Глава 10 — Глава 10.

— Прекрати паясничать. — Твой отец в молодости тоже много где побывал, много чем занимался. Иначе как бы я на эти несколько му земли построил вам троим дома и позволил жениться и завести детей? — И как бы я приготовил богатое приданое для Дацуй и Сяоцуй, чтобы они вышли замуж в хорошие семьи? Сказал Цзян Юань, не моргнув глазом. До пробуждения Памяти о прошлой жизни он и в молодости был весьма деятельным. Торговал лошадьми, ходил по улицам и продавал рис, состоял в банде и даже уходил в горы. Это сейчас, когда он постарел, а дети и внуки живут более-менее сносно, он осел в деревне и перестал суетиться. Если бы в молодости он не был таким предприимчивым и не скопил кое-какое состояние, то, занимаясь одним лишь земледелием, хорошо если бы сводил концы с концами. Честный и трудолюбивый крестьянин, полагаясь только на землю, даже если бы работал до смерти, не смог бы накопить того, что было сейчас у Цзян Юаня. Как говорится, человек не разбогатеет без шальных денег, а конь не нагуляет жир без ночной травы — вот в чем была истина. Ван Эрцян и Ван Саньцян мало знали о делах своего отца, но Ван Дацян, как первый сын Цзян Юаня, конечно, знал, какими делами отец занимался в молодости. Отправив троих братьев, Цзян Юань продолжил есть мясо, практиковать кулак и медитировать. Прошел день, и братья вернулись в деревню с тремя повозками боярышника. — Готовить боярышник в сахарной глазури очень просто. Ключевой шаг — это варка сахарного сиропа. Вы трое, смотрите внимательно, как я это делаю. Цзян Юань лично продемонстрировал братьям процесс приготовления, а когда сироп остыл, передал им готовые лакомства. — Попробуйте, как на вкус! Сказал Цзян Юань с улыбкой. Это было уличное лакомство из его мира, передававшееся из поколения в поколение и покорившее вкусовые рецепторы многих поколений. Разве оно могло быть невкусным? — Очень вкусно. — Кто бы мог подумать, что боярышник можно приготовить так вкусно? — Отец, ты просто гений. Взгляды, которыми Ван Дацян, Ван Эрцян и Ван Саньцян смотрели на Цзян Юаня, полностью изменились. Цзян Юань на деле доказал жизненный принцип: «твой отец — по-прежнему твой отец». — Не только ешьте, но и сами пробуйте делать. Когда научитесь, это будет ваше ремесло! Сказал Цзян Юань с улыбкой. И братья по очереди принялись учиться готовить боярышник в сахарной глазури, разойдясь лишь глубокой ночью. — Завтра утром каждый из вас троих возьмет по лотку с боярышником и отправится в уездный город продавать. — И скажите своим женам, чтобы дома усердно строгали бамбуковые палочки и мыли боярышник. Когда вернетесь, начнете готовить новую партию. — Сезон созревания боярышника длится всего три-четыре месяца. За это время, когда вы, братья, заработаете свой первый капитал, я научу каждого из вас новому ремеслу, чтобы у вас было постоянное дело. Цзян Юань достал заранее подготовленные лотки для боярышника, дал по одному каждому из братьев, чтобы они насадили на них готовые лакомства и на следующий день отправились продавать в уезд. — Отец, по какой цене продавать этот боярышник в глазури? Спросил Ван Дацян. — Пять вэней за палочку. Сказал Цзян Юань, вытянув руку. — Пять вэней за палочку, не слишком ли это дорого? Осторожно спросил Ван Эрцян. Он помнил, что только что съел три палочки, а это значит — пятнадцать вэней? За целый день работы в уезде можно было заработать всего двадцать вэней. — Редкая вещь — ценная вещь. Пять вэней — это абсолютно оправданная цена. В будущем мы снизим цену, но точно не сейчас. — Идите! — Я устал. Цзян Юань не стал им ничего объяснять и просто отправил их прочь. ... На следующий день в полдень. Ван Дацян, Ван Эрцян и Ван Саньцян в спешке прибежали к дому Цзян Юаня. Увидев улыбки на их лицах, Цзян Юань понял — дело выгорело! — Отец! — Вы просто волшебник! Сделали из этого никому не нужного боярышника такое вкусное лакомство. — Сначала, когда мы пошли в уезд продавать, никто не хотел покупать за пять вэней за палочку. — Потом кто-то решился купить