Юань Чжоу встал ранним утром, бодрый и полон сил. Маленькая рана на руке больше не болела, и он ловко, быстрее любого опытного рабочего, перебирал серебристую тремеллу.
Грибы выглядели изумительно. Первая тремелла, которую выбрал Юань Чжоу, был похож на пион — мясистый, нежный, молочно-белого цвета, блестящий и красивый. В его руках лепестковидная шляпка слегка покачивалась.
Грибы, которые он отобрал для себя, не имели соединительной ткани. Достаточно было промыть их — и можно сразу готовить.
Не теряя времени, Юань Чжоу замочил тремеллу, аккуратно вымыл и удалил все примеси. Только после этого он приступил к приготовлению блюда.
В отличие от других ингредиентов, тремеллу нельзя было нарезать ножом — только разрывать руками. Лишь так можно было сохранить её природную текстуру и улучшить вкус.
Спустя немного времени Юань Чжоу приготовил тарелку салата из тремеллы, а к нему — миску лапши в прозрачном бульоне на завтрак.
Салат был подан на тарелке тёмно-зелёного цвета. Спиральный узор по краям делал блюдо особенно изящным.
На этот раз в салате были только пчелиное маточное молочко и тремелла. Поэтому блюдо казалось состоящим лишь из молочно-белых грибов и тягучей белой массы, напоминающей прозрачную ириску.
Салат сам по себе не был особенно ароматным. Но, приблизившись к тарелке, Юань Чжоу уловил лёгкий аромат грушевых цветов с нотками тремеллы.
— Всё идеально, — уверенно сказал он, взяв немного тремеллы палочками и попробовав.
Свежая, хрустящая текстура с лёгкой мягкостью и тонким ароматом мгновенно разлилась по рту. Лёгкая острота маточного молочка добавила глубину вкусу, а кислинка идеально дополнила природную пресность тремеллы.
— Идеальное сочетание, — с удовлетворением произнёс Юань Чжоу, съев большую порцию салата.
— Всё-таки у меня действительно талант в кулинарии, — вздохнул он с чувством, продолжая есть лапшу с салатом.
После еды его миска была чиста до зеркального блеска — как у любого посетителя.
— Система, сколько будет стоить это блюдо? — по собственной инициативе спросил Юань Чжоу.
Его текущий уровень не позволял самостоятельно устанавливать цену.
Система сообщила: «Блюдо относится к награде от системы, поэтому я не участвую в установлении цены и не делю доход».
— Что за… Я, что, не с той ноги встал? Или у меня зрение ухудшилось? — Юань Чжоу тут же вскочил и недоверчиво пробормотал.
После многократной проверки он, наконец, убедился: система действительно не будет претендовать на прибыль. Для такого любителя денег, как он, это было важнее всего.
— Впервые я сам устанавливаю цену. Думаю, такое высококлассное блюдо заслуживает достойной стоимости, — пробормотал он, потирая лоб и глядя на чистую тарелку.
Однако спустя некоторое время Юань Чжоу понял, что совершенно не знает рыночной цены на такое блюдо. Всё-таки, как мужчина, он редко покупал тремеллу для супов.
Пока он размышлял, взгляд его упал на приложение для генерации случайных чисел. Программа выдавала числа, если потрясти телефон.
— Решено! С помощью него и выберу цену, — почти аплодируя собственной смекалке, сказал он.
Он запустил приложение и потряс телефон. Удача не подвела — выпало отличное число, хорошо подходящее для будущего звания Повара-Мастера.
Затем он подготовил кусочек бумаги размером с листик сушёного тофу и аккуратно приклеил его к меню — в незаметное место у края цветка лотоса.
— Вот это хорошее местечко, — довольно сказал он, отойдя и оглядев результат.
Проблема была решена, и Юань Чжоу с облегчением вздохнул. До начала тренировок было ещё рано. Подумав немного, он вновь принялся за изучение приготовления мёдово-тремеллового десерта.
