— На самом деле молоденький имбирь и свежий чеснок дают потрясающий вкус в танхулу, — с полной уверенностью произнёс Линь Чжоу. — Хотите попробовать?
Он говорил совершенно искренне.
Пропорции сиропа и ингредиентов он рассчитывал идеально — сахар не перебивал натуральный вкус продукта, а подчёркивал его.
Будь то горечь, кислинка или лёгкая острота — всё сочеталось с хрустящей сладостью глазури так гармонично, что Линь Чжоу действительно считал своё творение безупречным.
При таком разнообразии вкусов у каждого найдётся свой любимый.
— Правда, что ли? — насторожился Чэн Гуанпэн, но, как человек осторожный, тут же решил:
— Пусть сначала брат попробует.
Пока они болтали, подошли двое его друзей.
До окончания уроков ещё оставалось время, поэтому у лотка не было толпы — только несколько родителей, зашедших за сладким мимоходом.
Новички, увидев витрину, ахнули.
Такого количества необычных танхулу они не видели никогда: разноцветные, блестящие, сверкающие на солнце — целое лакомое шоу.
— Ух ты, вот это фантазия! — восхищённо сказал один из них. — Босс, у вас просто золотые руки!
— Да, брат, — добавил второй, — ты всё съел, даже нам не оставил!
— Это те самые танхулу, из-за которых тебя чуть не арестовали у забора? Ну, они, похоже, того стоили.
Повернувшись к Линь Чжоу, ребята спросили почти хором:
— Босс, что порекомендуете?
Улыбнувшись, Линь Чжоу мгновенно переключился в режим профессионала.
— Конечно, есть рекомендации, — ответил он мягко. — Ваш брат специально для вас заказал.
Он указал на витрину и заговорил с тем самым тоном, каким говорят лучшие продавцы на свете:
— Попробуйте танхулу с дурианом. Мы используем сорт Мусан Ван — мякоть мягкая, сливочная, с лёгким древесным ароматом. Представьте: кускочек холодного дуриана, будто ложка жирных сливок, в хрустящей сахарной корочке. Один укус — и вы не сможете остановиться.
Друзья слушали, раскрыв рты.
— А ещё есть танхулу с горькой дыней. Мы берём только самые молодые плоды, слегка бланшируем — горечь уходит, остаётся изумрудный цвет. После глазировки сахаром вкус становится мягким, с едва заметной горчинкой. Сладко, свежо — просто чудо!
Он говорил плавно, как завораживающий рассказчик.
— А вот новинка — танхулу с молодым имбирём. Похожи на цукаты: свежий аромат, лёгкая остринка, но сахар делает вкус сбалансированным и благородным.
— И, наконец, танхулу с чесноком. Не бойтесь — свежий чеснок не такой острый, как тот, что идёт в жаркое. После карамелизации он становится нежным, с лёгким ореховым вкусом. Поверьте, вы такого ещё не пробовали!
— Ну и, конечно, перечные танхулу — редкость. Сырые перчики любят многие, а уж с сахаром… Хрустящие, чуть острые, сладость и острота сплетаются во вкусе, как танец!
— Всё, всё, босс, хватит говорить! — не выдержали друзья, сглотнув слюну. — Давайте по одной порции каждого!
Слюна текла уже у всех троих.
Чэн Гуанпэн стоял позади, глядя на Линь Чжоу с выражением глубочайшего потрясения.
Вот это дар убеждения!
Если он не станет торговым агентом, то это преступление против человечества.
Если бы сам не пробовал некоторые из этих «чудес», он бы и сам поверил.
Видя, как друзья смотрят на витрину с восторгом, Чэн достал телефон и заранее включил камеру.
Так, будет отличное видео.
Один из друзей наклонился ближе:
— Босс, да они у вас как ювелирные изделия!
И это была чистая правда.
Каждая палочка выглядела безупречно: ровная, прозрачная глазурь, ни пузырька, ни скола.