одну, попробовал, и ему так понравилось, что он купил еще три. За первым покупателем последовал второй, и все, кто пробовал, хвалили. Так наш боярышник в глазури стал хитом! — За одно утро весь боярышник, что мы принесли, был распродан. Мы заработали целых 600 вэней! Ван Дацян, Ван Эрцян и Ван Саньцян наперебой, взволнованно рассказывали. — Всего шестьсот вэней. Если вычесть стоимость сахара, чистая прибыль составит всего пятьсот вэней. — Вы трое трудились полдня и заработали всего пол-ляна серебра. Это много? Сказал Цзян Юань с невозмутимым видом. — Отец, это немало! — Завтра мы планируем взять с собой побольше боярышника, так мы сможем зарабатывать по одному ляну серебра в день. — В месяц это тридцать лянов, а если мы будем продавать три месяца, то это будет девяносто лянов серебра! — Мы бы за всю жизнь, обрабатывая землю, столько не заработали! С большим чувством произнес Ван Дацян. — Сейчас вам нужно сделать три вещи. — Первое: наймите людей для сбора боярышника в горах, скупайте его по весу, чтобы опередить других. В конце концов, процесс приготовления боярышника в глазури несложен, и кто-нибудь предприимчивый, поэкспериментировав несколько раз, сможет его скопировать. Поэтому мы должны заранее скупить качественное сырье. — Второе: готовьте боярышник в больших количествах, нанимайте людей и срочно отправляйте его на продажу по всему округу Тяньу, играя на разнице во времени. Хотя это потребует больших вложений и принесет меньше прибыли, но это все равно деньги. Население уезда Удэ ограничено, как и его покупательная способность. Каким бы вкусным ни был боярышник, не все будут есть его каждый день. Мы должны выйти на более крупный рынок. — Третье: вводите новые виды боярышника в глазури. Когда на рынке появятся подделки, мы пока не будем вступать с ними в ценовую войну, а будем накапливать репутацию за счет разнообразия и качества! — Я научу вас готовить боярышник в сахарной пудре, без косточек, с ямсом, с фруктами и так далее. — Кроме того, если кто-то из вас захочет заниматься боярышником в долгосрочной перспективе, я могу научить вас делать пастилу из боярышника. Вы сможете в сезон заготавливать боярышник, запаривать его и сушить, а когда сезон пройдет, из этого сушеного боярышника делать пастилу. — Таким образом, в сезон вы сможете продавать боярышник в глазури, а в межсезонье — сушеный боярышник, пастилу или печенье с боярышником. — А заодно можно будет продавать и другие сухофрукты и цукаты. Если открыть лавку, дело должно пойти неплохо. Цзян Юань излагал все по пунктам, раскрывая им секреты ведения бизнеса. Трое братьев слушали его с огромным изумлением. Оказывается, бизнес можно вести и так! В этот момент Ван Дацян и его братья были преисполнены безграничного восхищения своим отцом! — Отец, мы во всем вас слушаемся. Как скажете, так и сделаем! В один голос сказали Ван Дацян, Ван Эрцян и Ван Саньцян. — Угу. Цзян Юань, услышав это, удовлетворенно кивнул. Прошло полмесяца. Трое братьев Ван скупили большое количество высококачественного боярышника, а затем наняли жителей деревни Ван, чтобы те на быстрых лошадях развезли боярышник в глазури по всему округу Тяньу. Имя «Боярышник семьи Ван» стало известно повсюду, их продукция продавалась по всему округу Тяньу, а трое братьев заработали целое состояние. Однако вскоре на рынке появились подделки. Даже жители деревни Ван начали тайно копировать их продукцию и вступать с ними в ценовую войну, снижая цены. Но Цзян Юань все это предвидел. Когда появилось множество подделок, трое братьев Ван успешно выпустили на рынок различные виды боярышника в глазури и снова хорошо заработали. Однако и эти новинки вскоре были скопированы. Прошло три месяца, весь боярышник в окрестных горах был собран, и торговля этим лакомством перестала приносить прибыль. Некоторые, чтобы вести ценовую войну, снизили цену до одного вэня за палочку, а то и до одного вэня за две-три, что едва покрывало себестоимость. А трое братьев Ван с триумфом покинули сцену, унеся с собой славу и деньги!