По прямому указанию Фан Хэна официант упаковал блюда очень быстро. Всего за несколько минут несколько фирменных закусок под алкоголь были аккуратно разложены по фарфоровым ланч-боксам.
— Забирай, — с отвращением протянул Фан Хэн коробку Чжэн Цзявэю.
— Спасибо, — с улыбкой поблагодарил тот и, получив коробку, собрался уходить.
— Подожди. А блюда в этом ресторане и правда такие вкусные? — с долей осторожности спросил Фан Хэн.
— Что, любопытно стало? — с усмешкой спросил Чжэн Цзявэй, глядя на него.
— Да, просто так спросил, — прямо признался Фан Хэн.
— Они и правда вкусные. По крайней мере, У Хай ими вполне доволен. Он уже считает это место своей столовой, — сказал Чжэн Цзявэй, и в его голосе прозвучали одновременно и раздражение, и усмешка.
— Ладно, понял. Можешь идти. Пока, — немного помедлив, начал провожать его Фан Хэн.
— Вот в этом вы с У Хаем точь-в-точь одинаковы: сразу же сжигаете мосты после того, как по ним прошли, — пожаловался Чжэн Цзявэй, возвращаясь обратно к У Хаю, и ушёл.
...
— Босс Юань, раз уж «100 блюд из риса» включает и изготовление алкоголя, я хочу миску простой каши, — сказал один из клиентов во время вечернего открытия ресторана.
— Каша не входит в список «100 блюд из риса». Пожалуйста, выберите что-нибудь другое, — серьёзно ответил Юань Чжоу.
— Ну хорошо, тогда просто белый рис и порцию травы Цзиньлин, — в итоге клиент выбрал обычный белый рис.
Вскоре Юань Чжоу вынес заказанные блюда, поставил их на стол и вежливо произнёс:
— Пожалуйста, приятного аппетита.
— Босс Юань, я снова пришла. Как думаешь, что я сегодня закажу? — одетая в белую рубашку и джинсы, Цзян Чанси выглядела молодой студенткой, ни капли не похожей на «женщину трёх потерь».
— Не собираюсь гадать, — отрезал Юань Чжоу.
С тех пор как в прошлый раз она попробовала рисовый торт с чёрным сахаром, Цзян Чанси влюбилась в это блюдо и начала предлагать Юаню Чжоу всё новые и новые редкие блюда из списка «100 блюд из риса», чтобы он приготовил их для неё.
Она приходила каждый день и неизменно заказывала одно из блюд из этого списка — странные и необычные: жареные рисовые лепёшки, рисовые крекеры, многослойные рисовые пирожные — всего не перечислишь. Учитывая её устойчивую привычку, Юань Чжоу и без всяких догадок знал, что она закажет сегодня, но всё равно не хотел ей отвечать.
— Вздыхаю. Босс Юань, ты, наверное, слишком переутомился прошлой ночью? Даже не можешь дать такой очевидный ответ, — с наигранным сожалением сказала она.
Одна из причин, по которой Юань Чжоу отказывался угадывать, заключалась и в её манере говорить. Эта женщина всегда несла какую-то загадочную чепуху, как только приходила.
— Что будешь есть? — с серьёзным видом спросил он.
— Босс Юань, ну ты меня пугаешь. Не будь таким суровым, будь помягче — и я скажу, — Цзян Чанси не упускала ни одной возможности поддразнить Юаня Чжоу.
— Здравствуйте. Что бы вы хотели заказать? — проигнорировав её кокетство, Юань Чжоу обратился к следующему клиенту.
— Ладно, ладно. Не буду больше тебя дразнить. Я закажу кашу, — с улыбкой заказала Цзян Чанси самое обычное блюдо из «100 блюд из риса».
— Каша не входит в список «100 блюд из риса», — на лице Юаня Чжоу промелькнула едва заметная тень самодовольства.
— Почему это? Для каши нужны только рис и вода, никаких других ингредиентов, — удивлённо спросила она.
— Каша не входит в «100 блюд из риса». Пожалуйста, сделайте другой выбор, — Юань Чжоу даже не стал объяснять причину.
— Понятно. Не хочешь её готовить, да? Подожди, я сейчас кое-что поищу, — с этими словами она села и достала телефон, чтобы начать поиск в Байду.
Пока он не обращал на неё внимания, Юань Чжоу посмотрел на клиента, стоящего за ней в очереди, с вопросительным взглядом.
