— На самом деле, от салатов не худеют. Более того, в некоторых соусах для салата калорий больше, чем в обычных блюдах.
— К тому же на ферме в огороде полно салатных листьев. Можно просто сорвать, вымыть, смешать — и готово. Разве этого недостаточно?
Линь Чжоу молча слушал недоумённые слова Хань Фана.
Он замер, глядя на миску с салатом в руках, не зная — есть или не есть.
Какой же он неосторожный. Сам ведь выращивает овощи на ферме.
А теперь покупает салат отдельно? Это что же, не ближний путь, а кругами?
— Откуда ты это знаешь? — наконец спросил он.
Линь Чжоу перевёл взгляд с салата в руке на зелень, растущую прямо в грядках. Когда ел, казалось, что тот, что с грядки, свежее.
А ведь наоборот — этот салат свежее, чем тот, что в земле!
— Мне жена сказала, — ответил Хань Фан. — Она каждый день старается похудеть и следит за калориями. Говорит, что соус к салату — сплошная калорийная бомба.
— А по-моему, — продолжил он, — толстый ты или худой — неважно. Главное, чтобы был здоров. Если человек красив, то и с лишним весом он красив. Не понимаю, зачем так гоняться за худобой.
Линь Чжоу вздохнул. Его стремление похудеть было связано не с внешностью, а с работой.
Он ведь повар. Каждый день ест вкуснейшие блюда.
Сам не в силах устоять перед своим же мастерством.
Если не взять себя в руки, не ограничить аппетит, через пару месяцев он наберёт пару десятков килограммов.
Какая уж тут фигура кулинарного идола!
Ведь шеф Линь всё-таки известная личность, у него полно поклонниц.
Если располнеет так, что фанаты его не узнают, стоя рядом, — вот уж стыдоба!
Он кивнул и спокойно произнёс:
— Ты прав. Пойду проверю, как там утка.
Сказав это, он незаметно отложил салат в сторону и подбросил в печь немного угля.
— Мастер Линь, а какой уголь вы используете? — поинтересовался Хань Фан, следуя за ним. — Утка у вас получается просто восхитительная.
— Мы используем древесину плодовых деревьев — финиковых, яблоневых, — объяснил Линь Чжоу. — А ещё добавляем скорлупу личи — она даёт лёгкий фруктовый аромат. Утка получается душистая, не жирная, вкус нежнее, а цвет — красивее.
Хань Фан кивал, не до конца понимая, но заворожённо глядел на пылающее пламя.
Огненные языки с треском охватывали подвешенную в камине утку, с которой капала шипящая капля за каплей золотистая струйка жира.
Стоять перед печью было жарко, лицо обдавало теплом.
А запах… густой аромат жареной утки будто сам тянулся к носу, вызывая мгновенный голод.
Боже, как же вкусно пахнет!
У Хань Фана невольно потекли слюнки.
Он ел эту жареную утку уже два дня подряд — и всё равно не мог наесться.
Теперь, садясь за стол, без утки еда просто не лезла в горло.
С одним только запахом утки он мог съесть две миски риса.
— Цвет и правда потрясающий, мастер. Напоминаю, что завтра на свадьбу мне нужно сорок уток. Я пришлю людей утром. Успеете приготовить до полудня?
— Хорошо, — кивнул Линь Чжоу. — Сначала зажарю две, что ты заказал лично. Пусть твои люди заберут их пораньше, чтобы не перепутать, кому какие.
— Ничего, — рассмеялся Хань Фан. — Хозяйка фермы сама знает тебя. Она придёт и заберёт.
Он и сам хорошо знал Линь Чжоу — ведь жена Босса Дина, Мао Сяоянь, тоже покупала у него жареную утку.
— Ладно, договорились.
......
Мгновение — и вот настал день свадьбы Ханя.
Несмотря на предсвадебную суету, он не забыл напомнить Мао Сяоянь: «Смотри, чтобы утки доехали целыми!»
В свадебной машине невеста время от времени бросала на него любопытные взгляды. Жених выглядел взволнованным и то и дело проверял телефон.
Она подумала, что у него, наверное, срочные дела.
— Что-то случилось? — спросила она.
— Нет, — с серьёзным видом ответил Хань Фан. — Просто сегодня на банкете будет потрясающая жареная утка. Я специально попросил привезти. От неё зависит, станет ли наша свадьба легендой, о которой вся деревня будет говорить!
— А? — только и смогла вымолвить невеста.
Он не стал объяснять — пусть это будет сюрпризом. Для гостей. И для новоиспечённой жены тоже.
Он даже договорился с поваром, чтобы одну утку оставили специально для него.
В день свадьбы у жениха и невесты ведь нет времени спокойно поесть.
По местным обычаям, за невестой ехали из деревни в город, где она с родственниками жила в отеле.
Обратный путь занимал долго — и когда свадебный кортеж вернулся, было уже почти десять утра. Началось веселье.
Перед домом Хань Фана поставили сцену — артисты, музыка, танцы, шум, смех.
После церемонии невеста подкрасила губы, переоделась в свадебное платье — и начался банкет.
На кухне внутри виллы для повара, готовящего на всех гостей, места не хватало, поэтому во дворе соорудили временную летнюю кухню.
Благо, пятиэтажная вилла Ханя позволяла развернуться.
Когда гостей рассадили, начали подавать блюда.
Вся усадьба гудела, и шум разносился по округе — казалось, половина деревни слышит свадьбу.
— Семья Хань за последние годы здорово поднялась, — завистливо говорили прохожие. — Посмотрите на их виллу, целых пять этажей! Всё время пустует, а какая красота. Вот это и есть — вернуться домой во славе! Все в деревне теперь знают, что они разбогатели. Повезло им.
— Слышал, — добавил другой, — на банкет везут целыми ящиками мясо, морепродукты, даже мохнатых крабов — по десять штук на стол!
— Богатое застолье, — поддакнул сосед. — Мы же из одной деревни. Может, занести подарок и заодно перекусить?
— А что такого? Все свои. Через пару поколений так вообще все родственники. Сходим, поздравим, да и красный конверт получим.
«…»
Ароматы, доносившиеся из двора, кружили голову.
Те, кого не позвали, приходили поглазеть на артистов, послушать музыку — и, конечно, позавидовать.
Посмотрите на эти блюда: огромные рульки, крабы — да кто ж удержится!
Особенно на жареных уток, висящих во дворе, стоял караул.
Иначе какой-нибудь голодный озорник, не удержавшись, запросто мог бы отщипнуть кусочек.
А если это сделает ребёнок? Ну что ж, день-то всё равно праздничный…
Толпа глазела и облизывалась.
Все знали, что семья Хань богата, а значит, на столах — одно угощение лучше другого.
Такое не каждый день попробуешь.
Да и традиция такая: свадьба — общее веселье.
Все приходят — и с подарками, и с добрыми пожеланиями.
Хозяева не сердятся, наоборот — чем больше гостей, тем больше счастья и уважения.
Так что сначала заказали тридцать два стола — по числу приглашений.
Но уже в день свадьбы отец и мать Ханя стояли у ворот, встречая гостей, и поток всё шёл и шёл.
Столов не хватило — пришлось просить у родственников.
В итоге добавили ещё шесть, и стало тридцать восемь.
К счастью, семья Хань была зажиточной.
На все дополнительные столы хватило и продуктов, и щедрости.
Повару тут же сунули красный конверт — и банкет прошёл без заминки.
Обновлено: 16.01.2026