Глава 28 — Глава 28

– О чём вы все думаете? Разве я такой человек? – с досадой произнёс Чэнь Течжу. Он чувствовал себя совершенно беспомощным, глядя на взгляды окружающих. Особенно на Хань Сюин. Её выражение лица ясно говорило: «Да, ты именно такой». Неудивительно, что девушка смотрела на него именно так. После всего, что произошло, она уже успела навесить на него ярлык «большого негодяя». – Дядя Цзяньго, в нашем селе ведь есть правило: кто первым нашёл добычу, тот и охотится первым, верно? Только если не справляется, другие могут вмешаться, – спросил Чэнь Течжу. Хэ Цзяньго кивнул: – Верно. Первый пришёл – первый охотится. Это правило нашего села, иначе будет полный беспорядок. – Вот и всё. Мы с Доудоу нашли Фэйлуна и уже собирались охотиться, как вдруг появился незнакомец и выстрелил из пушки, – пожал плечами Чэнь Течжу. Затем он рассказал о событиях прошлой ночи, кое-что упустив. – Если так, то вины Течжу здесь нет. Но всё же скажу тебе: зачем ты так резко действовал? А если бы в тебя выстрелили? – Хэ Цзяньго строго посмотрел на него. – Дядя Цзяньго, это касается репутации нашего Эрдаолина. Я не могу быть трусом, – ответил Чэнь Течжу. – Наше село столько лет соблюдает правила, а тут кто-то хочет их нарушить? Если так пойдёт, то наши люди пострадают. – Даже если я и негодяй, я знаю, что некоторые правила нельзя нарушать. Если охотничьи правила рухнут, что будет с нашей горой в будущем? – Но я всё же удивляюсь, почему в нашем селе больше не используют самодельные пушки, а тут кто-то пришёл с ними охотиться? Разве Второй Старейшина не обращает на это внимания? – Сходи к Второму Дяде, поговори об этом вечером. Если эти люди будут бесчинствовать в горах, в будущем может случиться беда, – нахмурился Хэ Цзяньго. – Эх..., давайте пока не будем об этом. Садитесь все внутрь. Я приготовлю еду, – махнул рукой Чэнь Течжу. – Доудо, где ты нашёл эту собаку? Она выглядит не очень, – спросил Хэ Цзяньго, заходя в дом. – Папа её купил, – радостно ответила Доудо. – Говорят, это собака-плакальщица, но мне всё равно. У неё на лбу пятно, как у плакальщика, так что её легко растить, и она подходит мне, дураку, – небрежно сказал Чэнь Течжу. – Ты знаешь, что это за человек? Брат Ли, есть ли в этом что-то особенное? – с любопытством спросила Хань Сюин, брызнув на него водой. – Кажется, должно быть, но я не особо разбираюсь в этом, – ответил Ли Инлинь. – Ха-ха, ничего особенного, просто деревенские суеверия, давайте не будем об этом, – поспешил замять разговор Хэ Цзяньго. Он немного растерялся. Как можно говорить о таких суевериях в присутствии товарищей из полиции? Фэйлуна вынесли, и Чэнь Течжу сразу же начал его разделывать. – Чем могу помочь? Не могу же я просто так есть даром, – закатал рукава Ли Инлинь. – Один котёл для овощей, другой для риса. Давайте во дворе разведём небольшой очаг, а потом в утятнице будем тушить Фэйлуна. Знаешь, как это делать? – спросил Чэнь Течжу. – Не беспокойся, оставь это мне, я всё сделаю, – с энтузиазмом ответил Ли Инлинь. В конце концов, Фэйлун – это редкий деликатес, и поймать его сейчас не так-то просто. Чэнь Течжу щедро достал сразу двух, что было большим событием. – Ладно, я тоже помогу Ли, – с улыбкой сказал Хэ Цзяньго и последовал за ним. Хань Сюин немного замешкалась. Она тоже хотела помочь, но не знала, чем именно. – Папа, можно сделать из него паштет? – спросила Доудо. – Конечно можно. Папа потом потушит капусту, а ты поможешь мне разжечь огонь, – сказал Чэнь Течжу. – Угу, Доудо умеет разжигать огонь. Малышка радостно кивнула, пододвинула маленький стульчик и приготовилась. Чэнь Течжу взял кухонный нож, держа капусту в руке, и начал её нарезать, слегка скручивая. – Зачем ты выпендриваешься? Почему не режешь как все? Я зря согласилась, просто пожалела Доудо, – спросила Хань Сюин. – Инцзы, готовка – это тоже искусство, – с улыбкой ответил Чэнь Течжу. – Капуста, которую я нарезаю, получается косой. Даже если в некоторых кочерыжках есть жилки, это не сильно повлияет на вкус. В любом случае, ты поешь, и у тебя будет такой же круглый животик, как у Доудо. – Угу, круглый, – серьёзно кивнула Доудо. – Что ты понимаешь? Ты просто соглашаешься с папой, – с досадой обняла Доудо Хань Сюин, а затем бросила на Чэнь Течжу завистливый взгляд. Ну показывайся, говоришь, что умеешь готовить? Посмотрим, как ты сегодня справишься. Положив нарезанную капусту в миску, Чэнь Течжу достал мясо, купленное сегодня. Он заметил взгляд Хань Сюин и, слегка улыбнувшись, горделиво посмотрел на неё. Хань Сюин не хотела признавать поражение и с озорством оскалила свои маленькие белые зубки. Чэнь Течжу усмехнулся, затем положил мясо кожей вниз на разделочную