В западном ресторане Masterwork Nonsuch.
— Пожалуйста, подождите немного. Блюда будут поданы с минуты на минуту. Пока можете угоститься фруктами перед едой, — приветливо произнесла официантка.
— Принесите, пожалуйста, розовые яблоки, — Су Му не особенно любил те фрукты, что уже стояли на тарелке.
— Хорошо. А вам что угодно, мисс? — кивнув, официантка повернулась к юной девушке рядом.
— Один стакан арбузного сока, пожалуйста, — Су Юэшэн вспомнила арбузный сок из ресторана Юань Чжоу, вдохновилась и сделала заказ.
— Хорошо, минутку, пожалуйста, — ответила официантка, кивнула и тут же передала заказ ассистенту.
— Лучше бы ты просто поела арбуз, а не пила сок, — Су Му указал на длинную стойку.
— Его ведь должны выжать прямо сейчас, верно? — Су Юэшэн слегка нахмурилась в недоумении.
— Конечно, свежевыжатый. Но я не уверен, какую часть они используют для приготовления сока, — Су Му сомневался, что они используют сердцевину арбуза.
Такая щепетильность, чтобы выжимать сок из самой сердцевины арбуза, которая продаётся на аукционах за тысячи юаней, была присуща лишь Юань Чжоу — фанатику с маниакальным ОКР. Никто больше в стране не стал бы возиться с этим.
Хотя, по правде говоря, и за границей никто таким не занимается.
Одна мысль об этом вызывала у него немое удивление.
— А мне вот прямо сейчас захотелось его, — честно призналась Су Юэшэн.
— Дело твое. Я, как заботливый брат, просто предупредил, — Су Му погладил своё лицо.
— Брат, а тебе еда здесь вкусной кажется? — вдруг спросила Су Юэшэн.
— Нет, — твёрдо ответил Су Му.
— Тогда зачем ты пришёл? — удивлённо уставилась на него сестра.
— Хочешь вернуться и встать в очередь? — Су Му оглянулся на длинную очередь и предложил.
— Брось. Как ты думаешь, когда вообще наступит наша очередь, если мы вернемся сейчас? — недовольно поджала губы Су Юэшэн, глядя на бесконечную линию.
— Вот именно, — пожал плечами Су Му.
— Ладно, — согласилась она и снова погрузилась в задумчивость.
— Почему ты не взяла Санмяо с собой? — прервал молчание брат, заметив, как сестра уставилась в никуда.
— Сегодня она плохо себя чувствовала. Когда я повезла её в ветеринарку, она встретила другую кошку и начала с ней играть — не могла остановиться. Сейчас скоро поеду её забирать, — только говоря о кошке Санмяо, Су Юэшэн вдруг разговорилась.
— Кот? — с удивлением спросил Су Му.
Кошка, которую завела Су Юэшэн, была породистой чаузи с глазами разного цвета — редкость на редкость.
Обычно глаза разного цвета бывают только у белых кошек, но Су Юэшэн упорно хотела именно чёрную. Ей пришлось долго искать, прежде чем она нашла такую. Кошка была ласковой, но с характером, никому не позволяла себя трогать — кроме Су Юэшэн.
Даже красивое лицо Су Му однажды чуть не пострадало от её когтей. С тех пор он больше не любил Санмяо.
— Нет. Санмяо нравится белая и тихая кошка, — с важным видом рассказала Су Юэшэн, словно перечисляла семейные реликвии.
— Ладно, не важно, — Су Му даже слушать не стал.
— Ваши блюда. Приятного аппетита, — подоспела официантка с подносом.
— Спасибо, — оба вежливо поблагодарили её.
— Красиво оформлено, — Су Му ткнул палочками в лепестки, служившие украшением блюда.
И правда, Ли Ли нарезал дайкон тонкими пластинами, обдал их кипятком, чтобы они стали прозрачными, и сложил в форме лепестков для украшения тарелки.
Внутри лежали фрикадельки, политые густым мясным соусом.
В центре блюда находилось пюре, а сбоку — маленькая тарелочка с клюквенным соусом.
«Чик, цьз» — палочки издали лёгкий звук, соприкоснувшись с тарелкой.
Оказалось, что Су Му что-то искал в своей тарелке.
— Что случилось, брат? — спросила с интересом Су Юэшэн.
— Почему в блюде нет никакой изюминки? Даже ожидания никакого не осталось, — он внимательно осмотрел всё и не нашёл ни намёка на скрытые механизмы, после чего с грустью добавил.
