Глава 21 — Глава 21.

Улыбка исчезла с лица Ю Фана, сменившись выражением крайнего удивления. — Пять Ароматов? Почему именно Пять Ароматов? Запеченная курица была готова. Пять тушек, источающих соблазнительный аромат, с равномерной золотистой корочкой, аккуратно висели на стойке. — Пять кур, и две из них достигли Бронзового Ранга. Ю Фан нахмурился. Шанс успеха оказался невелик — всего 40%. Впрочем, как только рецепт сформируется, можно будет готовить это блюдо в промышленных масштабах с помощью [Автомата Выдачи Блюд Ур. 2]. Пусть вкус и уступал идеалу самую малость, но для блюда Бронзового Ранга он был безупречен и полностью соответствовал своему статусу. Однако Ю Фана беспокоил не только процент успеха, но и название рецепта, в котором фигурировали «Пять Ароматов». В воздухе сгустилось голубоватое сияние, формируя простую карточку рецепта. Ю Фан пробежался по ней взглядом: в способе приготовления не было ничего необычного. Но одна деталь привлекла его внимание. — Почему количество Порошка «Пять Ароматов» настолько превышает остальные специи? Когда он готовил Куриную соль, то смешивал ингредиенты, опираясь на воспоминания о рецепте запеченной курицы из Техники «Нектар Чудесных Яств». Пропорции варьировались в зависимости от конкретной тушки, точного веса не существовало, и Ю Фан при смешивании не заметил подвоха. Но теперь, глядя на конкретные цифры в рецепте, он с изумлением обнаружил, что Порошок «Пять Ароматов» по объему уступает лишь соли! А ведь Порошок «Пять Ароматов» обладает весьма интенсивным запахом. Если переборщить, он неизбежно будет бить в нос. Вкус человека тесно связан с обонянием. Слишком сильный аромат пряностей искажает восприятие, не позволяя по-настоящему насладиться естественной сладостью куриного мяса. С некоторой долей сомнения Ю Фан снял одну из Пряных Хрустящих Запеченных Куриц. Из трех видов Куриной соли этот вариант казался ему самым сложным для освоения. Он отделил кусочек мяса и отправил его в рот. Глаза Ю Фана мгновенно загорелись. «О? А этот вкус...» Стоило мясу коснуться языка, как мощный, но не раздражающий аромат пяти специй хлынул в носоглотку. Тончайшая кожица лопалась при первом же укусе, невероятно хрустящая и ломкая. Правда, проблема с недостаточной жирностью курицы никуда не делась: сока по-прежнему не хватало, а аромат куриного жира в кожице был слабоват. Но, как ни странно, насыщенный дух пяти специй заменил собой отсутствующий аромат жира, идеально слившись с волокнами мяса. Эта курятина на вкус напоминала вяленое мясо! Текстура была удивительной. По всем правилам Запеченная Курица должна быть сочной, с хрустящей кожей и нежным мясом. Но эта Пряная Хрустящая Запеченная Курица больше походила на копченую курицу в хрустящем панцире! — Неужели я случайно открыл новый способ приготовления?! Пусть Техника «Нектар Чудесных Яств» и содержала множество рецептов, формул приправ и охватывала всё на свете, это не делало Ю Фана богом кулинарии. Ему было до этого еще очень далеко. Одно и то же блюдо, даже из ингредиентов с одного поля или фермы, у разных поваров может иметь совершенно разный вкус. Эта случайность заставила Ю Фана осознать, что путь к вершине кулинарного искусства тернист и долог. — Мне еще учиться и учиться! Ю Фан криво усмехнулся. Он заново проанализировал рецепт Пряной Хрустящей Запеченной Курицы и обнаружил недочеты в процессах маринования и запекания. — Буду стараться! Но, кажется, пора готовить завтрак... Он выглянул из кухни. Утреннее солнце заливало улицу, и пейзаж за окном на мгновение заставил Ю Фана подумать, что он вернулся в свой родной мир. Однако эти мысли были быстро прерваны появлением волчьей головы и человеческого лица в окне выдачи. — ... Оборотень Джон был возбужден сильнее всех: — Владелец Ю! Я почуял запах запеченной курицы! Это Бронзовый Ранг, да?! Чжун Цзяньсинь молча кивнул, его глаза сияли, прикованные к нарезанной курице на разделочной доске. Ю Фан вздохнул: — Если бы вы не были моими самыми первыми постоянными клиентами, я бы воспользовался правами Владельца Отеля и вышвырнул вас обоих! Оборотень Джон ничуть не обиделся и рассмеялся: — Эй! Владелец Ю, зря ты так! Мы, эксперты