С тех пор, как Чэнь Му дважды продемонстрировал это Ду Цзявэй, он больше не участвовал в «кухонной» работе.
С другой стороны, у Ду Цзяцзя, похоже, был природный талант к готовке. Рисовые лепёшки, которые она усовершенствовала, действительно были намного вкуснее, чем у Чэнь Му. На самом деле Чэнь Му был просто ребёнком из бедной семьи и не получал удовольствия от готовки.
Однако с точки зрения опыта Ду Цзяцзя, которая до сих пор работала только с рисом, всё равно не могла сравниться с Чэнь Му.
«У нас есть рис, мука, масло, соль, овощи и вяленое мясо. Дайте мне подумать, что я могу приготовить...»
Столкнувшись с внезапным изобилием ингредиентов, Чэнь Му немного растерялся.
- Как насчет того, чтобы приготовить лапшу?
Как только прозвучало это предложение, у всех потекли слюнки.
Теперь простая еда, такая как рис и лапша, стала смертельным искушением, и даже если они видели, что там есть рис и мука, они всё равно не могли их есть. Такое чувство действительно может свести человека с ума.
«Все способы приготовления пищи, требующие кипячения воды, в настоящее время невозможны», — опровергла Тан Цзин.
"Это из-за того, что вода испаряется?"
«Да, воды слишком мало, и она быстро выкипает после нескольких закипаний. Невозможно хорошо прожарить блюдо».
"Что же нам тогда делать?"
«Нам придётся подождать, пока решат проблему с водоснабжением и изготовят достаточно большой котёл, прежде чем это станет возможным».
Внезапно Дун Цзюньвэй спросил: «У меня есть идея. Может ли Чэнь Му использовать металл, чтобы создать полностью герметичный контейнер, а затем поместить внутрь воду и зёрна риса и нагреть его? Так вода не будет испаряться, и, возможно, мы сможем приготовить рис.»
Тан Цзин кивнул и сказал: «Я тоже рассматривал этот метод. Честно говоря, это не совсем невозможно, но есть много проблем».
"Какие проблемы?"
«Во-первых, я не сомневаюсь в способностях Чэнь Му, но создать так называемый «полностью герметичный» контейнер на самом деле очень сложно. При нормальной температуре и давлении это может быть незаметно, но при нагревании жидкость внутри превратится в пар, и давление резко возрастёт. Любая крошечная трещина в этот момент приведёт к полному разрушению контейнера и порче продуктов.
«Конечно, Чэнь Му может добиться успеха после нескольких попыток, но самая большая проблема в том, что это слишком опасно».
«Вы боитесь, что он может взорваться?» — спросил Чэнь Му.
— Да, способность капитана нагревать предметы не кажется очень эффективной. Если он приложит слишком много усилий, это может не стать проблемой, если контейнер не полностью герметичен, но если он действительно плотно закрыт, а вместимость контейнера не соответствует стандарту, это может легко привести к взрыву. Хотя вкусная еда выглядит заманчиво, сейчас не стоит так рисковать.
«Да, да, вы правы», — все закивали в знак согласия.
«Однако, как только капитан приобретёт больше опыта, он сможет попробовать нагреть контейнер до определённой температуры, а затем дать ему остыть естественным образом. После нескольких повторений этого процесса можно будет правильно приготовить рис».
«В таком случае, я пока буду больше практиковаться с металлом», — сказала Дун Цзюньвэй. В настоящее время она больше всего практикуется с камнями. Пока Чэнь Му и остальные были в отъезде, она добавила в арсенал команды более двадцати ручных гранат, что, несомненно, значительно увеличило боевую мощь команды.
«Не нужно торопиться. Теперь, когда у нас есть масло и соль, даже если мы будем готовить рисовые лепёшки, вкус значительно улучшится».
В конце концов Чэнь Му решил приготовить блины. Однако он заменил основной ингредиент на муку. Блины из муки, естественно, были намного вкуснее рисовых лепёшек, особенно с добавлением различных ингредиентов и приправ.
Чэнь Му умело взял муку, добавил воды и перемешал до полужидкого состояния. Затем он попросил Дун Цзюньвэя нагреть железную пластину.
Условия для приготовления пищи с самого начала значительно улучшились. У них была не только большая чугунная плита, но и вся зона для приготовления пищи расширилась, напоминая настоящую кухню.
