Он повернулся, чтобы осмотреть кухню и обнаружил, что несколько ингредиентов уже ждут его на столешнице острова.
«Кажется, у нас есть все необходимое для начала работы, миссис Делакур.
Он взял весы и миску, чтобы отмерить муку, стараясь пересыпать последние несколько граммов в большую металлическую емкость. Отложив упаковку с мукой в сторону, он проверил ожидающие его ингредиенты.
«У вас есть масло или шортенинг?» - спросил он, не найдя ни того, ни другого.
«Что бы вы предпочли?»
«Оба, если они у вас есть. Они холодные?»
«А должны быть?»
Он кивнул, и она вздохнула, пробормотав что-то о том, что всегда раньше растапливала масло. Она достала свою палочку из одного из передних карманов фартука и взмахом руки подняла две емкости в воздух. Еще один взмах - и на внешней стороне образовался легкий иней. Набрав щедрую щепотку соли, он бросил ее в муку, затем добавил жиры и начал смешивать.
Она наблюдала за его работой, передавая ему кувшин с ледяной водой, чтобы он добавлял ее понемногу, а затем выкладывал смесь на посыпанную мукой рабочую поверхность.
«Я привык перерабатывать тесто, как сумасшедший, - сказал он, разминая его пяткой руки. «Я привык печь хлеб. Мне потребовалось время, чтобы понять, когда оно готово».
Он сделал паузу.
«Ты можешь остановить меня, если уже знаешь об этом».
Она покачала головой и улыбнулась.
«В моем методе я использую только растопленное масло, ледяную воду наливаю сразу и с помощью магии заставляю тесто замешиваться само. Я бы никогда не догадалась, на какой консистенции остановиться». Она улыбнулась шире, наблюдая за его работой. «Я уже учусь, главное, чтобы конечный продукт был на высоте».
Он перестал месить тесто, когда оно стало достаточно пружинистым, и разделил его пополам.
«Нам нужно охладить их в течение нескольких часов. После этого мы будем готовы раскатать тесто и приступить к выпечке. Ягода не содержит много влаги, поэтому нам не придется долго выпекать корж вслепую».
«У вас это выглядит так естественно», - сказала она.
«Я люблю печь», - пожал он плечами.
Он снял фартук и положил его на столешницу.
«Если следовать одним и тем же шагам, то и результат будет тот же... В какой-то степени. Если вы живете там, где постоянно идут дожди, влажность может немного испортить вам настроение. Но даже в этом случае все не так сложно, как с мясом, которое каждый раз нужно делать немного по-другому. Выпечка... предсказуема. Вот почему мне это нравится».
Он повернулся к ней, пытаясь подавить ухмылку, которая, как он чувствовал, пыталась завладеть его лицом.
«Спасибо, что разрешили мне помочь. Я хотел этого с тех пор, как увидел вашу невероятную кухню».
«Всегда пожалуйста, Гарри. Кажется, я могу многому у тебя научиться».
Через несколько часов они вернулись на кухню, проверяя, достаточно ли остыло тесто, чтобы с ним можно было работать. Когда тесто было признано приемлемым, Гарри раскатал его и продемонстрировал свой метод, позволяющий не раскалывать тонкое тесто. Он аккуратно раскатал тесто на скалке, а затем раскатал его на противне. Он обжал края, после чего поставил противень в духовку на короткое время для допекания.
Пока корж выпекался, Гарри следовал инструкциям Аполлины по приготовлению начинки - рецепт, очевидно, передался ей от матери.
«Не знаю, связано ли это с нашим происхождением или я просто люблю дикую ягоду, - сказала она, быстро попробовав начинку между решетками, прежде чем поставить пирог в духовку для полного запекания. «Но что-то в этом пироге просто греет мне душу». Она повернулась к Гарри с широкой улыбкой на лице. «Спасибо, что приготовил его вместе со мной. Ни одна из девочек вообще не любит готовить».
«Это их упущение».
~~XxX~~
Относительную тишину парадных ступеней дома 12 по Гриммо нарушило внезапное появление полузаконченной череды проклятий за долю мгновения до того, как Сириус Блэк разъярился.
«- Черствые, старые, жаждущие власти бастарды. И Фадж! Что за наглый ку...»
На перилах у его двери терпеливо сидела сова, к одной из лапок которой был прикреплен конверт с восково-красной печатью Министерства.
«Фуу, что им теперь от меня нужно? Я же только что уехал!» - спросил он птицу, получив в ответ пустой взгляд. Он выхватил письмо из лапки совы и прогнал её прочь, после чего открыл дверь в свой дом.
За ту неделю, что он жил здесь, дом не стал более оживленным. От кресел перед камином к кухне и к его комнате на втором этаже вела тропинка в пыли на полу.
Он прошёл через гостиную и кухню, бросив письмо и свою палочку на маленький столик, который поставил рядом с любимым креслом отца. Он с удовольствием трансфигурировал черное кожаное кресло с жесткой спинкой в кресло для отдыха и поставил его чуть ближе к камину.
По привычке он прошел через открытый дверной проем на кухню и подошел к единственному шкафу, в котором не было пыли. Он распахнул дверцу, чтобы показать свою слишком скудную коллекцию алкоголя. Он вытащил последнюю бутылку своего любимого огненного виски и недовольно поморщился, когда тот безропотно выпил. Он швырнул пустую емкость на столешницу вместе с ее многочисленными павшими товарищами. Отскочив от пустой бутылки бурбона, она упала на пол и разбилась на крупные осколки с хрустом, который эхом разнесся по пустому дому.
Он некоторое время смотрел на осколки, сожалея о том, что оставил свою палочку в другой комнате. Он поднял голову и окинул взглядом грязную, застоявшуюся кухню, большинство поверхностей которой было покрыто толстым слоем пыли.
Кикимер мог бы отмыть бутылку от земли. А может, и вообще убраться. И повара тоже, если бы он был достаточно конкретен, чтобы не отравиться.
Но тогда ему придется позвонить Кикимеру. И увидеть его. И поговорить с ним.
Он решил, что лучше будет голодать.
Отбросив осколки стекла в сторону, он взял единственную полную бутылку, оставшуюся в шкафу, - бутылку вечно замороженного джина. Он никогда не любил джин, особенно такой, от которого с каждым глотком по коже бегут мурашки. Хотя холодное онемение после него было приятным.
Он вернулся в гостиную и опустился в кресло, одной рукой откупорив крышку джина. После долгого употребления напитка по позвоночнику пробежала ледяная дрожь, и он, не обращая внимания на это ощущение, уставился на письмо из Министерства.
Внимание! Этот перевод, возможно, ещё не готов.
Его статус: идёт перевод
Обновлено: 18.01.2026