Глава 7. Путешествие в Эпоху 70-х, часть 6
Вернувшись, Гэ Фэй пришёл к Гу Цинъя проситься в ученики по готовке и принёс с собой немного выпечки. Но Гу Цинъя не приняла её: она сама купила достаточно, да и не считала, что за пару слов нужно брать плату.
Гу Цинъя не собиралась готовить что-то сложное, на вечер она планировала лишь сварить кашу. С обеда у неё остались баоцзы и тушёная свинина, которые нужно было доесть, о том, чтобы выбрасывать еду, не могло быть и речи.
Гэ Фэй видел, как просто всё делала Гу Цинъя, но когда попробовал сам, оказалось, что это совсем не так.
Ли Юю пришлось просить Гу Цинъя о помощи. Глядя на кашу, которая превратилась в переваренный рассыпчатый рис из-за того, что было добавлено слишком мало воды, Гу Цинъя могла только вздохнуть: «Ожидание и реальность не совпали!»
Рис тоже годился. Гу Цинъя зачерпнула уже готовый рис, вымыла котёл и начала учить парней готовить. В конце концов, с готовым рисом готовить блюда было гораздо удобнее.
«Товарищ Гу, почему у меня получился такой рис?» Он же явно хотел сварить кашу, и, глядя на мягкий рис, Гэ Фэй был в отчаянии.
«Для каши не нужно много риса. Вам двоим хватит примерно двух пригоршней».
«Так мало риса, не будет ли она слишком жидкой?»
«Нет, в следующий раз попробуешь. Чем мягче сварена каша, тем она вкуснее».
У них было немного овощей: картофель, китайская капуста и несколько перцев. Гу Цинъя начала чистить картофель и нарезать его соломкой. Гэ Фэю она поручила вымыть и принести капусту.
Когда все овощи были нарезаны, она показала им, как жарить. Она объяснила, сколько примерно масла и соли нужно на одно блюдо.
В остальном она помочь не могла. Им придётся самим разобраться, но Гу Цинъя чувствовала, что объяснила всё, что могла, и сняла соломку картофеля с огня.
Парни взяли палочки и попробовали по кусочку.
«Ух ты! Вкусно! Товарищ Гу, ты действительно вкусно готовишь».
«Я уверена, что вы тоже сможете. Тренируйтесь усердно, попробуете ещё несколько раз и научитесь».
«Эх, но мы правда не знаем, с чего начать!» Ли Юй признался, что не знает, как подступиться, хотя Гу Цинъя всё делала легко.
«Тогда попробуйте научиться готовить бланшированные овощи. Это просто: отварите овощи в кипящей воде до готовности, выложите на тарелку, добавьте горячее масло с приправами и перемешайте — и можно есть». Сказав это, она показала на примере капусты.
«Любые овощи можно так готовить?» Попробовав капусту, они признали, что вкус неплохой.
«Да, любые, даже мясо. Можете сами поэкспериментировать, а если что-то не получится, снова спросите меня!»
Она не могла долго здесь оставаться. Блюдо было готово, и ей нужно было возвращаться к своей еде.
Единственным минусом в этом месте было отсутствие ванной комнаты и туалета. Чтобы сходить в туалет, им, жившим в задней части, приходилось идти в передний двор.
К сожалению, построить туалет было невозможно, и Гу Цинъя ничего не могла с этим поделать. Её арендованная комната была небольшой, и в ней, конечно, не могло быть своего туалета и ванной.
Для удобства купания Гу Цинъя специально заказала у плотника Ли ванну-бочку. Хотя таскать воду было хлопотно: в общежитии не было колодца, и воду приходилось брать из реки.
Благодаря её силе, носить воду для Гу Цинъя было несложно. Сейчас была осень, и каждый день не мыться было невозможно. Гу Цинъя чувствовала себя липкой и ей было некомфортно.
Ночь прошла без снов, и Гу Цинъя проснулась рано. Она достала оставшуюся с вечера кашу, чтобы поесть. Каша, хранившаяся в Пространстве Нефритового Кулона, не испортилась и отлично подходила для завтрака.
Она налила кашу в ланч-бокс, поставила его в котёл для разогрева на водяной бане, а в воду добавила яйцо.
Отварное яйцо с белой кашей, плюс пакетик маринованных овощей — это была вкусная и сытная еда.
Услышав звонок, Гу Цинъя надела одежду с длинными рукавами, соломенную шляпу, взяла перчатки и ручной серп и вышла из дома.
Она как раз успела к общему сбору. Другая образованная молодёжь тоже открывала двери.