…
Время уходит, словно песок сквозь пальцы — чем крепче держишь, тем быстрее теряешь.
За всё утро Чжоу Цзя так и не заметила приклеенную бумажку. Многие посетители были завсегдатаями. Даже если кто-то и приходил впервые, это случалось не впервые в жизни. Но никто не заметил новое блюдо от Юань Чжоу.
И сам он не собирался им напоминать.
Когда во время обеда Чжоу Цзя увидела, что у блюда "Креветки с хвостом феникса" всё ещё стоит отметка «недоступно», она заботливо поинтересовалась:
— Босс, рана ещё не зажила?
— Пока нет, — кивнул Юань Чжоу.
Она не стала расспрашивать дальше, просто посмотрела на него с участием.
Обед прошёл в суете, день близился к концу, а новое блюдо всё ещё оставалось незамеченным.
Но Юань Чжоу по-прежнему не собирался никому о нём говорить. Даже вечером, когда заведение работало дольше обычного, он хранил молчание.
— Цзянь, ну зачем ты так долго читаешь обёртку от жвачки? Скоро же наша очередь! — звонкий голос девушки прервал сосредоточенное чтение Цзоу Цзяня.
— Любимая, я почти закончил, — ускоряя чтение, ответил он.
— Когда же у тебя уже пройдёт этот навязчивый синдром?.. — девушка недовольно надула губки.
У Цзоу Цзяня была странная привычка: он читал всё, что связано с ним — упаковки, обёртки, ярлыки… Главное, чтобы имело к нему отношение. Стильная жертва ОКР.
Наконец он закончил и поспешил утешать девушку:
— Дорогая, я вот-вот исцелюсь. Обещаю! — Цзоу Цзянь взял её за руки и сказал со всей искренностью.
— Хм. Надеюсь, ты запомнишь это обещание, — как всегда, она поверила.
Но стоило им войти в ресторан, как всё повторилось.
Меню на стене немедленно пробудило в Цзоу Цзяне навязчивое стремление всё прочесть.
— Можно я приму ваш заказ? — вежливо обратилась к ним Чжоу Цзя, видя, как они внимательно изучают меню.
— Секунду! Сейчас закажу. Любимая, иди пока садись, я скоро, — сказал он и снова уткнулся в меню.
— Опять двадцать пять… Ладно, пусть читает, — фыркнула девушка и пошла к столику.
Убедившись, что она не злится всерьёз, Цзоу Цзянь с облегчением продолжил чтение.
И благодаря этому вниманию он первым заметил новое блюдо.
— Любимая, тут акция! — удивлённо сказал он.
— Не может быть. Если бы акция, тут бы уже столпотворение началось, — уверенно ответила девушка.
Стоило только вспомнить толпы народу в прошлый раз, когда Юань Чжоу устроил скидку. Тогда было совсем не так тихо, как сейчас.
— Честно! Смотри сама, — Цзоу Цзянь потянул её к стене, показывая крошечную бумажку.
Разговор между ними привлёк внимание всех окружающих.
— Правда, акция? — с удивлением спрашивали другие посетители.
— Девочка, у вас действительно акция? — решили не тянуть и обратились к Чжоу Цзя.
Но и она была в замешательстве.
— Босс, а что за акция? — с волнением спросила она Юань Чжоу.
— На стене всё написано, — спокойно ответил он.
— Хорошо, сейчас посмотрю, — и она тут же направилась к меню, но, прочитав, только больше запуталась.
Цены у Юань Чжоу всегда были оправданными, но далеко не низкими.
А внизу меню, крохотными буквами, было написано:
«Новинка. Медовая тремелла — 1 юань за порцию».
— Босс Юань, вы случайно не забыли три нолика после единички? — один из посетителей с трудом закрыл отвисшую челюсть и задал вопрос.
— Нет. Это и есть цена, — всё так же спокойно ответил Юань Чжоу.
Разумеется, он вовсе не испытывал особого удовольствия, наблюдая за тем, как у всех округляются глаза от удивления…
Обновлено: 12.02.2026