И это блюдо такое вкусное, что прямо невозможно остановиться. Не добавили ли они туда чего-нибудь?
У Ван Гаоцзюня вдруг закрались тревожные мысли.
Если бы он был взрослым, то не стал бы так думать. Ларёк А Цзюня стоит здесь с тех пор, как они переехали в этот район, уже больше десяти лет — какой смысл добавлять туда что-то подозрительное?
Но дети — народ наивный, им всего не объяснишь.
— Вы вот говорите, что это блюдо как наркотик, — заговорил он, нахмурившись. — Не поешь день — уже тянет, аппетит пропадает. А вы не думаете, что они туда что-то добавляют?
После его слов за столом повисла тишина.
Дедушка Ван уже хотел возразить — мол, ларёк А Цзюня работает столько лет, и никто никогда не жаловался, — но, взглянув на внучку, которая, будучи вечным ненавистником овощей, с аппетитом грызла длинный ломтик огурца, он осёкся.
За последние дни они и правда ели эти холодные блюда почти неделю подряд — каждый день.
А вдруг и правда что-то добавляют?
Почувствовав, что атмосфера за столом стала напряжённой, жена Ван Гаоцзюня сказала:
— У меня есть однокурсник, он работает в отделе контроля качества пищевой продукции. Завтра возьму выходной, куплю немного этих холодных блюд и отнесу ему на проверку.
Безопасность еды — это серьёзно. Особенно если дети любят это блюдо: если что-то случится, поздно будет плакать.
— Проверить — это правильно. А сейчас… будем есть? — неуверенно спросил кто-то.
Семья ещё долго молча смотрела на холодные блюда на столе, прежде чем все разом потянулись за палочками.
Ну ели же столько дней, ещё один день ничего не изменит.
Деньги уже потрачены — нельзя же их выбросить!
...
В это время у Фан Хунъи сработал будильник на телефоне. Он тут же открыл приложение доставки еды.
Этот будильник он поставил после того, как однажды опоздал с заказом, и холодные блюда в ларьке А Цзюня закончились.
Он и представить не мог, что блюда в доставке могут закончиться. Такого с ним раньше никогда не бывало.
Но, если подумать, это логично — ведь так много людей заказывает еду каждый день. Конечно, не он один понял, что эти холодные блюда просто великолепны. А раз они такие вкусные — он будет заказывать их снова и снова.
Чтобы гарантировать себе порцию, он даже стал ставить будильник и оформлять заказ сразу, как только открывается ларёк.
Огуречный салат и свиная грудинка с чесночным соусом — плюс порция риса. Идеально.
...
Тем временем женщина с короткими волосами, типичная офисная работница, собиралась заказать холодное блюдо после работы — хотела расслабиться под пиво.
Открыв приложение, она вдруг увидела, что холодные блюда из ларька А Цзюня сняты с меню — всё распродано. Её словно громом поразило.
И неудивительно — ведь на двадцать втором этаже здания «Гуанмин» почти все сотрудники стали фанатами ларька А Цзюня. Только в их офисе десятки человек, и холодных блюд на всех не хватает.
Даже если заказывают вместе, многим не достаётся.
...
Кухня ларька А Цзюня.
Фан Цзюнь и не удивился, увидев более сорока заказов с одним и тем же адресом.
...
Женщина с короткими волосами, всё ещё ехавшая в метро, вдруг вскочила, вышла на ближайшей станции и побежала к дороге, чтобы поймать такси.
— Водитель, на улицу Цзиннин, жилой комплекс «Сад», ларёк А Цзюня, дом двадцать семь! — сказала она, запыхавшись.
До ларька было четыре километра.
Холодные блюда сняты с доставки, но, может, в самом ларьке ещё остались?
Она не колебалась — в голове уже давно был идеальный сценарий вечера.
После работы — заказать холодные блюда из ларька А Цзюня. Пока еду домой — заказ уже прибудет.
Включить кондиционер, достать охлаждённое с утра пиво, выбрать фильм — и наслаждаться прекрасным вечером.
Каждый пункт — обязателен!
Женщина с короткими волосами была из тех, кто всё делает по плану. Любая непредвиденная мелочь выводила её из себя.
Сейчас единственный способ вернуть порядок — купить холодные блюда, иначе всё испортится.
Когда она села в машину с хмурым, сосредоточенным лицом, водитель, обычно разговорчивый, на этот раз решил промолчать и ехал молча.
Такси остановилось у входа в ларёк.
Увидев знакомую вывеску, точь-в-точь как в приложении, женщина почувствовала облегчение.
Заплатив, она быстро вошла внутрь.
— Добро пожаловать! — радостно поприветствовала её У Синь. — Сейчас все места заняты. Возьмёте с собой или подождёте?
Да, дела у ларька А Цзюня шли настолько хорошо, что теперь сюда приходилось брать талончик в очередь.
У Синь суетилась без передышки, но улыбка у неё оставалась приветливой.
Женщина не удивилась — при такой популярности доставки неудивительно, что и в зале аншлаг.
— Холодные блюда ещё остались?
— Есть. Упаковать с собой?
— Да. Одну порцию огуречного салата и одну свинины с чесночным соусом.
Всё равно в ресторане нет мест — лучше взять с собой.
— Хорошо, минутку.
У Синь подошла к кухонному окну и передала заказ.
Готовые блюда она тут же относила на столы. Когда клиенты подходили к кассе, она бежала считать оплату, потом убирала со столов и звала следующих по номеру.
Она едва успевала дышать.
Женщина хотела спросить, почему холодные блюда сняли с доставки, но не нашла подходящего момента.
Лишь когда ей упаковали заказ и она расплатилась, удалось перекинуться парой слов с хозяином.
Потом она посмотрела на часы — уже поздно — и снова поймала такси домой.
Расходы на транспорт сегодня перевалили все пределы — всё ради этих холодных блюд.
Но стоило ей попробовать первый кусочек огуречного салата, как настроение сразу улучшилось.
Как описать этот вкус?
Четыре гармоничных ноты — кислое, острое, солёное и сладкое, а богатство вкуса буквально взрывает вкусовые рецепторы с первой ложки.
Ощущение прохлады, нежности и хруста: будто хрупкий огурец полежал в ароматном соусе, немного размягчился, став упругим и хрустящим — как вяленая редька.
И при этом вкус остаётся свежим: каждая долька пахнет огурцом, а соус добавляет пряную остроту, лёгкую сладость и кислинку.
Невероятно освежающее блюдо, мгновенно возбуждающее аппетит.
С каждым кусочком огурца и глотком пива усталость дня растворялась.
Женщина с короткими волосами села прямо на ковёр перед журнальным столиком, облокотилась на диван и, уплетая огурцы из контейнера, не могла остановиться.
— Как же вкусно! — выдохнула она.
И не просто вкусно — ещё и красиво. Огурец нарезан тонко-тонко, но цельными лентами, словно вырезан ножом художника. Он пропитан соусом, блестит и радует глаз — настоящее двойное удовольствие.
Никакой горечи — только свежесть и сочность.
После лёгкого просола часть влаги ушла, и появился тот самый идеальный баланс мягкости и упругости.
Не успела оглянуться, как закончила весь огурец и осушила бутылку пива.
— Маловато купила, — пробормотала она, глядя на пустую тарелку.
В следующий раз возьму сразу три.
К счастью, осталась ещё порция свиной грудинки с чесночным соусом.
Обновлено: 22.01.2026