Глава 30 — Глава 30

Глава 30 Никогда не буду соответствовать тебе . . . Слова Руоруо, произнесенные во сне, развеяли смущение между Фэн Ифанем и Су Руоси. Сразу после этого Руоруо в изумлении причмокнула маленьким ртом и пробормотал: «Нууу уу, я хочу есть мясо, я хочу, чтобы мой папа его приготовил, э-э...» Во время разговора малышка все еще что то жевала, как будто она действительно ела барбекю во сне. Увидев эту ситуацию, Фэн Ифань и Су Руоси посмотрели друг на друга, почти одновременно, на их лицах появились улыбки. Су Руоси немного поколебалась и сказала: «Если вы хотите приготовить мясо, вы можете придумать способ. У него вкус барбекю, но в нем не может быть столько ингредиентов, как в барбекю. Если она съест слишком много, это будет нехорошо». Фэн Ифань на секунду опешил, затем кивнул и согласился: «Хорошо, я найду способ». После этого Су Руоси повернулась и понесла дочь наверх, дошла до угла лестницы, остановилась и сказала: «Не беспокойся о барбекю, можешь не торопиться». Сказав это, Су Руоси поспешила наверх с дочерью на руках. Фэн Ифань стоял у входа на лестницу, размышляя о последних словах своей жены. Неужели они так странно звучали? Но не дав ему времени подумать об этом, кто то в инвалидной коляске закашлялся. Мысли Фэн Ифаня вернулись назад, он быстро повернулся и сказал своему отцу: «Папа, прости, я потерял рассудок, пойдем, я тебя отнесу». Он отнес его наверх и проходя мимо комнаты жены и дочери, смутно услышал голос дочери. Девочка, казалось, проснулась оттого, что ее положили на кровать, и в растерянности спросила: «Мама, папа уходит?» Су Руоси, находившаяся в комнате, тихо ответила дочери: «Не волнуйся, папа, он не уйдет, ты можешь спать спокойно. Папа должен пообещать, что больше не уйдет и будет хорошо заботиться о Руоруо и дедушке». Получив такой ответ от матери, Руоруо наконец почувствовала себя спокойно и пробормотала, прежде чем снова заснуть: «И мама». Фэн Ифань выслушал разговор матери и дочери и поспешно отнес тестя обратно в его комнату. Уложив тестя на кровать, и собирался принести воды, чтобы помыть тестя, но он держал его негнущейся рукой. Су Цзиньжун указал на маленький холодильник в своей комнате: «Иди, последний, вниз...» Фэн Ифань находит это странным? Но, следуя желанию своего тестя, он подбежал, чтобы открыть маленький холодильник, и выдвинул нижний ящик. Открыв ящик, Фэн Ифань с удивлением увидел несколько маленьких горшков одинакового размера, стоящих в ряд. На кровати Су Цзиньжун снова сказал: «Приготовь, мясо». Фэн Ифань был шокирован и повернулся, чтобы посмотреть на своего тестя на кровати. Он не ожидал, что его тесть достанет их. Эти небольшие глиняные горшочки наполнены старым рассолом, который Су Цзи использовал много лет для приготовления мяса. Сразу после этого Фэн Ифань вспомнил о свиных ножках, которые он купил, и утром он удалил кости и замариновал их на кухне. Видимо, тесть заметил это и понял, что он собирается готовить мясо. Хрустальное мясо — это холодное блюдо на настоящем государственном банкете, а также очень классическое блюдо Хуайян. То, насколько хорошо будет приготовлено мясо, зависит от выбора ингредиентов, а особое внимание уделяется старому рагу. Если старый рассол не добавлять, мясо тоже можно приготовить, но вкус будет, безусловно, намного хуже. А старый рассол Су Цзи передается Су Цзи из поколения в поколение. Можно сказать, что это секретный рецепт Су Цзи, и это один из ключей для повара семьи Су к участию в государственном банкете. В предыдущие годы пребывания Фэн Ифаня в Су Цзи, Су Цзиньжун никогда не доставала эти вещи. В предыдущей жизни Фэн Ифань также пытался подготовить Су Цзи Лао Лу, но ему так и не удалось полностью восстановить его. В этот момент, глядя на маленькие горшки перед собой, Фэн Ифань почувствовал тяжесть, тяжесть наследства. Су Цзиньжун на кровати изо всех сил пытался сказать: «Нет, Не предавай, не разочаруй». Слова «не разочаруй» глубоко запали в сердце Фэн Ифаня, и он прекрасно понимал, что пытался сказать его тесть. Есть надежда, что Фэн Ифань не будет соответствовать вывеске «Су Цзи». Но что еще важнее, эти четыре слова позволят Фэн Ифаню не подвести доверие своей жены и дочери, а также своего тестя. Фэн Ифань встал, подошел к кровати, серьезно посмотрел на своего тестя и низко поклонился ему. «Учитель, не