Чэнь Му сделал два контейнера из нержавеющей стали: один для хранения соли, а другой для масла. Это избавит от необходимости часто открывать пакетики с приправами и ускорит порчу продуктов.
Так называемое «масло» не было настоящим маслом. Его нельзя было использовать для жарки или приготовления блюд, но можно было использовать для предотвращения прилипания при приготовлении блинов. И для людей того времени даже немного соуса с маслом было изысканным деликатесом.
Чэнь Му поднял руку над железной тарелкой. Как только он почувствовал, что она достаточно нагрелась, он сразу же смазал её маслом, а затем с помощью самодельного ковша из нержавеющей стали зачерпнул немного теста и вылил его на железную тарелку.
Воздух мгновенно наполнился шипением и ароматом жареного масла. Все собрались вокруг Чэнь Му и, глотая слюнки, наблюдали за его работой.
Он распределил тесто в форме тонкого блина, а затем равномерно посыпал его измельчёнными сушёными яйцами. Перевернув блин, он смазал его соусом и положил на него листья сельдерея, порванные на кусочки подходящего размера.
В овощном пакете был сушёный нарезанный зелёный лук, но, учитывая, что у них уже был сельдерей, они решили не добавлять ещё. В конце концов, эти свежие листья сельдерея нельзя было хранить слишком долго, и их нужно было быстро съесть, в то время как сушёные овощи можно было хранить долго. Через несколько дней они стали бы стратегическим запасом. Никто не знал, когда появится следующая партия овощей.
Он нарезал небольшие кусочки говядины тонкими полосками и выложил их поверх ингредиентов.
Чэнь Му ловко свернул тонкий блинчик, слегка перевернул его, а затем разрезал пополам ножом-лопаткой, который был у него под рукой. Он небрежно взял тарелку и положил на неё свернутый блинчик.
- Кто пойдет первым? - спросил я.
Чэнь Му поднял тарелку и посмотрел на всех.
Все одновременно проглотили полный рот слюны.
— Да Лэй, ты можешь пойти первым. Я вижу, что ты чуть ли не пускаешь слюни, — сказал кто-то.
— Чепуха, ты такой же! — возразил Да Лэй.
Чэнь Му протянул тарелку Вэй Да Лэю.
«Тогда я не буду вежливой», — Вэй Да Лэй с радостью взяла половину блинчика и отдала вторую половину Чжао Сяо Яню.
Поскольку не было ни бумаги, ни пакета, чтобы завернуть блин, они оба дули на него, чтобы он остыл. Казалось, что они спешат на работу с блином, купленным на обочине ранним утром.
«Хм, хм...» Вэй Да Лэй не мог перестать говорить, как только откусил первый кусочек. Наверное, он пытался сказать, что это вкусно, но не мог перестать есть.
Даже Чжао Сяо Янь чувствовала, что проглатывает это с жадностью.
Тем временем Чэнь Му уже начал готовить второй блин. Он смазывал сковороду маслом, наливал тесто, переворачивал, добавлял соус и выкладывал овощи... Его движения стали ещё более умелыми.
«Чэнь Му, ты раньше продавала блинчики с тележки?» — с улыбкой спросил Тан Цзин.
«Я продавал блинчики, но у меня не было собственной тележки. Я просто помогал кому-то присматривать за их прилавком. Я зарабатывал по пятьдесят центов за блинчик. Если утром перед школой дела шли хорошо, я мог заработать чуть больше десяти юаней за утро», — с улыбкой ответил Чэнь Му.
Все вдруг поняли и нашли это забавным, рассмеявшись в ответ.
Однако, когда они рассмеялись, они больше не могли смеяться.
Хэ Ин не знала, откуда Чэнь Му, и немного растерялась, но в конце концов не стала спрашивать.
...
"Что именно представляет собой этот блинчик?"
"Блинный гуози?"
— Похоже, что нет. Он немного толще, и в нём не хватает юцяо и баоцуй (тонких хрустящих крекеров).
- Вы очень разборчивы.
— Может, это больше похоже на блин, который ты схватил рукой.
"..."
«Давайте просто назовём это блинчиком, приготовленным на скорую руку. Просто ингредиентов меньше и они проще».
Чэнь Му раздал всем вторую порцию.
«Где же простота? Это явно роскошная, экстравагантная, непревзойденная и супер-роскошная версия блинчика, приготовленного вручную!»
Сунь Юань был первым, кто начал хвалить.
Но на этот раз его лесть была единодушно принята всеми.
Обновлено: 15.02.2026