Глава 122Глава 122: Приготовление рисового вина

Завершив повторяющиеся ритуальные поклоны, Юань Чжоу снова открыл задание и, наконец, увидел, что статус обновился — теперь оно было выполнено на одну треть. Когда он, весь на нервах, вернулся в ресторан, до открытия оставалось всего ничего. К счастью, он успел как раз вовремя. На следующее утро, сразу после часового завтрака, Юань Чжоу поспешил в расположенный ближе всего к ресторану храм Синлун. Из трёх храмов этот был самым близким, и Юань Чжоу решил отправиться туда утром. Добравшись туда в спешке, он, едва отдышавшись, снова купил благовоние и направился в зал храма, чтобы помолиться — конечно же, за процветание чёртовой системы. — Система — самая могущественная, система — самая... Юань Чжоу действительно усердно выполнял это задание, ведь знал: без стараний не будет и награды. К обеду он как раз успел вернуться, чтобы подготовиться к открытию ресторана. А вот днём его ждала проблема: храм Фуюнь оказался частично на ремонте, и войти внутрь не представлялось возможным. — Можно я выберу другой храм? — растерянно произнёс Юань Чжоу, стоя у входа в Фуюнь. Система: Задание не подлежит изменению. — Но я же не могу войти, — с разочарованием сказал Юань Чжоу, глядя на закрытые ворота. Система: Пожалуйста, завершите задание как можно скорее. — Хо-хо... — Простите, могу я войти, чтобы поклониться Будде? — подошёл он к монаху, подметавшему у входа. — Прошу прощения, но храм готовится к временной приостановке работы из-за ремонта. С завтрашнего дня он будет закрыт, — монах повернулся, благоговейно сложил ладони и вежливо ответил. — Но у меня действительно очень важное дело, — с серьёзным видом сказал Юань Чжоу, стараясь придать лицу тревожное выражение. — Посмотрите на табличку у входа. Приходите, когда храм снова откроется, — всё так же мягко сказал монах. — Я всего лишь хочу поклониться Будде с горящей благовонией, всего на одну минуту. Пожалуйста, помогите, — с искренней мольбой попросил Юань Чжоу. В храме Фуюнь был всего один главный зал, и прихожан, как правило, приходило немного, потому и было решено начать ремонт. — Простите, но я действительно не могу впустить вас. Пожалуйста, возвращайтесь, — монах снова благоговейно сложил ладони и отказал. Юань Чжоу впервые испытал неловкость, которую чувствовали его клиенты, когда им отказывали. — Давайте так. На самом деле я хочу пожертвовать деньги на ремонт храма. Могу ли я лично встретиться с настоятелем? — внезапно вспомнив, что теперь он, по сути, при деньгах, предложил Юань Чжоу. — У вас назначена встреча? — без изменений в лице спросил монах. — Я просто хочу сделать пожертвование. По-моему, для этого не нужно записываться заранее, — спокойно ответил Юань Чжоу. — Да, вы правы, — подумав, монах не смог вспомнить ни одного правила, по которому для пожертвования нужна запись. — Я хочу пожертвовать сто тысяч юаней, но с собой у меня только банковская карта, наличных нет. Вы могли бы помочь? — прямо заявил Юань Чжоу. Храм был небольшим, другого имущества у него не имелось, и всё содержание монахов обеспечивалось за счёт мелких подсобных хозяйств. Сто тысяч юаней — это была внушительная сумма. Поэтому с таким пожертвованием Юань Чжоу получил возможность войти, зайти в главный зал и с полным правом поклониться Будде. Юань Чжоу ясно дал понять, чего хочет. В итоге он завершил задание, использовав в качестве предлога своё «пожертвование» и благодарность Будде. [Второе задание чести] Завтра отправляйтесь в три храма, чтобы помолиться за благословение системы. Завершите задание в течение одного дня. (Подсказка к заданию: раз уж клиент так искренне просит рисовое вино, ты обязан освоить это ремесло и доказать, что достоин, юноша.) [Награда за задание] Навык виноделия и начальный титул Мастера виноделия (доступен для получения). Так как Юань Чжоу спешил обратно в ресторан по делам, награду он получил не сразу, а только глубокой ночью, когда закончил всю работу. Однако сам титул заставил его призадуматься. Он напомнил Юань Чжоу о титуле Мастера мучных изделий, и от него веяло всё тем же запахом заговора. — Система, к этому титулу прилагаются какие-нибудь дополнительные условия? — после размышлений напрямую