Гу Цинъя заперла дверь, сделала вид, что кладёт ключ в карман, а на самом деле спрятала его в Пространство. Ничто не давало ей такого чувства безопасности, как Пространство, только там, где она была хозяйкой, вещи были в полной сохранности.
Большинство девушек из образованной молодёжи были одеты примерно как Гу Цинъя, а юноши не были столь щепетильны: многие были в длинных брюках и рубашках с короткими рукавами.
Действительно, девушки больше заботились о внешности и не хотели превратиться в «угольков».
Гу Цинъя была с ними мало знакома, поэтому молчала. Некоторая старая образованная молодёжь шутила и смеялась.
Новеньких было трое: две девушки и один юноша, но Ли Юй и Гэ Фэй были друзьями, выросшими вместе, а Гу Цинъя оказалась в одиночестве.
Следуя за толпой к площадке для сушки зерна, Гу Цинъя узнала, что их распределили по трём производственным отрядам.
Сама Гу Цинъя попала в третий отряд. Бригадир о ней позаботился, поставив её в пару к тёте Цуйпин. Сегодня им поручили прополку.
Сначала тётя Цуйпин показала ей, как выглядит рассада бобов, а потом они приступили к работе.
Ручной серп, который принесла Гу Цинъя, пока не понадобился — траву выдёргивали руками.
Хорошо, что были перчатки, иначе её руки бы пострадали. Траву не выбрасывали. Отобранную траву относили в коровник, а ту, которую коровы не ели, сушили на растопку.
Гу Цинъя, хотя и знала, как выглядит рассада бобов, не имела опыта работы, поэтому двигалась медленно.
«Товарищ Гу, не торопись, через пару дней освоишься, давай не спеша!» Тётя Цуйпин боялась, что Гу Цинъя в спешке вырвет ростки.
Они прекрасно знали, как работают новички. Главное, чтобы не навредила. Ведь самые первые образованная молодёжь вырвали немало ростков, и тогда они сильно негодовали.
«Тётя Цуйпин, я не тороплюсь, не волнуйтесь, ростки я узнаю». Гу Цинъя знала, что эти ростки — их жизнь, и им будет больно за каждый погибший.
Видя, что Гу Цинъя хоть и работает медленно, но не делает ошибок, тётя Цуйпин успокоилась. Гу Цинъя произвела на неё хорошее впечатление, а то, что она и в работе не ошибалась, это впечатление только улучшило.
Гу Цинъя освоила хитрость, и благодаря её силе скорость возросла. Вскоре она уже шла в ногу с тётей Цуйпин.
«Товарищ Гу, ты молодец, по тебе и не скажешь». Она всегда считала, что Гу Цинъя — благородный, утончённый человек, который должен сидеть в офисе, писать и рисовать, но та и в сельскохозяйственных работах не отставала.
«Тётя Цуйпин, вот кто по-настоящему силён, так это вы — настоящие мастера своего дела».
«Это другое. Мы привыкли к этому, эти работы нам знакомы. А такая нежная образованная молодёжь из города редко справляется так хорошо».
«Я другая, я хоть и работаю впервые, но у меня большая сила».
Она знала, что ей здесь придётся оставаться больше четырёх лет, и лучшим выходом было приспособиться.
После нескольких встреч с образованной молодёжью в общежитии Гу Цинъя поняла, что ужиться с ними ей точно не удастся.
Ей нельзя оставаться одной, в будущем ей нужно больше общаться с деревенскими жителями. Всегда найдётся один-два человека, с которыми можно поладить.
Гу Цинъя уже строила планы и верила, что даже при самом плохом стечении обстоятельств не пойдёт по пути прежней хозяйки тела.
Она будет жить своей жизнью, а если кто-то окажется настолько глуп, что начнёт против неё интриговать, то им не поздоровится.
К полудню работу закончили, учётчик записал трудодни*, и Гу Цинъя с тётей Цуйпин пошли назад вместе.
(Трудоде́нь — мера оценки и форма учёта количества и качества труда в колхозах (сёлах, деревнях), с последующим безденежным обменом на сельскохозяйственную товарную продукцию.)
«Товарищ Гу, ты молодец, работаешь проворно!» Увидев, что у Гу Цинъя столько же трудодней, сколько и у неё, тётя Цуйпин не скупилась на похвалу.
Тётя Цуйпин была очень рада: если так пойдёт и дальше, Товарищ Гу не будет голодать.
«Тётя, прополка для меня не проблема, у меня большая сила, эта работа — пустяк».
