Глава 44 — Глава 44

Увидев всех этих посетителей, Су Лин невольно улыбнулась. — Вот уж кто точно нарушит всю идиллию! – шепнула она. Но потом сама себе возразила: — А разве еда не для того и нужна, чтобы её ели? Отношение клиента к блюду — это ведь и есть отношение к повару. Легко улыбнувшись, Су Лин указала на семь оставшихся тарелок: — Да уж, весь этот «Вареный бок» вам, скорее всего, не осилить. А сейчас я буду открываться. Те, кто хочет попробовать жареный рис с яйцом или вонючий тофу, могут заказывать! Было всего пять часов, но Су Лин решила: пора открываться! Вообще-то, повар должен открываться раньше, но Су Лин поступала наоборот. Она лучше поспит лишний час, чем распахнет двери забегаловки спозаранку. «Вот это я понимаю – правильное отношение к жизни!» — думала она. – «Вон у меня на родине парни в двадцать лет уже карьеру строят, сорокалетних обгоняют. Есть и такие, что сразу после универа в большие города едут, квартиры покупают… А чем я хуже? Повар — это ведь тоже творческая профессия. Надо открываться тогда, когда вдохновение придет!» И вообще, если сегодня получилось поздно, то при чём тут она? Разве не потому, что бульон для «Вареного бока» готовился целых шесть часов? Из всех ингредиентов вываривали самую суть? Это же так много времени заняло! — Я вовсе не ленилась, — оправдывалась Су Лин сама перед собой. – Ну как я, Су Лин, могу лениться?! Это уж точно невозможно! Как только Су Лин закончила свою речь, посетители тут же оживились. Пусть в меню было всего три блюда, для них это уже не имело значения! Желудки, раззадоренные ароматом бульона от «Вареного бока», требовали еды. Су Лин снова улыбнулась, окинула взглядом толпу и прикинула: — К счастью, их тут всего около тридцати с небольшим. –Ничего, если немного устал. Просто вонючему тофу ещё нужно время, чтобы масло в кастрюле закипело, а это подольше займёт! Зато яичный жареный рис я и в десять порций за раз могу приготовить! А то, что только в книжках бывает — яичный жареный рис на пятьдесят человек одним махом – ну, может быть. Но мне кажется, это какое-то неуважение к продуктам! Я повар, и если я их не уважаю, как можно приготовить что-то вкусное? – Те, кто хотят вонючий тофу, заказывайте первыми! Буду жарить после того, как масло нагреется! Сегодня я много заготовила, так что на этот раз точно всех не заставлю ждать! Я улыбнулась и начала готовить ингредиенты для яичного жареного риса. – Отлично! Наконец смогу съесть вонючий тофу! Вчера пришёл, а тут уже закрыто было! – Да, да! А вот я хочу варёную капусту, можно? – Старина Линь, может, возьмём вдвоём? – Но… восемь тысяч моры… Забудь! Разве какие-то восемь тысяч моры? Беру! … Сян Лин и Нин Гуан оказались теми, кто получил порцию варёной капусты заранее! Одна – знаменитая повар из Ли Юэ. Ещё до еды начала рассматривать эту варёную капусту! Глядя на порцию варёной капусты перед собой, Сян Лин осторожно сглотнула. Это было похоже на распускающуюся стеклянную лилию. Даже взять кусочек – уже неуважение к капусте. – Однако это меня соблазняет! Да-да, именно соблазняет! Это не я, Мао Сян Лин, хочу это съесть! После решительной внутренней борьбы Сян Лин взяла палочки! Затем медленно взяла один из листков! И поднесла к губам, осторожно прихлёбывая! После этого листок сразу отправился в рот! *Хсс!* Слегка пожелтевшая сердцевина капусты, коснувшись губ, просто скользнула внутрь! Меньше чем через секунду глаза Сян Лин широко раскрылись! В зрачках мелькнуло неверие! Как только кончик языка коснулся чой сама! На кончике языка моментально расцвёл насыщенный аромат бульона! — Это вкус старой курицы, гребешка, ветчины, свежих ребрышек и свинины! — прошептала Сян Лин. Вкус мяса полностью растворился в супе! Этот почти идеальный вкус заставил Сян Лин замереть в нерешительности! Она не могла вымолвить ни слова! Нет-нет! Я же ем капусту, но чувствую мясной вкус! Хотя по названию я знаю, что мясо не должно быть таким! Но она всё равно не могла сопротивляться своим фантазиям об этом кусочке капусты! Как шеф-повар, Сян Лин не могла найти слов, чтобы описать вкус этой капусты! Если бы она сама готовила, то не смогла бы идеально воспроизвести это блюдо! Нет-нет! Даже эта капуста — не обычный чой сам! На самом деле, я чувствую в ней дыхание элемента Травы! Сердцевина чой сама, аромат ветчины, насыщенность старой курицы и нежность свинины! Эти ингредиенты полностью слились воедино! Непрерывно стимулируя кончик языка, так что вкусовые рецепторы перестали чувствовать другие лишние вкусы! Ароматно! Действительно ароматно! [ПС: пожалуйста, соберите оценочные билеты цветка!]