спросил он. Система: Титул не требует дополнительных условий. После этого заверения Юань Чжоу всё равно немного поколебался, но в конце концов получил награду. К счастью, система на этот раз действительно не установила никаких скрытых ограничений — просто титул, без дополнительных бонусов. Получив новый рецепт, Юань Чжоу сразу же приступил к приготовлению рисового вина. Как и ожидалось, рядом с прежним появился новый шкаф с рисом. Раздался щелчок — па, — и Юань Чжоу открыл дверцу. Он взял горсть риса: зёрна были крупные и стройные, по форме напоминали челнок, а цвет — нежный, словно нефрит. На ощупь — гладкие и тёплые, словно миниатюрные нефритовые фигурки, не холодные. — Система, это рис для вина? — с любопытством спросил Юань Чжоу. Навык, полученный им, касался простого рисового вина и не включал прочие разновидности. Впрочем, Юань Чжоу это не особо заботило — он и сам мог экспериментировать. В данном случае речь шла о виноделии из клейкого риса. Лишь несколько видов рисового вина требовали использования обычного белого риса — притом особенного сорта. Юань Чжоу внимательно всмотрелся в зёрна и внезапно воскликнул: — Святой боже... Неужели это тот самый Подношенческий рис десятитысячелетия?! Когда речь заходит о виноделии, первым делом необходимо подробно рассказать о процессе. Самое главное — выбор ингредиентов. Среди полученных им рецептов был один, где основным компонентом вина служил именно этот редкий сорт белого риса. В наши дни подобный рис всё ещё можно найти в продаже, но это уже не совсем тот оригинальный сорт. Название «Подношенческий рис десятитысячелетия» он получил потому, что его выращивали из поколения в поколение и ежегодно доставляли в качестве подношения. История сорта насчитывала более тысячи лет. Он впитывал чистейшую родниковую воду всех четырёх времён года и рос на уникальной почве. Белка в нём было в несколько раз больше, чем в обычном рисе, а также содержались витамины группы B и редкие микроэлементы. Это был настоящий драгоценный сорт среди всех видов риса. — Система, если ты даёшь такой рис, то какую воду ты приготовила? — с интересом взглянув на появившийся прозрачный стеклянный контейнер, спросил Юань Чжоу. Внутри воды было немного, и он тут же стал гадать о её качестве. Система: Чистейшая родниковая вода, которой питался Подношенческий рис и которая требуется для виноделия, была собрана с родников в первый день каждого из четырёх времён года. При правильном использовании вино будет обладать особым ароматом всех четырёх сезонов. Описание было действительно подробным и без лишней вычурности, совершенно не такое, как у подделок за пределами ресторана. Юань Чжоу уже знал: система никогда не предоставит ничего, кроме по-настоящему ценных ингредиентов. Убедившись, он приступил к приготовлению рисового вина. Белый рис был тщательно промыт и замочен в родниковой воде. Чтобы добиться наилучшего вкуса, даже для мытья риса Юань Чжоу использовал воду всех четырёх сезонов, не прибегая к ускоряющим методам. Он провёл на кухне четыре часа, наблюдая в реальном времени за тем, как меняется структура зёрен, на ощупь воспринимая каждый этап. Потом он немного подкорректировал время замачивания — до состояния, когда рис легко раскалывался при лёгком нажатии пальцев, — чтобы достичь идеальной текстуры. Только тогда Юань Чжоу начал готовить пароварку для варки риса. Всё кухонное оборудование должно было быть абсолютно чистым и не содержать ни капли жира — только так можно было сохранить тонкий аромат зёрен. Он надел перчатки, не мешающие тактильным ощущениям, и обмотал голову, чтобы ни одна пылинка не попала в ингредиенты. На этот раз он выбрал бамбуковую пароварку. После варки зёрна риса должны были обрести лёгкий бамбуковый аромат в дополнение к природному рисовому. Когда рис был сварен и остужен, Юань Чжоу добавил винные дрожжи и родниковую воду, начав процесс брожения. На всё это ушло время — когда он закончил, уже было три часа ночи. Он осторожно установил контейнер на режим ускоренного брожения и поддержания температуры. Раздался шелест — сы-ла — Юань Чжоу снял с себя защитный костюм и поднялся спать.
Обновлено: 12.02.2026

Комментарии к главе

Загрузка комментариев...