— Ничего страшного, — сказал он. — Я подожду.
Главное — чтобы можно было купить. Подожду сколько надо!
Босс Ян, глядя на стоящего рядом Дин Чао, не удержался от шутки:
— Никогда не видел, чтобы ты так усердно расхваливал свою ферму! Я уж испугался, что ничего не успею купить, и сразу сюда примчался.
— Что мне тут рекламировать? — ухмыльнулся Дин Чао. — Я ведь сам такой вкусной утки-гриль в жизни не ел.
— Ха! Так то, что мои утки такие вкусные, само по себе уже реклама!
Мы же все бизнесмены, так что никто не в убытке.
Раз у Линь Чжоу дела идут хорошо — значит, и мы у него уток покупаем.
Обе стороны в плюсе — что плохого в такой рекламе?
В голове Дин Чао весело щёлкали счёты, а вот Босс Ян пока что просто стоял в лёгком шоке.
Когда очередная партия уток вышла из печи, А Хуан, почуяв аромат, примчался сам — да ещё и привёл с собой собаку из соседней деревни.
Утяжек было столько, что всем хватило!
Такого зрелища ещё никто не видел — целая вереница собак сидит рядком, терпеливо ждёт, когда им дадут утяжьи гузки.
Босс Ян был в восторге — сразу достал телефон, снял видео и выложил на Douyin.
Сейчас же так принято — увидел что-то забавное, сразу делай пост.
Опубликовав видео, он больше не обращал на него внимания, а с интересом наблюдал, как Линь Чжоу жарит очередную партию уток.
— Жир от утки — просто чудо для приготовления яиц на пару, — сказал он, вдохнув аромат. — Пахнет обалденно! Ничего добавлять не надо, только щепотку соли — и уже вкуснятина.
— А кости! — оживился он дальше. — Из них получается такой суп с зимней дыней, что городские туристы чуть не дрались, чтоб попробовать! Говорят, никогда ничего подобного не ели.
— Спросил их — и правда, таких блюд раньше не пробовали.
Вспомнив вчерашнюю выручку, Босс Ян, глядя на ряд висящих уток, аж слюной захлебнулся.
Линь Чжоу слушал молча. Сам он, признаться, никогда не пробовал ни яйца на пару с утяжьим жиром, ни суп из зимней дыни с утяжьими костями.
Дома Мао Сяоянь, увидев пост мужа Дин Чао, поняла, что пора — и поспешила на ферму.
Взяла упакованную утку-гриль и отправилась к матери — как раз к обеду.
Можно было бы и вечером, но сейчас было удобнее.
Деревня матери находилась подальше, и Мао Сяоянь поехала туда на электроскутере, а обратно собиралась вернуться на машине мужа.
Домой она приехала к десяти утра.
Родители были ещё в поле, поэтому она оставила одну утку у них, а вторую взяла, чтобы отнести брату.
По дороге увидела, что дом подруги детства украшен огнями — явно готовятся к свадьбе. Любопытство сразу взыграло.
Когда Мао Сяоянь пришла к брату, как раз застала, как кто-то привёз свадебные приглашения.
— Сестрёнка, а ты чего вернулась? — удивился брат, встречая жениха.
Тот поднял голову, увидел Мао Сяоянь — и сразу протянул ей конверт.
— Сестра Янь, как вовремя ты пришла! А то я хотел через твоего брата передать приглашение.
Мао Сяоянь улыбнулась, приняла приглашение:
— Вот это совпадение!
— А свадьба у тебя где будет, в родной деревне? — спросила она.
— Конечно, — ответил жених. — Вся родня же здесь. Если бы я не устроил свадьбу дома, отец бы меня прибил.
Пока он говорил, взгляд его неосознанно упал на утку в руках Мао Сяоянь.
— Чем это от тебя так пахнет вкусно? Что несёшь?
И тут Мао Сяоянь вспомнила, зачем пришла.
— А, точно! Как раз тебе и принесла. Утка только из печи, аромат стоит — закачаешься! Купила специально, чтобы угостить вас, попробуйте.
Она положила приглашение на стол и раскрыла пакет.
Сразу же по дому распространился густой, тёплый аромат свежей утки-гриль.
Кожа блестела ярким красноватым оттенком, под ней поблёскивал вытопленный жир — запах стоял такой, что от него кружилась голова.
Румяная, ровная, словно лакированная — невозможно отвести взгляд.
Двое парней, жених и брат, застыли в изумлении.
— Так ведь кожа в ресторанах вся сморщенная! — пробормотал один. — И запах не такой! Где ты купила такую красавицу?
Первое слово, пришедшее им в голову, было — красивая.
Даже не попробовав, они уже чувствовали — цвет, аромат, вкус идеально совпадают.
— Купила у входа на ферму моего мужа, — гордо сказала Мао Сяоянь. — Очень вкусная, давайте, пробуйте!
Она полила утку густым красноватым соусом, достала из кухни две пары палочек и протянула им.
Сама тоже проглотила слюну — вкус вчерашней утки ещё стоял в памяти.
Такая вкуснота, что даже не голоден — всё равно съешь пару кусочков.
Парни взяли по ломтику и положили в рот.
Мгновение спустя переглянулись — глаза округлились от потрясения.
Кожа хрустящая, сочная, солёно-ароматная, совсем не жирная.
Вкус свежий, чистый, а мясо нежное, упругое, с лёгкой сладостью и ароматом фруктовых дров.
Ни тени утяжьего запаха — только чистая, насыщенная свежесть.
Соус придал мясу мягкость и сладость, а кожа осталась хрустящей.
Каждый укус — наслаждение, хотелось жевать подольше, чтобы не терять этот вкус, пока утка тает во рту.
Хрустящее, нежное, упругое мясо без капли тяжести — просто совершенство.
Некоторое время в комнате стояла тишина — только слышно было, как щёлкают палочки и перекатываются кости.
Насытившись, жених наконец выдохнул:
— Сяоянь, скинь мне адрес, пожалуйста! Это же невероятно вкусно! Хочу заказать таких уток на свадьбу — гости будут в восторге!
Для свадьбы еда — не менее важна, чем сама церемония.
Люди могут забыть украшения или наряды, но если угощение вкусное — праздник запомнится всем.
А октябрь — пик свадебного сезона.
Они специально выбрали дату не в праздник, чтобы не пересекаться с другими семьями — так больше гостей смогут прийти.
А когда люди ходят на множество банкетов подряд, они неизбежно начинают сравнивать блюда.
Если на его свадьбе подадут такую утку — все будут восхищаться!
Жених уже воображал себе картину — и лицо его пылало от радости.
Свадьба — дело всей жизни, а если она пройдёт на славу, о ней потом вся деревня говорить будет!
Отец будет горд.
— Это прямо у фермы моего мужа, — объяснила Мао Сяоянь. — У него дела хорошо идут. Я тебе пришлю локацию, только заранее закажи — всё-таки свадьба.
Она и не думала, что простая поездка домой к родителям принесёт новую прибыль их ферме.
Все утки, что жарят у этой лавки, покупаются у них.
— Кстати, можешь взять у моего мужа и кур, и гусей — всё по себестоимости. Они все домашние, на выгуле, вкус у мяса отличный.
— Конечно возьму! — обрадовался жених. — Сам поеду, всё проверю.
Получив адрес, он больше не стал болтать — доел кусочек утки, с трудом отложил палочки и поспешил домой рассказать отцу про это чудо-блюдо.
Обновлено: 16.01.2026