В конце концов, парень сдался.
Такой филин, как Паллас, способный самостоятельно выбираться из совиного домика Хогвартса и находить сов Слизерина, действительно внушал трепет.
Особенно когда он столкнулся с четырьмя всего лишь одиннадцатилетними детьми.
Лу Кэ спал этой ночью очень крепко и проснулся рано.
Умывшись, он вышел из гостиной Слизерина и посмотрел на небо. Сейчас был самый темный час ночи, и на небе не было ни единой звезды.
Примерно в пять утра Лу Кэ направился прямиком на кухню.
Говорят, что кухня Хогвартса находится рядом с общежитием Хаффлпаффа, но Лу Кэ не знал, где находится общежитие Хаффлпаффа.
Однако у него был Паллас.
Филин сидел на плече Лу Кэ и указывал ему направление.
Паллас был необыкновенным филином, Лу Кэ понял это вскоре после его покупки.
И причина, по которой Паллас хотел оставаться с Лу Кэ, заключалась в том, что Лу Кэ умел готовить.
Он зарабатывал так много денег, работая в «Дырявом котле», в основном потому, что выполнял работу шеф-повара.
Проведя вчерашний вечер в совином домике и не получив еды, приготовленной лично Лу Кэ, Паллас был на грани взрыва. Его зрение, способное видеть сквозь тьму ночи, и острый слух позволили филину определить местонахождение кухни. Теперь оставалось только уговорить Лу Кэ пойти туда готовить.
Лу Кэ пробирался в темноте по территории Хогвартса и подошел к лестнице, ведущей вниз.
Спустившись по ступенькам, он двинулся вперед по коридору, справа от него, вдоль стены, в ряд стояли деревянные бочки, похожие на те, что бывают в винном погребе.
Продвигаясь дальше, коридор упирался в тупик.
Лишь на стене висела картина маслом.
– Довольно красиво…
На картине были изображены фрукты на серебряном блюде. Хотя картина выглядела немного старой, фрукты на ней выглядели очень аппетитными.
Лу Кэ повернулся и посмотрел на Палласа на своем плече:
– Здесь тупик.
Тогда Паллас слетел вниз.
Он захлопал крыльями перед картиной, и груша на картине тихонько засмеялась.
Лу Кэ не мог не улыбнуться.
Этот смех был слишком заразительным, и все происходящее перед глазами было действительно интересным.
В конце концов, груша превратилась в зеленую дверную ручку. Лу Кэ потянул ее, и перед ним открылось огромное пространство.
В воздухе витали запахи огня и еды.
– Здравствуйте, сэр, могу я чем-нибудь вам помочь?
Перед Лу Кэ внезапно появился домашний эльф.
Это была кухня Хогвартса.
– Я пришел кое-что приготовить для себя.
Собравшиеся домашние эльфы переглянулись.
Еще ни один студент Хогвартса никогда не обращался к ним с такой просьбой. Бывало, что люди тайком пробирались на кухню, но только для того, чтобы что-нибудь украсть.
Лу Кэ посмотрел на эльфов перед собой и кивнул:
– В качестве награды я могу научить вас новым рецептам.
Домашние эльфы по-прежнему молчали.
Очевидно, дело было не в отсутствии награды.
Домашние эльфы Хогвартса всегда помогали студентам школы, но они действительно никогда не сталкивались с такой просьбой.
Но в конце концов эльфы все же кивнули.
Отчасти потому, что домашний эльф не должен отказывать студенту Хогвартса, а отчасти потому, что им было любопытно, что собирается делать Лу Кэ.
Чтобы угодить Палласу, Лу Кэ решил приготовить дважды обжаренное мясо.
Не спрашивайте, почему сове нравится это блюдо. Лу Кэ просто готовил его, чтобы утолить свою жажду. Босс отнял половину, а оставшуюся половину захватил Паллас, и даже пожаловаться было некому.
– Если хотите научиться, я могу вас научить.
Домашние эльфы, не колеблясь, кивнули.
Для них служение Хогвартсу было самой жизнью, и никто не отказался бы сделать эту жизнь немного богаче.
– Прежде всего, ингредиенты, и один из самых важных – это соевые бобы.
Этот особый ферментированный продукт из соевых бобов – то, в чем Лу Кэ много раз убеждался, – отсутствует в Хогвартсе или во всем волшебном мире.
– Пожалуйста, опишите его.
Хотя домашние эльфы не достали соевые бобы, они, казалось, не возражали.
Лу Кэ задумался:
– Темные, соевые бобы, ферментированные с солью, с небольшим количеством влаги и отчетливыми зернами.
Домашний эльф кивнул и взмахнул пальцем.
Деревянная бочка появилась из воздуха, наполненная соевыми бобами.
Затем домашний эльф снова взмахнул пальцем.
Словно в одно мгновение прошло много времени, влага в бочке испарилась, а соевые бобы забродили и изменили цвет.
В конце концов, перед Лу Кэ появилась бочка соевых бобов.
Лу Кэ наклонился, взял одну, понюхал ее, а затем попробовал.
– Очень хорошо, спасибо.
Домашний эльф, сотворивший волшебство, был приятно удивлен:
– Спасибо.
– Затем ростки чеснока, свиная лопатка, паста из бобов.
Лу Кэ объяснил домашним эльфам, что такое свиная лопатка, и они снова использовали магию, чтобы мгновенно предоставить Лу Кэ все, что ему нужно.
И вот Лу Кэ начал действовать.
– Любая еда становится вкусной, только если огонь, нарезка, приправы, выбор материалов и все остальное сочетаются вместе.
– Самое важное в ингредиентах – это свежесть, особенно в мясе.
Пока Лу Кэ говорил, он делал.
– Нарезка не обязательно должна быть хорошей, но ингредиенты нужно разделить на одинаковые формы, чтобы они равномерно нагревались.
– Контроль огня – это и техника, и искусство, нужно четко понимать время и сочетать его с ингредиентами.
– Приправы должны быть сдержанными и точными. Не стоит добавлять как можно больше вкусных приправ. Они должны дополнять друг друга и подчеркивать вкус самих ингредиентов.
Наконец, несколько раз обжарив чесночные ростки, Лу Кэ вылил ароматные кусочки мяса из кастрюли.
Под восхищенные взгляды окружающих домашних эльфов, Паллас без колебаний захватил тарелку и принялся уплетать за обе щеки.
Хотя Лу Кэ и не понимал, почему сове из волшебного мира нравится сычуаньская кухня, он давно перестал удивляться.
Жир, смешанный с мясным и приправным ароматом, под воздействием сильного огня распространился по всей кухне, и все домашние эльфы собрались вокруг.
– Сэр… как вы это сделали?
Лу Кэ посмотрел на немного робких домашних эльфов перед собой и улыбнулся:
– Хотите научиться? Я вас научу.
– Но это может занять больше времени.
Лу Кэ хотел съесть что-нибудь легкое на завтрак.
Поэтому он выбрал суп с лапшой и салат из огурцов.
Домашние эльфы начали помогать, и вскоре вся кухня закипела работой.
Когда только начало светать, Лу Кэ и Паллас вместе вышли из кухни.
Домовые эльфы полностью приняли кулинарные теории Лу Кэ, и магия позволяла им легче делать то, что не мог Лу Кэ.
Лу Кэ пообещал им, что каждое утро будет приходить на кухню и учить готовить.
Но на сегодня хватит.
Позавтракав, Лу Кэ собирался продолжить поиски полезных мест в Хогвартсе.
Обновлено: 21.01.2026