«Не волнуйся, товарищ Гу, в дальнейшем мы будем работать вместе и получать полную норму трудодней». Тётя Цуйпин была человеком, который не любил отставать, и получать полную норму трудодней для неё было обычным делом.
Здесь работу брали участками, и, закончив сегодня с двумя выделенными участками, они обе получили полную норму трудодней. Хотя это было всего два участка, в сумме это было целых четыре му земли.
Обычному человеку это было не под силу. Получить полную норму трудодней можно было только в паре с проворным и добросовестным напарником.
Когда тётя Цуйпин вернулась, её старшая невестка уже приготовила обед.
«Мама, как ты сегодня так рано закончила?» Она помнила, что свекровь работала с новой образованной молодёжью.
Чжан Сяофан вспомнила, что в прошлый раз, когда свекровь брала новичка, она вернулась не так рано. Чжан Сяофан зачерпнула из чана несколько ковшей воды, чтобы тётя Цуйпин могла умыться и вымыть руки.
«Фан, ты же беременна, я сама справлюсь. Не делай всю работу по дому, у тебя ведь есть и отец и Чжу Цзы».
«Мама, я ещё не совсем немощная, это мелочи, гораздо легче, чем работать». Чжан Сяофан очень любила свою свекровь. такую хорошую свекровь во всей деревне было трудно найти.
«Фан! Я тебе скажу, эта новая Товарищ Гу — правда хорошая. Работает проворно, не хуже меня. И главное, сама очень красивая, а кожа как будто из теста».
Чжан Сяофан сейчас беременна, и в семье бригадира не было нужды в том, чтобы она каждый день работала в поле. Её муж тоже о ней заботился, а тётя Цуйпин, как свекровь, не вмешивалась в дела сына и невестки.
Она не была злой свекровью и не заставила бы беременную невестку работать в поле ради трудодней. Своей старшей невесткой она была очень довольна.
Даже будучи беременной, она не бездельничала дома: всю посильную работу по дому делала сама, не давая тёте Цуйпин вмешиваться, поэтому, когда все возвращались с работы, их ждал готовый обед.
«Тогда, мама, в этот раз тебе не придётся волноваться. А папа и брат Чжуцзы ещё не вернулись?»
«Отца не видела, я вернулась сразу после работы. А он каждый день любит задерживаться».
Каждый раз приходится ждать, когда он придет к обеду. Тётя Цуйпин ничего не могла с этим поделать. Этот старик целыми днями занят делами бригады, а толку немного. По её мнению, лучше бы он отдыхал.
«Жена, я вернулся!»
Вернулся старший сын тёти Цуйпин, Ли Чжу.
«Папа ещё не вернулся?»
Чжан Сяофан, улыбаясь, налила Ли Чжу воды в таз.
«Он позади, скоро придёт».
Ли Чжу тоже очень хорошо относился к своей жене. По сравнению с теми, кто здесь постоянно бил своих жён, в семье бригадира нравы были действительно хорошими.
Он практически никогда не поднимал руку на жену. Конечно, и жену он выбрал хорошую. Между свекровью и невесткой не было конфликтов, поэтому в семье царила гармония.
Увидев бригадира, тётя Цуйпин начала ворчать.
«Я тебе говорю, старик, ты каждый день к обеду плетёшься как черепаха, заставляя всех ждать. Можешь хоть немного поторопиться?»
«Ну я же пришёл, не так уж и опоздал».
Гэнь Цзы чувствовал себя обиженным. Он был бригадиром, он же не мог уйти раньше других.
«Мама, пусть папа помоет руки и садится есть».
Тётя Цуйпин посмотрела на невестку, которая заступилась за её старика, и не рассердилась. Она считала, что невестка молодец, она более чуткая, чем её сын-бревно. Помня, что беременной нельзя голодать, тётя Цуйпин перестала ворчать.
«Но, мама, почему ты сегодня вернулась раньше меня?»
Ли Чжу, конечно, знал, что отец поручил матери присматривать за образованной молодёжью. То, что она вернулась раньше него, было удивительно.
Он помнил, что в прошлый раз ей приходилось носить еду с собой, а после работы она ещё и возвращалась, чтобы доделать.
«Я тебе скажу! В этот раз мне очень повезло. Товарищ Гу очень хороша в работе. Хоть она и не работала в поле, но как только освоилась, скорость у неё была невероятная».
«Правда, такая сильная?»