— Босс, подайте ему стандартный набор с жареным рисом, — вовремя подсказала Му Сяоюнь.
— Хорошо, минутку, — Юань Чжоу повернулся и ушёл на кухню.
Тонкие и изящные пальцы Цзян Чанси быстро скользили по экрану телефона. Спустя совсем немного времени она нашла то, что хотела.
Когда Юань Чжоу вернулся с набором жареного риса для следующего клиента, она уверенно сказала:
— Босс Юань, я заказываю порцию рисовой похлёбки из «100 блюд из риса».
— Хорошо, минутку, — кивнул Юань Чжоу и принял заказ.
— Подождите-ка, что-то тут не так, — клиент, который до этого заказывал кашу, как раз доел свой ужин.
Сначала, услышав, что другому клиенту тоже отказали в каше, он посочувствовал. Но теперь в его сердце осталась лишь досада.
— Что случилось? — в таких вопросах Юань Чжоу никогда не позволял Му Сяоюнь вмешиваться и всегда разбирался сам.
— Босс Юань, если вы играете в такие игры, то это, наверное, не очень честно. Это может испортить вашу репутацию, — несмотря на раздражённое выражение лица, говорил он вежливо.
— К сути, — спокойно сказал Юань Чжоу.
В этот момент другие клиенты в очереди начали шептаться:
— А что не так? Разве каша и рисовая похлёбка — не одно и то же?
— Может, дело в названии? — высказал догадку кто-то ещё.
— Разница только в одном иероглифе, — пренебрежительно заметил третий, явно настроенный на зрелище.
— Нет, не в этом. С точки зрения структуры иероглифов, «каша» — слово более древнее, а «похлёбка» появилось сравнительно недавно, — продолжил один знаток, увлёкшийся филологией, чем сильно смутил того, кто утверждал, что всё дело лишь в названии.
— Думаю, у них разные способы приготовления, — большинство всё же доверяло репутации Юаня Чжоу и полагало, что у него есть веские причины. Просто хотелось услышать объяснение.
— Подождём, что скажет сам Босс Юань, — клиенты в очереди с нетерпением ждали развязки.
— Я заказал кашу, и Босс Юань сказал, что она не входит в «100 блюд из риса». А когда дама заказала то же самое — он принял заказ. Что это значит? — прямолинейно указал клиент на Цзян Чанси.
— Потому что вы заказали кашу, а она — рисовую похлёбку. Ещё вопросы есть? — с невозмутимым видом ответил Юань Чжоу.
— Разве это не одно и то же? Почему ей можно, а мне нельзя? — удивился клиент.
— Нет, это разные вещи, — серьёзно возразил Юань Чжоу.
— Просто два разных названия. В чём же разница? — не унимался он.
— Боже мой. Ну ладно, давайте я вам объясню, — Цзян Чанси, достаточно насмотревшись на происходящее, решила вмешаться.
— Босс Юань, можешь не слишком благодарить меня. Лучше иди готовь моё блюдо, — не забыв поддразнить его, сказала она.
— На самом деле, каша и рисовая похлёбка — это действительно разные блюда, — увидев, что Юань Чжоу действительно пошёл на кухню, она повернулась к собравшимся.
— И чем же они отличаются? — клиент скрестил руки на груди, явно не веря в сказанное.
— Вы ведь хотели заказать обычную кашу, верно? — уточнила Цзян Чанси.
— Да. И это не нарушает правила «100 блюд из риса», — подтвердил клиент.
— Но простая каша — это традиционное блюдо ханьцев из провинции Цинчжоу. Местные называют «кашей» блюдо без всяких добавок. Я права?
— Да. Именно поэтому я считал, что она входит в этот список, — с уверенностью сказал он.
— Нет, не входит. В подробности разницы в приготовлении я вдаваться не буду, — хоть и выглядела она юной и очаровательной, слова её звучали весьма убедительно.
— И в чём же суть? — зрители в очереди с любопытством наклонились вперёд.
На первый взгляд, кроме уже сказанного, различий не было. Однако эта женщина явно намекала на нечто важное.
— Потому что каша варится на бульоне, а похлёбка — нет, — наконец выдала Цзян Чанси главное отличие.
— Бульон? То есть каша варится на бульоне? — клиент был ошеломлён. Впервые он узнал, что простая каша и рисовая похлёбка — это не одно и то же…
Обновлено: 12.02.2026