— Ха-ха-ха, босс Линь приехал!
— О боже, босс Линь на этой неделе поставил лоток прямо перед домом престарелых!
— Жареные шашлычки, жареные шашлычки, моя любимая еда! О, посмотрите на время — восемь утра. Босс Линь открывает лавку в восемь на этой неделе!
— Быстрее всем скажите, босс Линь открывает лавку в восемь!
— Босс Линь, мы так соскучились! Уже среда, а вас всё не было!
Линь Чжоу, только что прибывший к дому престарелых, замер на месте.
Нет, ну как они его находят каждый раз?!
— Вы сегодня рано, — сказал он, припарковав трёхколёсный мотоцикл на свободном месте.
Он бросил взгляд на таймер задания, который уже отсчитывал время, и, как обычно, принялся разворачивать лоток.
Этот неожиданный наплыв клиентов полностью разрушил его план немного полениться сегодня.
— Если человек не активен в еде — значит, у него проблемы с мышлением! — шутливо заметил кто-то из очереди. — Надо приходить заранее!
— Эй, я перед работой решил подождать. Если ты не придёшь к половине девятого, мне придётся уйти — опоздаю.
— Босс Линь, давайте быстрее, я тоже на работу спешу!
Линь Чжоу взглянул на очередь, которая собралась буквально за секунды, и мысленно похвалил этих людей за слаженность.
Как быстро! Он ведь только припарковался!
А пожилые мужчины и женщины, вышедшие прогуляться и увидевшие длинную очередь перед домом престарелых, удивились.
— Это что такое? Очередь за яйцами?
— Мне никакого уведомления не приходило. Где яйца-то раздают?
— Очередь есть — значит, надо вставать.
— Кто пойдёт глянет, что дают?
Старички действовали стремительно: заняли места в хвосте очереди и встали ждать.
Посетители, стоящие сзади, с удивлением наблюдали, как к ним присоединяется группа пожилых людей.
Что, теперь у босса Линя уже и фанаты из дома престарелых появились?
Ну, впрочем, логично — если он открылся прямо перед домом престарелых, то, возможно, и они попробуют и станут поклонниками его кулинарии.
— Молодой человек, вы за чем стоите?
Постоянный клиент заморгал.
Ну точно — не из фанатов босса Линя.
— Мы за жареными шашлычками, — вежливо ответил он, соблюдая принцип «уважай старших».
— Шашлычки?! — старички переглянулись.
— Вы едите жареные шашлыки с утра?!
— А что такого? Если это готовит босс Линь — мы едим всё, что он продаёт.
Уже то, что удаётся купить, — счастье. Здесь не выбирают.
Поняв, что речь идёт не о бесплатных яйцах, старички разочарованно покинули очередь.
Они только позавтракали и не могли есть жирное, решили прийти в полдень, когда народу поубавится.
— Что будете брать? — спросил Линь Чжоу, когда достал все ингредиенты и зажёг плиту.
Посетители давно ждали и, глядя на витрину, мечтали взять по два шампура каждого вида, но зная, что действует ограничение, выбирали по десятку своих любимых.
Линь Чжоу разложил для каждого по одной чугунной пластине, жарил и одновременно принимал следующий заказ.
— Эй, босс Линь, у вас тут столько видов! Я смотрю, некоторые совсем не как на других лотках. Вы сами их делаете?
— Да. Всё свежее, с рынка, с утра брал.
Постоянные клиенты были уверены в его ингредиентах.
Свежесть — видна глазу, вкус — безупречен.
Босс Линь готовит честно, не обманывает, а посетители в ответ никогда не дают его еде пропасть.
Стоит появиться новости о нём — и все бросают дела, даже отпрашиваются с работы, лишь бы попробовать.
Один мужчина, стоящий в середине очереди, глянул на часы — уже почти девять, а его очередь не подошла.
Он сжал зубы и набрал начальника:
— Алло? Менеджер, я в пробке, может, опоздаю и не успею к утреннему совещанию. Простите, ничего не поделаешь, дорога ужасная!
Менеджер нахмурился, но промолчал:
— В следующий раз выезжай раньше, если пробки.
— Понял, понял. Не волнуйтесь.
Отложив телефон, мужчина облегчённо выдохнул.
Теперь можно спокойно стоять.
Столько времени уже выждал — уйти с пустыми руками было бы просто преступлением!
Шашлычки босса Линя прямо перед глазами, аромат — убийственно вкусный. Кто устоит?
— Чёрт, уже почти девять! — вскрикнул кто-то. — Надо тоже позвонить и отпроситься.
Услышав это, другие достали телефоны и начали звонить: «Застрял в пробке».
Для утреннего часа пик — самая удобная отмазка.
Фирмы не настолько строгие, чтобы карать за лёгкое опоздание.
Тем временем первые покупатели уже ели свои шашлычки, довольные и счастливые, а остальные смотрели на них с жадностью.
Линь Чжоу лишь тяжело вздыхал, наблюдая, как запасы стремительно уменьшаются.
Вчера утром никого не было — он спокойно сам поел.
А сегодня люди ждали его ещё до открытия — ему даже самому не достанется, запасы вот-вот закончатся.
— Подождите минутку, — сказал он, доставая из машины контейнер с не нанизанными ингредиентами.
Стоявшие рядом клиенты, увидев, что у босса Линя ещё есть продукты, тут же вызвались помочь.
— Босс Линь, вы жарьте, не отвлекайтесь, я шампуры сделаю. Я умею.
— И я могу! Вы только жарьте, не переживайте!
Люди заметно нервничали, глядя, как он одновременно жарит и нанизывает ингредиенты.
— Верно, можно и без шампуров, лишь бы прожарились! Босс Линь, жарьте прямо так, не тратьте время!
Линь Чжоу только вздохнул, глядя на их нетерпение.
— Вы хоть завтракали? Эти шашлычки жирные, на пустой желудок могут вызвать тошноту.
— Если меня и стошнит — значит, желудок плохой, а не шашлычки босса Линя виноваты! — тут же парировал один из клиентов, уже жующий свежий шампур.
Линь Чжоу удивлённо посмотрел на него.
Вот это человек с железным желудком!
— Ха-ха-ха, не переживайте, босс Линь! Если не доедим, возьмём с собой — на работе в микроволновке разогреем.
— Точно! С лепёшкой — вообще отличная идея!
Аромат жареных шашлычков свободно плыл по воздуху.
Прохожие, спешащие на работу, невольно оборачивались.
Раннее утро, а тут — лоток с жареными шашлыками и очередь из людей. Удивительно!
Обычно такие вещи продают днём или вечером.
А эти едят утром — и, похоже, совсем не боятся масла.
Посмотрели — и пошли дальше: времени стоять нет, надо спешить.
Может, будь сегодня выходной, кто-нибудь из любопытства и купил бы попробовать.
Тем временем помощь покупателей стала для Линь Чжоу неизбежной.
Он уже не мешал — пусть нанизывают, как хотят.
Главное, что жареные шашлычки выходят вовремя.
Две сковороды работали одновременно, шипя и разбрызгивая масло.
Продукты в витрине таяли на глазах.
Старички, наблюдающие со стороны, начали сердиться.
Что это такое — он ведь только открылся, а всё уже почти распродано?!
Обновлено: 16.01.2026