Она взяла одну и была удивлена вкусом. Это было действительно вкусно.
Фрикадельки были хрустящими снаружи, а внутри было мало мяса, и большая часть его была жирной.
Но кусочки моркови и лотоса идеально смягчили жирность, и при жевании было хрустяще, вкус лотоса был особенно уникальным, но не перебивал вкус мяса.
Очень вкусно.
Лу Мяо съела несколько штук и уже начала чувствовать себя неловко.
Чэнь Гуйфэнь жарила их как новогодние угощения, которые будут есть несколько дней, и людей было много.
Лу Мяо вытерла руки и больше не ела.
Чэнь Гуйфэнь улыбнулась ей. — Уже наелась?
Лу Мяо надула губы, не решаясь говорить.
Чэнь Гуйфэнь взяла отдельную миску и положила в неё фрикадельки из новой партии.
Лу Мяо не решалась взять: если бы она взяла, это было бы больше, чем у Миньминь и Миньцзе, и это было бы слишком...
Чэнь Гуйфэнь настойчиво протянула ей:
— Возьми! Ты сейчас в особом положении, обычно ешь как кошка, а тут вдруг что-то понравилось, съешь лишнее, ничего страшного.
Фрикадельки были с мясом и овощами, жареные в масле, они были питательными.
Лу Мяо сжала губы, смущённо улыбнулась и взяла миску:
— Спасибо, тётя!
Чэнь Гуйфэнь рассмеялась и покачала головой.
Разделка мяса на гумне продолжалась с утра до трёх-четырёх часов дня.
Позже мужчины-активисты и несколько парней из бригады разбирали печь и убирали площадку, а Хэ Хунцзинь с компанией, включая учётчика Ма, вернулись домой.
Хэ Хунцзинь и учётчик Ма сидели в центральной комнате, записывая и сверяя счета, чтобы узнать, сколько денег осталось в общественном счёте бригады.
Фу Цзинъю понёс купленное мясо на кухню.
Кухня была маленькой, и все не помещались, поэтому старший и второй брат Хэ сидели в центральной комнате и слушали, как Хэ Хунцзинь и учётчик Ма болтают.
Миньминь, трогая косички, забралась на колени к старшему брату Хэ. — Папа, тётя заплела мне косички.
Старший брат Хэ поднял Миньминь и улыбнулся:
— Хорошо, наша старшая дочка такая бодрая, такая красивая.
На кухне Чэнь Гуйфэнь, увидев мясо, купленное Фу Цзинъю, сразу начала ругаться:
— Что это за хрень ты купил? Кроме этого маленького кусочка сала, ты, наверное, взял всё, что другие не хотели!
Что купил Фу Цзинъю?
Он взял почти все кости от двух свиней.
Потому что Лу Мяо сказала, что любит их.
А ещё он взял мясо, настолько постное, что ни капли жира не было.
В то время жир был редкостью, и все, стоя в очереди за мясом, хотели получить жирные части, чтобы потом вытопить из них масло.
Чэнь Гуйфэнь, глядя на мясо, купленное Фу Цзинъю, чуть не ослепла.
В деревне мясо покупали по той же цене, что и на улице, но без талонов, это было выгодно.
А он вместо того, чтобы брать хорошее, взял всякую ерунду!
— Ты что, ослеп, или Фэнцан этот чёртов обманул тебя? Обманывать стали даже своих!
Фу Цзинъю почесал затылок, сначала молча принимая ругань, но, увидев, что Чэнь Гуйфэнь сняла фартук, чтобы пойти ругаться, быстро повесил мясо и кости и объяснил:
— Тётя, всё это любит Мяомяо. Она обожает суп из мозговых костей, а слишком жирное мясо не ест. Я долго ждал, чтобы заполучить эти кости.
Кости действительно приходилось выхватывать. Из-за низкой цены на них охотились бедные семьи в бригаде. Что касается постного мяса, то остальные виды стоили семь цзяо за цзинь, а на разделочном столе оставалось несколько цзиней постного мяса, которые никто не брал. Фу Цзинъю забрал всё, заплатив пять цзяо и пять фэней за цзинь. Неплохо, не слишком убыточно.
Чэнь Гуйфэнь взглянула на Лу Мяо. У Лу Мяо губы блестели от жира, и она кивала, как цыплёнок, подтверждая, что Фу Цзинъю говорит правду. Чэнь Гуйфэнь вздохнула и перестала ругать Фу Цзинъю. Она обратилась к Лу Мяо:
— Раз любишь, значит, купили — надо есть! Нельзя покупать и не есть. Хоть и не пропадёт, но всё же убыток!
— Поняла, тётя.
Учётчик Ма быстро подсчитал счета и, почувствовав аромат еды из дома Хэ Хунцзиня, не стал задерживаться, попрощался и ушёл домой.
В деревне Дахэ не было побочных промыслов. В некоторых семьях не было рабочей силы, только старики и дети, которые весь год жили в долг у бригады за продовольствие. Каждый год не то что не было излишков денег, но и счёт бригады едва сводился без убытков. В этом году было немного лучше, осталось два цзяо.
Перед ужином Хэ Хунцзинь позвал Лу Мяо и честно рассказал о ситуации. Лу Мяо удивилась:
— Два цзяо? Что можно сделать за два цзяо?
Хэ Хунцзинь уставился на неё. Разве он не знал, что два цзяо — это ничто? Но такова была реальность.
— Планировать разведение этих рисовых рыб — это не то, что можно сделать сразу. Нужен план. Да и сколько денег потребуется, тоже нужно знать, чтобы понять, смогут ли люди принять это!
Если бригада не может выделить деньги, значит, придётся распределить расходы между членами бригады. У всех семей жизнь тяжёлая, если потребуется много денег, их не будет, и сказать об этом будет сложно.
Лу Мяо стояла у стола, слушая эти слова, понимая, что быстро не закончится, она спокойно села по диагонали от стола и начала считать с Хэ Хунцзинем:
— На один му земли обычно можно выпустить четыреста мальков рыб. Если считать два му, то получится восемьсот. Вокруг горы, когда мальки маленькие, птицы будут прилетать, и будут потери. На основе этого мы добавим ещё сто мальков в бюджет, на каждый му добавим пятьдесят мальков. Мальки стоят три фэня за штуку, сколько будет девятьсот мальков?
Лу Мяо быстро посчитала в уме:
— Это двадцать семь юаней. В нашей бригаде пятьдесят одна семья, верно? Разделим, получится пять цзяо и четыре фэня на каждую семью.
Хэ Хунцзинь нахмурился и молчал. Казалось, он молчал, но на самом деле считал вслед за Лу Мяо. Посчитав, он понял, что всё верно, и сказал:
— А эти два цзяо у бригады?
Лу Мяо махнула рукой:
— Два цзяо ничего не решат, если включить их, будет сложнее распределить. Пусть бригада оставит их себе.
Хэ Хунцзинь помолчал немного, затем сказал:
— А как насчёт разведения рыб? Это нужно было спросить у тебя заранее. Насколько ты уверена?
— Думаю, на семьдесят процентов...
Лу Мяо задумалась, затем сказала:
— Сначала нужно вспахать поле и залить его водой, чтобы подготовить... Ещё нужно рассыпать негашёную известь, чтобы убить вирусы, чтобы рыбы потом не заболели. После подготовки, кроме обычного ухода за урожаем, нужно будет следить, чтобы отпугивать белых цапель и птиц, которые прилетают кормиться.
Обновлено: 21.01.2026