Когда Ван Чуаньцзюань подошла ко входу в парк и увидела длинную очередь, то сразу решила — это точно очередь за баоцзы.
Что ещё может быть вкусного в парке Хуагошань? Конечно, баоцзы!
На прошлой неделе очередь была ещё длиннее — тогда все выстраивались за баоцзы к тому молодому парню.
Хозяин не выходил два дня, вот людей и стало меньше.
А это даже хорошо — значит, в этот раз хватит всем!
С радостной улыбкой Ван Чуаньцзюань пристроилась в хвост очереди.
Два дня без баоцзы — язык уже скучает по вкусу теста и сочной начинки.
— Это ведь тот самый старый ларёк с баоцзы, да? — спросила женщина рядом. — Почему-то кажется, что место не то.
— Похоже, да. Раньше стоял прямо на перекрёстке, а сейчас чуть дальше вглубь.
— И запах какой-то не такой сильный… просто аромат теста, а не тот свежий, аппетитный запах, как у прежнего ларька.
— Точно! Я сначала увидела пароварку и не обратила внимания, думала, тот же хозяин. А теперь что-то сомневаюсь.
— Я слышала от тех, кто впереди, что шашлычники из соседнего ларька теперь тоже баоцзы продают. Наверное, решили урвать кусок.
— Что, серьёзно? Это ведь вместо того симпатичного парня, что раньше продавал?
— Похоже на то. Теперь там женщина кричит, зовёт покупать — хозяйка того самого шашлычного ларька.
— И как на вкус?
Тут как раз мимо проходил мужчина, уже купивший и надкусивший баоцзы.
Он услышал вопрос и, помедлив, всё же ответил — из вежливости, как говорится, делай доброе дело каждый день.
— Неплохо.
Эти три слова были сказаны нейтрально, но все поняли подтекст.
Очередь тут же замялась.
— Так это не те баоцзы, что продавал парень раньше?
Мужчина с баоцзы в руках покачал головой.
Надежда — и снова разочарование.
Ощущение, которое не передать словами.
Всё познаётся в сравнении. Даже баоцзы!
Прежние — ароматные, нежные, сочные — люди выстраивались за ними в очередь с самого утра.
А тут… шашлычники решили «попробовать себя в новом деле».
Да ещё на том же месте!
За эти несколько дней без баоцзы у всех выросли ожидания.
Теперь люди ждали не просто еду — ждали тот вкус.
А когда получали обычные баоцзы, можно было сказать только одно: есть можно.
Ни восторга, ни удовольствия.
Когда Ван Чуаньцзюань и другие тётушки, пришедшие после танцев, услышали эти слова, все застыли.
Радость испарилась.
Только что они бежали в предвкушении, думая, что наконец смогут попробовать любимые баоцзы…
А оказалось — не тот человек, не тот вкус.
— Тогда зачем стоять в очереди? — буркнула Ван Чуаньцзюань. — Если просто баоцзы, то они и так везде есть. Я ведь шла не за едой — я шла за тем самым вкусом!
Сказала — и вышла из очереди.
Вот тебе и радость.
Мужчина, пришедший следом, тяжело вздохнул.
Два дня не видел, чтобы Линь Чжоу открывал свой ларёк, и уже начал подозревать, что тот просто сменил место.
Сегодня специально поехал на ночной рынок в центре — вдруг там.
Обошёл всё — не нашёл.
А на обратном пути решил заглянуть в Хуагошань — и вдруг услышал, что кто-то кричит, продавая баоцзы.
Подумал: нашёл! и поспешил в очередь.
А оказалось — не тот, кто нужен.
Хотя людей много, и дела у новых продавцов идут неплохо, он только покачал головой.
Подумаешь, видят, что у других бизнес идёт — и сами хватаются, даже не подумав, смогут ли сделать так же вкусно.
Те, кто всё-таки купил баоцзы, после первого укуса просто замолчали.
Пожаловались было, что вкус не тот, но хозяйка шашлычного ларька только усмехнулась:
— Конечно не как те, что по десять юаней за штуку! У нас зато дёшево.
После этого жаловаться стало как-то неловко.
— О боже, куда же пропал тот парень, что продавал баоцзы? — пробормотал кто-то из очереди.
Наверное, все эти недовольные мысли каким-то образом долетели до Линь Чжоу, потому что он внезапно чихнул во сне, перевернулся на другой бок — и спал дальше.
Когда проснулся, было уже двенадцать дня.
Быстро умылся, собрался и поехал на рынок за продуктами.
Сегодня он собирался варить морепродуктовую кашу.
Вчерашняя каша с абалоне получилась великолепной, а значит, морепродукты на рынке свежие.
Сегодня можно устроить себе настоящий праздник — сварить целый котёл роскошной каши из морепродуктов.
Крабы, креветки, абалоне, гребешки, сушёные морские гребешки…
Все любимые ингредиенты!
Думая о предстоящем пиршестве, Линь Чжоу ехал на своём трицикле с непривычной скоростью.
Хотя, конечно, по сравнению с машиной сына дяди Чжана утром — трицикл всё равно черепаха.
Интересно, какая будет награда за задание на этой неделе?
Было бы неплохо получить автомобиль — а то на трицикле закупаться не слишком удобно.
Приехав на рынок, он не спешил.
С тех пор как наладил режим работы и отдыха, больше не суетился, как в первые дни.
Самая дальняя часть оптового рынка — морской сектор.
Цзяндун — город не прибрежный, поэтому свежие морепродукты привозят только сюда — в крупнейший рынок, куда товар поступает каждую ночь.
Вот почему по утрам здесь всегда толпы — гул, запах моря, шум воды.
Едва он вошёл в сектор, как к нему подскочил торговец:
— Молодой человек, морепродукты нужны? Только привезли, свежайшие!
— Берите больше — сделаю скидку!
— Хочу самые свежие, хорошего качества, — ответил Линь Чжоу. — Что посоветуете?
— Конечно есть, — оживился хозяин. — Всё живое, только с самолёта! Подороже, но свежесть — первоклассная. Пойдём, покажу.
Торговец оказался на редкость приветливым и сразу повёл его вглубь зала.
Рынок был огромный, идти пришлось несколько минут.
— Вот, смотрите! Всё, что душе угодно.
— Выбирайте, я потом всё упакую, накачаю воздухом — довезёте свежайшими.
Он с гордостью показывал товар:
— Смотрите, вот бостонский омар — роскошный экземпляр! Таких мало, обычным клиентам не продаю. Качество отменное!
А тут — камчатские крабы, морские огурцы, абалоне, осьминоги, гребешки… всё есть!
Глаза Линь Чжоу округлились.
Такого разнообразия он ещё не видел — и всё живое, свежее, шевелится!
Настоящий рай для повара.
Обновлено: 16.01.2026