волнуйся, я никогда тебя не подведу. Не волнуйся, папа, я больше никогда не подведу Руоси и Руоруо». Разделив речь на два предложения и использовав два титула, Фэн Ифань также продемонстрировал своему тестю всю искренность. Су Цзиньжун кивнул, затем лег на кровать и больше ничего не сказал. Фэн Ифань, с другой стороны, быстро принес воду, чтобы помыть своего тестя, а затем одел его в более легкую и свободную одежду. Дав тестю крепко поспать, он легко вышел из комнаты. Что касается маленьких глиняных горшочков, то Фэн Ифань пока не стал их снимать, поскольку мясо еще должно мариноваться три дня, поэтому сейчас ему некуда спешить. Легко шагая по второму этажу закусочной, Фэн Ифань подсознательно приблизился к двери, снова проходя мимо комнаты жены и дочери. Фэн Ифань собирался услышать, есть ли какое-либо движение за дверью, но дверь комнаты распахнулась изнутри. Су Руоси, держащая в руках тонкое полотенце и одеяло, вышла, едва не столкнувшись с Фэн Ифань, стоявшей у двери. Су Руоси открыла рот, чтобы воскликнуть, но, вспомнив, что ее отец и дочь спят, она быстро понизила голос и уставилась на мужа прекрасными глазами. Глаза жены были полны сомнений и негодования, словно она спрашивала Фэн Ифаня, почему он крадется у двери? Поймав взгляд жены, Фэн Ифань быстро и мягко объяснил: «Я просто хочу посмотреть, спите ли вы с Руоруо?» Су Руоси отступила на шаг, протянула мужу полотенце и тихо ответила: «Я сплю, ты тоже можешь спать, не забывай, что папа сказал, что тебе нельзя подниматься». Фэн Ифань взял полотенце и одеяло, открыл рот и улыбнулся: «Ладно, я не поднимусь, спокойной ночи». Су Жоси кивнул: «Ну, спокойной ночи». Пожелав друг другу спокойной ночи, они не двинулись с места, просто уставились друг на друга перед дверью. Спустя долгое время Су Руоси бросила на него сердитый взгляд и сказал: «Почему бы тебе не пойти спать? Завтра ты все равно будешь занят. Иди вниз и хорошо выспись». Фэн Ифань ответил: «Я знаю, ты сначала вернешься, если ты закроешь дверь, я спущусь». Но Су Руоси серьезно сказал: «Сперва спустись, после того, как я закроюсь, будет так темно, если ты упадешь, хочешь, чтобы я обслужил тебя?» Хотя слова его жены были невежливы, беспокойство было ощутимым. Фэн Ифань тут же согласился: «Хорошо, тогда я спущусь, спокойной ночи». На этот раз Су Руоси не ответила, а подождала, пока муж спустится вниз. Естественно, Фэн Ифань мог только послушно развернуться и с некоторой неохотой оглянулся, прежде чем спуститься под пристальным взглядом жены. Когда ее муж исчез у входа на лестницу, уголок рта Су Руоси слегка приподнялся, образовав красивую дугу. Вернувшись в комнату и закрыв за собой дверь, Су Руоси легла спать в радостном настроении. Фэн Ифань, спустившись вниз, достал постельное белье из кладовой внизу и разложил его на полу маленького ресторана. Он также лег, укрывшись махровым одеялом, подаренным женой и невольно понюхал, от одеяла исходил слабый аромат. Это должно быть то, что обычно использует его жена. Подумав об этом, Фэн Ифань положил полотенце в руки и уснул с довольной улыбкой на лице. . . . От переводчика: Во первых " Хрустальное мясо" это не свинина, " ХРУСТАЛЬНАЯ СВИНИНА" вот это свинина!! и я нашел его рецепт но не нашел картинку, вернее я нашел картинку, но я так же знаю другое блюдо из западной кухни и картинка, вточ точь одна и таже, от того я не знаю какую картинку лучше подобрать, по этому ставлю рецепт без картинки. . . . «Хрустальная свинина» — блюдо цзянсу-чжэцзянской кухни Китая.  . Ингредиенты: 600 г свинины;  1 луковица;  3 ч. л. водки;  2 г душистого чёрного перца молотого;  1 г молотого имбиря;  1 щепотка глютамата натрия;  анис, кориандр, мандариновая цедра, соль по вкусу.  . Приготовление: Зачищенный окорок вымыть, сварить в кипящей воде и удалить кости.  Затем положить в миску, добавить перец, анис, цедру, лук, кусочки имбиря, глютамат натрия, водку, немного кипятка и варить на пару, пока окорок не станет мягким и не разварится.  Тогда удалить все приправы, свинину выложить в другую миску и поместить в холодное место на 2–3 часа.  Из соевого соуса, имбиря и измельчённого чеснока приготовить приправу, смешав по вкусу, и есть охлаждённый окорок, окуная в этот соус.  Окорок подаётся в холодном виде. Его нарезают ломтями толщиной 0,5 см и посыпают кориандром.