— Брат, мы ведь не в ресторане Босса Юаня, — Су Юэшэн тоже не знала, как реагировать.
— Знал бы, что всё так, не стал бы заказывать это блюдо, — с явным сожалением проговорил Су Му.
— Давай уже есть. Нам ведь ещё возвращаться, — Су Юэшэн была в отчаянии от временами инфантильного брата.
— Тьфу, — с явным разочарованием фыркнул Су Му.
Только когда он увидел, как Су Юэшэн начала есть, он тоже взялся за палочки.
Су Му особенно любил есть фрикадельки с клюквенным соусом.
Всё-таки сладость и кислинка — хорошее сочетание.
Но как только он обмакнул фрикадельку в соус, тут же уставился на неё с отвращением.
— Это что ещё такое? — с отвращением посмотрел он на фрикадельку между палочками.
— Что-то не так, брат? — спросила Су Юэшэн, заметив, что он никак не решится проглотить.
— Тебе вкусно? — осторожно поинтересовался он, сравнивая свои фрикадельки с её.
— Вполне. Похоже на нежный вариант «Львиной головы», — Су Юэшэн не любила соус и ела фрикадельки как есть.
— «Львиная голова», говоришь?.. Тогда сойдёт, — Су Му вздохнул с облегчением.
И вот — настоящее шведское блюдо с большой претензией, а его описали как «Львина голова». Если бы Ли Ли это услышал, его бы хватил удар.
— Чего держишь? Ешь уже, — улыбнулась Су Юэшэн. Её красивые глаза были почти точь-в-точь как у брата.
— Лучше я съем стейк, — серьёзно сказал Су Му, откладывая фрикадельку на тарелку.
— Не смейся. Я правда не хочу её есть. Сама попробуй, — он уже понял, что сестра над ним подсмеивается.
Он отлично знал характер своей сестры.
— А мне нравится так, — хихикнула Су Юэшэн и тут же посерьёзнела.
— Я скучаю по ОКР Босса Юаня. Только он по-настоящему заботится о клиентах. Хороший человек, — внезапно произнёс Су Му.
— Это точно, — с чувством согласилась Су Юэшэн, глядя на недоеденную фрикадельку.
— Только сейчас я по-настоящему понял, сколько труда вкладывает Босс Юань, — Су Му подпер щёку рукой и уронил голову набок.
— На твоём месте я бы тоже не стала это есть, — решительно сказала Су Юэшэн, глядя на облепленную соусом фрикадельку.
Со стороны могло показаться, будто они несут какой-то бред — всё восхваляют Юань Чжоу.
Но в этом не было ничего странного.
Сначала Су Му считал, что шведские фрикадельки от Юань Чжоу — не более чем красивая упаковка и трюк, как фокусы.
Вкус, разумеется, был потрясающим — с соусом или без, это было настоящее наслаждение.
Но была одна особенность: даже если тебе не нравился соус, он не оставлял после себя неприятных ощущений.
Ведь многие даже не знают, как правильно его готовить.
Фрикадельки, которые они ели сегодня, проигрывали из-за соуса.
Классическая подача — обмакнуть фрикадельку в клюквенный соус и съесть. Но поскольку фрикаделька была горячей и жирной, а соус — густо-красным, получалась неаппетитная липкая масса, от которой пропадал аппетит.
А у Юань Чжоу соус был почти как тонкая плёнка, красиво обволакивающая фрикадельку. Она выглядела изящно и возбуждала аппетит.
— Если бы я не пробовал раньше фрикадельки у Босса Юаня, то ничего бы не заподозрил. А теперь, увидев эту красную липкую массу, я чуть не подавился, — Су Му явно преувеличивал.
— И правда тяжело проглотить, — кивнула Су Юэшэн.
— Главный повар совсем не думает о клиентах, — с недовольством пробормотал Су Му, глядя на почти нетронутую фрикадельку.
— Может, стоит у них спросить? — предложила Су Юэшэн.
— Да почему бы и нет? — кивнул Су Му и подозвал официантку.
— У вас есть соус, похожий на плёнку? — серьёзно спросил он.
— Простите, сэр. У нас нет такого соуса, — официантка удивилась. Что ещё за «соус-плёнка»? Она совершенно не поняла, но всё же ответила вежливо.
Кто знает, не приняла ли она этого красавчика за слабоумного…
Цвет, аромат, вкус — даже в самом базовом аспекте, цвете, фрикадельки Ли Ли не могли сравниться с теми, что готовил Юань Чжоу. В этом он проиграл всухую!
Обновлено: 12.02.2026