Ли Чжу почесал голову. Он никогда не видел, чтобы образованная молодёжь была так хороша в работе. Он знал, на что способна его мать. Товарищ Гу, которая смогла не отставать от неё, должно быть, действительно сильна.
«Товарищ Гу, эту девушку я знаю! Когда мы ехали за образованной молодёжью, она сама несла из почтового отделения по большой сумке в каждой руке, и выглядели они совсем не лёгкими». Бригадир, услышав разговор о Гу Цинъя, вставил словечко.
«Значит, это правда! Товарищ Гу говорила, что у неё большая сила? Похоже, это так!» Тётя Цуйпин вздохнула с восхищением: не суди по обложке! С виду такая нежная девочка, а оказалась настоящим силачом.
«Сила у неё точно немалая, но товарищ Гу, кажется, прямолинейный человек, не похожий на предыдущую образованную молодёжь».
«Я тоже так думаю. С товарищем Гу можно иметь дело. Похоже, что все образованные молодые люди, которые приехали в этот раз, неплохие».
«А с теми двумя парнями ты общалась?»
«Серьёзных проблем быть не должно. Вчера один из них приходил домой вместе с товарищем Гу».
«Товарищ Гу — человек рассудительный, если бы с ними нельзя было иметь дела, она бы, наверное, не пришла вместе с одним из них».
Бригадир, услышав это, кивнул: «А зачем они приходили?»
«Товарищ Гу приходила вернуть тесак, а тот парень, кажется, пошёл с ней к дяде Лю. Они забыли купить тесак и попросили дядю Лю привезти его». Бригадир всё понял.
Похоже, что образованная молодёжь, приехавшая в этот раз, — люди рассудительные. Судя по тому, что они могут позволить себе снимать отдельные комнаты, их семьи, должно быть, не из бедных.
«Если с ними можно иметь дело, то помоги им, если что».
«Тебе даже не нужно мне говорить об этом. У товарища Гу нет своего огорода. Если ей понадобятся овощи, пусть она придет и соберет их у нас».
Его жена была замечательной, она уже наладила с ней контакт.
«Решай сама».
Он, конечно, знал, что Гу Цинъя не будет пользоваться их добротой. Его жена сама решала, что делать со своим драгоценным огородом.
В семье бригадира царила гармония, и после обеда все отдыхали.
Гу Цинъя тоже приготовила обед. Она не стала делать ничего сложного: сварила рис, поджарила мясо, которое достала вчера, и начала есть.
Сначала она хотела поджарить и другие овощи, но сейчас у неё не было на это оправдания. После работы ей обязательно нужно будет сходить к бригадиру за овощами.
Она договорилась с тётей Цуйпин, что пока не будет ничего приносить, чтобы посмотреть, что тётя Цуйпин захочет получить взамен.
Гу Цинъя уже ела, а Ли Юй и Гэ Фэй всё ещё готовили рис. Оба впервые работали в поле, двигались медленно, чуть не вырвали ростки бобов, поэтому и закончили работать поздно.
Сейчас они только начали готовить. Вот уж точно «горе-братья».
Образованная молодёжь из переднего двора, учуяв запах мяса, не обрадовалась. Они каждый день пили жидкую кашу, а эта новая образованная молодёжь ела мясо каждый день.
Те, кто был мелочен, ещё больше возмущались. Они и не думали о том, что если человек ест своё, он не обязан этим делиться. Раз уж они не едят вместе, то и то, что едят другие, не имеет к ним особого отношения.
«Эта новая образованная молодёжь совсем не умеет себя вести».
Чжу Лили была возмущена. Ей тоже очень хотелось мяса!
«Хватит, Чжу Лили, не неси чушь. То, как она живёт, тебя не касается. У неё хорошие условия, и она может позволить себе мясо. Когда ты ешь мясо, ты ведь о нас не вспоминаешь». Лю Ся несколько раз видела, как Чжу Лили ела в государственном ресторане, но даже не предложила им попробовать.
«Разве это одно и то же? Мы ведь вчера их так хорошо встретили». Чжу Лили не сдавалась и продолжала говорить.
«Одна каша из кукурузы — это хорошее гостеприимство? К тому же у них свой паёк. Если уж на то пошло, это мы остались в выигрыше». Лю Ся хоть и завидовала тому, что они едят мясо, но понимала, что хорошо, а что плохо.
Другая образованная молодёжь молчала. У двух парней загорелись глаза: они знали, что возможность жить в задней части двора и есть мясо означает, что у них есть некий капитал. Гу Цинъя ещё не знала, что на неё уже положили глаз.
Обновлено: 03.02.2026