— Нарежьте тесто на полоски такой ширины. Не нужно строго следовать цифрам, примерно так. Это нужно просто для того, чтобы потом было удобнее растягивать их в лапшу, — сказала Е Цзы.
Теста было много, и даже на максимальной скорости Е Цзы потратила немало времени, нарезая все пласты на полоски.
Чтобы тесто не слипалось во время объяснений и нарезки, она посыпала его мукой.
— Когда вы только начинаете, это может быть не так просто, — сказала она. — Может получиться так, что одна часть еще не нарезана, а другая уже слиплась. Чтобы этого избежать, мы обычно посыпаем тесто мукой — это хорошо помогает.
Зрители в комментариях, словно ученики на уроке, внимательно слушали Е Цзы и реагировали на каждое ее слово. Впервые она почувствовала, что у нее есть потенциал в роли учителя.
Последним шагом было растягивание лапши. Это был ее любимый этап, напоминавший игру с пластилином в детстве. Е Цзы ощущала, что в процессе приготовления еды она также получает удовольствие от игры.
Она взяла полоску теста за концы, слегка потянула и показала зрителям, как это делать, шаг за шагом.
— Видите? Вот так: возьмите за концы и слегка потяните, чтобы проверить, — объяснила она, а затем быстро растянула лапшу. — И в конце, пока она не успела заметить, сформируйте ее в нужную форму. Понятно?
[Понятно! Ацзы объясняет так подробно!]
[Ха-ха-ха, мне кажется, в глазах ведущей мы как детсадовцы.]
[Глаза мои вроде поняли, а вот руки поймут ли — это еще вопрос. Посмотрим, что получится!]
Е Цзы улыбнулась, растянула все полоски, и готовые лапши заполнили всю разделочную доску.
Увидев самое большое количество лапши, которое она когда-либо готовила, Е Цзы кивнула, довольная собой. Она потянулась, чтобы снять напряжение в плечах.
С тех пор как она пришла в Исследовательский институт, прошло всего два дня, но она уже выполнила объем работы, на который обычно уходило гораздо больше времени.
Свежую лапшу она опустила в кипящую воду и, когда она была почти готова, вынула, промыла холодной водой, затем просушила при помощи машины. Это позволяло сохранить лапшу, не давая ей слипнуться.
Оставшуюся лапшу для дегустации она сварила до идеального состояния. Бульон и говяжьи сухожилия, которые она показывала ранее, достала из контейнера и разложила по тарелкам. Затем добавила лапшу, мясо и зеленый лук. Дегустация была готова.
— Все, дегустация готова, доступ открыт. Не забудьте участвовать в розыгрыше, пока едите, — сказала Е Цзы, быстро настраивая Свето-Мозг.
Зрители, наслаждаясь лапшой, нежным мясом и ароматным бульоном в режиме цюаньси, обсуждали:
[Почему сегодня Ацзы так спешит? Обычно она спокойно проводит розыгрыши.]
[Да, я впервые вижу, чтобы она так торопилась во время готовки.]
Е Цзы, закончив заполнение данных для розыгрыша, заметила их комментарии и ответила:
— Просто лапша может слипться, и я боюсь, что, когда вы ее получите, она будет уже не такой вкусной.
Она торопила зрителей поторопиться с участием, установив таймер на три минуты. Как только время вышло, она заполнила данные для доставки и ждала курьера.
— Пока ешьте и наслаждайтесь, а когда лапша придет, сможете использовать ее на ужин!
Вечерняя трансляция завершилась в теплой атмосфере. Однако в кабинете министра Чжоу из Операционного отдела Исследовательского института всё было иначе. Он не смотрел трансляцию Е Цзы, как обычно, а отвечал на звонок.
— Алло? — сказал он.
Выслушав собеседника, министр Чжоу на мгновение удивился, но быстро взял себя в руки.
— Заблокируйте его информацию, скажите, что процесс займет больше времени, — пренебрежительно бросил он.
Обновлено: 21.01.2026