Фрукты внутри — аккуратные, свежие, будто только что с ветки.
Когда сталкиваешь две палочки друг с другом, раздаётся чистый, звонкий «тинь!» — будто бокалы чокаются.
Один только вид вызывал желание немедленно откусить.
— На вид даже лучше, чем на вкус, — с лёгкой улыбкой сказал Линь Чжоу. — Пробуйте.
— Хорошо~
Друзья не раздумывали — взяли палочки и начали дегустацию.
Любопытство победило осторожность.
Чэн Гуанпэн, держа телефон, уже с трудом сдерживал смех.
Ну, посмотрим, кто первый сдастся.
Первым попробовал высокий парень — ему достался дуриан.
Он осторожно прокусил сахарную оболочку, и мягкая, кремовая мякоть дуриана наполнила рот сладким ароматом.
Холодок, лёгкая тягучесть карамели, густой сливочный вкус — неожиданно сочетание оказалось просто волшебным.
— Вкусно! — воскликнул он, глаза загорелись.
Палочка закончилась в один укус, и он тут же потянулся за второй:
— Босс, дайте мне ещё два дуриановых!
Тем временем второй, пониже, ел горькую дыню.
Сделав первый укус, он застыл — лицо моментально позеленело.
Но, видя, как все смотрят, не осмелился выплюнуть.
Промучившись пару секунд, с трудом проглотил и едва не вывернулся наизнанку.
— Горько… ужас… — прохрипел он.
Даже от одного слова «горькая дыня» у него теперь начинала сводить рот.
Первое и последнее знакомство — навсегда.
Чэн Гуанпэн чуть не упал от смеха, камера дрожала в его руках.
— А теперь чесночные попробуй, — ехидно добавил он. — Ты же любишь жареный чеснок на шашлыках!
Друг посмотрел на него с таким выражением, что, если бы взгляд убивал, Чэн уже лежал бы на асфальте.
Вот же подлец…
Тем временем, в чате под названием «Ищем босса баоцзы», который вчера был переименован в «Гурманы Баоцзы», шло оживлённое обсуждение.
Во время обеденного перерыва кто-то робко спросил:
— Кто-нибудь ходил к боссу за танхулу?
Сначала в группе повисла тишина.
После того как выяснилось, что босс действительно найден, радости не было.
Все мечтали найти баоцзы, а не сладости.
А теперь оказалось, что босс… продаёт танхулу!
Разочарование было тотальное.
Хуже всего стало, когда один из участников, встречавшийся с Линь Чжоу лично, сообщил:
— Он сказал, что торговля для него — просто хобби. Никакого постоянного графика. Делает, что хочет и когда хочет.
Группа погрузилась в уныние.
Такой талант — и всё ради развлечения!
Как жить людям, у которых бизнес всерьёз, если такие, как он, делают чудеса «для души»?!
Раньше, когда босса не могли найти, хотя бы оставалась надежда:
Вот найду — и поем его баоцзы.
Теперь же даже надежды не осталось.
Все поняли: баоцзы появятся только тогда, когда у босса внезапно проснётся вдохновение.
А если не проснётся — им, простым смертным, больше никогда не отведать этого вкуса.
Чат, обычно шумный, стоял тихий, как вымерший.
Пока кто-то, чуть ближе к обеду, не написал:
— Я вчера брал у него танхулу. Босс не только баоцзы делает божественно — танхулу у него тоже высший класс! Купил целую коробку — не успел оглянуться, как всё съел! Очередь стояла длиннющая, одни школьники!
В чате вспыхнуло движение.
— Хотя бы танхулу можно поесть!
— Если нет баоцзы — значит, будет десерт!
— Босс — кулинар от бога, хоть что готовит, всё вкусно! Надо сходить попробовать!
Пессимизм моментально сменился энтузиазмом.
Раз уж судьба отобрала баоцзы, будем радоваться хотя бы танхулу!
Обновлено: 16.01.2026