Серебряного Ранга, гораздо полезнее, чем ты думаешь! Чжун Цзяньсинь продолжал хранить молчание, лишь слегка кивнул в знак согласия. — Ладно, эти несколько кур для вас. Как раз попробуете, мне всё равно лень их продавать. Одну Пряную Хрустящую Запеченную Курицу Ранга Черного Железа он отправил почтой Лян Яньжань в качестве рациона на весь сегодняшний день. Одной курицы на день девушке должно хватить, верно? Лян Яньжань сидела в ресторане одна, глядя на гору куриных костей на столе, и в её глазах читалась растерянность. «Когда мой аппетит стал таким огромным?» «Это всё потому, что я слишком усердно танцевала! Большая физическая нагрузка! Да! Точно не потому, что я обжора!» — ... Ю Фан смотрел на двух мужчин, сметающих еду словно ураган, и не удержался от колкости: — Вы же всё-таки эксперты Серебряного Ранга, неужели обязательно так себя вести? Оборотень Джон, не переставая жевать, ответил: — Владелец Ю, ты не понимаешь! Толкового повара в Пустоши найти так же сложно, как Алхимика! У всех характеры скверные, высокомерные. Чтобы попросить их приготовить еду, нужно не только принести свои ингредиенты, но и заплатить огромную сумму за работу. Поесть нормально — целая проблема! — То ли дело ты, Владелец Ю! Простой в общении, а готовишь так вкусно! Ю Фан приподнял бровь: — Значит, мне стоит поднять цены и требовать от клиентов свои продукты? Руки едоков замерли. Чжун Цзяньсинь метнул на Джона испепеляющий взгляд. — Нет-нет-нет! Они такие гордые, потому что им не нужно улучшать отель. А у тебя, Владелец Ю, это же Гранд-Отель «Космический Бог Кулинарии»! Разве может он оставаться всего лишь трехэтажным? Это же несолидно! — А ты неплохо разбираешься в сетевом сленге, — усмехнулся Ю Фан. Он лишь пошутил и не собирался всерьез повышать цены. Устанавливать кучу правил — не в его стиле. Главное, чтобы гости ели с удовольствием. Именно поэтому Ю Фан ничего не говорил, даже если оборачиваемость столов была низкой. Например, Ся Сяоцин могла просидеть целый день с одной корзинкой Маньтоу «Тысяча Нитей», и Ю Фана это не беспокоило. Разве что кто-то начнет злонамеренно хулиганить, но пока таких людей не встречалось. А если появятся, Ю Фан не побоится использовать права Владельца, чтобы вышвырнуть их вон. — В Пустоши каких только цивилизаций нет, сетевой сленг — это мелочи. Будет возможность, я покажу тебе мир, Владелец Ю! От Джона Ю Фан узнал, что расы в Пустоши происходят с самых разных планет и цивилизаций. От древности до современности и даже технологий будущего — здесь было всё. Ю Фану тоже было любопытно: неужели в киберпанк-цивилизациях действительно едят питательную пасту? А цивилизации зверолюдей правда живут как дикари, поедая сырое мясо? В конце концов Ю Фан покачал головой: — Если будет возможность, я схожу. В этот момент вдруг заговорил Чжун Цзяньсинь. — Владелец Ю, скажите, вы принимаете заказы из ингредиентов клиента? Ю Фан опешил, но затем кивнул: — Конечно. Но что именно готовить и каким получится результат — с моим нынешним мастерством я гарантировать не могу. Возможно, даже испорчу продукты. Ю Фан был скромен, но это отражало объективную реальность. В его голове хранились бесчисленные рецепты, кухни множества миров, квинтэссенция кулинарии бесчисленных цивилизаций. Но если он не мог воплотить их в жизнь, всё это было не более чем отражением луны в воде. Чжун Цзяньсинь ответил: — Не страшно. Лишь бы получилось хоть одно блюдо, хорошо? Ю Фан посмотрел на него: — Если гость не против взять на себя риск неудачи, то почему я, повар, должен возражать? Конечно, можно! Ю Фан был уверенным в себе человеком. Раз уж Чжун Цзяньсинь так сказал, у него не было причин отказываться. — Владелец Ю, вы правда не хотите обдумать мое предложение? Стать моим личным поваром — это сулит много преимуществ... Ся Сяоцин, одетая сегодня в облегающее белое ципао, неспешно вошла в ресторан. Ю Фан поспешно встал: — Ингредиенты можно приносить в любое время, но у меня есть требование: они могут быть неживыми, но туша не должна быть разделана. Чжун Цзяньсинь кивнул: — Хорошо. Договорив, Ю Фан вернулся на кухню, бросив напоследок: — Корзинку Маньтоу «Тысяча Нитей», верно?