие на запах, обменялись с нами едой, так что нам тоже довелось съесть немало карри.
Это был действительно сытный и приятный ужин.
***
Обновлено: 08.04.2026