доску и начал резать его кухонным ножом. – Хе-хе-хе, ты облажалась, да? Хотела похвастаться своими навыками, но не получилось, и ты смеёшься, – радостно сказала Хань Сюин. Это было их маленькое "соревнование", и теперь проблема стала очевидной. Чэнь Течжу посмотрел на неё и засмеялся: – Инцзы, моя цель сегодня – накормить тебя до отвала. – Только руку не порежь, – не удержалась Хань Сюин, видя, что он даже не смотрит на мясо. – Всё в порядке, просто держи его руками, – с улыбкой ответил Чэнь Течжу, продолжая резать. Хань Сюин закатила глаза, мысленно пожелав ему порезать руку, но только не пальцы. К этому времени Чэнь Течжу уже закончил разделку мяса и убрал нож. Он поднял целый кусок и встряхнул его. Мясо в его руках расправилось, как хвост павлина, каждый кусочек аккуратно отделился. Хань Сюин прикусила губу: – Даже если ты так порезал, всё равно придётся переделывать, кожу ведь не снял. – Хе-хе-хе, – засмеялся Чэнь Течжу, как она сама только что. Он снова положил мясо на доску, поднял нож и уверенно провёл им по линии соединения кожи и мяса. По мере того как нож скользил по коже, кусочки мяса аккуратно отодвигались в сторону. – Инцзы, видишь, какие у меня навыки? – закончив, Чэнь Течжу подошёл к Хань Сюин с кожей в руке. Хань Сюин смотрела на кожу с яростным выражением лица, но чувствовала себя бессильной. Сторона мяса была гладкой и ровной. Даже не будучи поваром, она понимала, что у Чэнь Течжу отличные навыки. Все разрезы были одинаковой глубины, и движения были очень уверенными. Она так злилась, что у неё зубы сводило, и в то же время снова восхищалась этим парнем. Даже лучшие повара не смогли бы сделать это так хорошо, правда? – Инцзы, есть некоторые правила для тушения капусты, – небрежно сказал Чэнь Течжу, начиная готовить. – Кусочки мяса нужно обжарить на сковороде, как я сделал, чтобы убрать лишний жир. Затем... – Папа, а мясо уже можно есть? – не дожидаясь окончания, Дуду не смогла сдержать нетерпения. Хань Сюин, чьё лицо только что было напряжённым, вдруг расслабилась и засмеялась. Пусть Дуду разбирается с этим парнем. – Дорогая, нужно ещё немного подождать. Что я говорил? Да, нужно убрать лишний жир, чтобы блюдо было ароматным, а мясо не казалось жирным, – продолжил Чэнь Течжу. Увидев, что жарка почти завершена, он добавил нарезанный зелёный лук, имбирь, чеснок и соевый соус. Аромат мгновенно заполнил кухню. Дуду не смогла сдержать себя и подбежала к краю кастрюли, заглядывая внутрь. Нарезанная капуста была брошена в кастрюлю, и раздалось шипение. Дуду радостно закивала головой, стараясь вдохнуть аромат своим маленьким носом. Через некоторое время он добавил бульон и соль. Взял горсть вермишели, разломил её на две части и бросил прямо в кастрюлю. Всё готово. Закончив, он скорчил рожу Хань Сюин, очень самоуверенную. Хань Сюин так разозлилась, что снова оскалила свои маленькие белые зубки и сделала несколько угрожающих движений, словно хотела укусить. – Ты закончил? Как раз вовремя. Давай посмотрим, хороша ли печка, которую мы с дядей Цзяньго построили, – в этот момент крикнул Ли Инлинь. Хань Сюин поспешно закрыла рот, чувствуя себя немного виноватой, и её лицо покраснело. Чэнь Течжу не обратил на это внимания и подошёл посмотреть: – Навыки действительно на высоте, давай начнём прямо сейчас. Простая маленькая печка выглядела неприметно, но дым шёл хорошо, и огонь разгорался быстро – идеально. Достав ушастый котёл и почистив его, он сразу же начал готовить. – Течжу, ты просто так будешь тушить? – увидев, как Чэнь Течжу сначала налил в котёл воду, затем положил мясо, зелёный лук, имбирь, чеснок и небрежно посыпал солью, Ли Инлинь почувствовал, что это как-то ненадёжно. – Товарищ Ли, готовка – это искусство, – Чэнь Течжу заложил одну руку за спину и поднял голову под углом 45 градусов. – Высококачественные ингредиенты часто требуют самых простых методов приготовления, поэтому... – Папа, котёл кипит. Мясо уже можно есть? – не дав ему закончить свои "умные" речи, Дуду крикнула из комнаты. – Моя дорогая, подожди немного, нужно ещё потушить, прежде чем есть, – Чэнь Течжу тут же потерял вид мастера и побежал в дом успокаивать дочь. – Этот парень, день за днём, даже не знаю, что и сказать, – глядя на него, Ли Инлинь покачал головой с лёгкой досадой. Но в глубине души он всё же испытывал некоторое беспокойство по поводу сегодняшнего ужина. Его ожидания были высоки. – Я уже бывал здесь раньше и знаю, что кулинарные навыки Чэнь Течжу действительно на высоте, – подумал он. Фэйлун, должно быть, обладал какими-то связями или особыми возможностями, раз осмелился открыть этот ресторан. Ведь в таком деле без поддержки или опыта не обойтись.