После доставки последней партии шины грузовика прошелестели по не просохшему после дождя асфальту, вздымая мелкую водяную пыль. Чэнь Чэнь выкрутил руль и припарковался у восточных ворот универсального рынка – на этой площадке, облюбованной поденщиками, кучковалось человек восемь, плотно запахнувших куртки. Стоило машине остановиться, как на нее устремились любопытные взгляды. Цзи Юньли вышла первой и распахнула боковую дверь кузова. Внутри, помимо мешка с образцами трав, стояла заранее подготовленная деревянная табличка. На ней красным маркером, купленным вчера, было выведено каллиграфическим почерком: «Требуются временные рабочие на сортировку и мойку зелени. Оплата по договоренности». В серых сумерках надпись горела ярким пятном.
Чэнь Чэнь прислонил щит к углу стены, и, не успел он отряхнуть ладони от опилок, как толпа начала медленно смыкаться. В основном это были женщины средних лет с цепкими взглядами и двое мужчин в холщовых перчатках, выглядевших вполне добродушно. — Хозяин, а что там за работа с зеленью? Просто траву перебирать да грязь смывать? — Первой подала голос тетушка в синей кофте. Она крепко сжимала в руках застиранную сумочку, а ее костяшки побелели от напряжения – видимо, боялась упустить заработок.
Чэнь Чэнь кивнул, наклонился и высыпал часть образцов на свободный пятачок:
— Именно. Сорняки – вон, грязь с корней – дочиста, желтые и гнилые листья – долой. Все должно быть идеально. Плачу за вес: 5 юаней за каждые полкило готового продукта. Кто быстрее работает, тот больше получает. — Эти слова упали в толпу, словно камень в воду, вызвав оживленный шепот. — Пять юаней за полкило? Это если в день накидать пятьдесят кило, то пятьсот юаней выйдет? — Да просто травку мыть, не мешки же ворочать, не так и тяжко. — Глаза женщины в синем азартно блеснули: — Я пойду! Я дома каждый день готовлю, руки быстрые, не подведу.
Тетушка в пестром платке закивала следом:
— И я! Я аккуратная, все вымою до блеска. — В это время две подошедшие женщины переглянулись, и на их губах заиграли довольные улыбки. Обычно они на стройках кирпичи таскали или посуду в ресторанах мыли до ломоты в пояснице за две сотни в день. А тут – легкая работа за такие деньги? Уж не новичок ли этот хозяин, раз так сорит деньгами? — Хозяин, а деньги… точно на руки дадите? Не выйдет так, что мы отпашем, а вы в кусты? — Недоверчиво спросила женщина в клетчатой куртке.
Чэнь Чэнь усмехнулся и помахал пачкой новеньких купюр:
— Не извольте беспокоиться, расчет каждый вечер, копейка в копейку. Но сразу предупреждаю: если найду грязь или гниль – работа не принимается, будете переделывать. Работать будем рядом, на улице Кленовых Листьев, тут близко. — После этих слов последние сомнения рассеялись. Тут же вырос лес рук. — На сегодня хватит! — Замахал руками Чэнь Чэнь. — Беру первых десятерых! Если не справимся – позову еще!
Он выбрал первых двух женщин, еще шестерых самых расторопных на вид и двоих крепких мужчин для погрузки. Итого – десять человек. — Сегодня в 12:00 жду всех по адресу: улица Кленовых Листьев, 69. Не опаздывайте, сразу приступим. — Чэнь Чэнь дважды повторил адрес, и, убедившись, что все записали его в телефоны, переглянулся с женой. Наконец-то им не придется сидеть над мешками до рассвета. Камень, давивший на сердце весь день, наконец свалился.
Не теряя времени, они закупили на рынке синие фартуки, плотные резиновые перчатки, десяток огромных тазов, рулоны пакетов, бечевку и пенопластовые короба. Погрузив все в машину, они наскоро перекусили говяжьей лапшой в ближайшей забегаловке и помчались на склад. Чэнь Чэнь только успел высыпать две огромные горы зелени и расставить инвентарь, как в дверь роллета негромко постучали. Он оглядел склад еще раз, проверяя, все ли готово, и открыл замок.
Все десять человек пришли вовремя, прихватив с собой термосы с водой – явно настроились на долгую смену. Чэнь Чэнь распределил рабочие места и проинструктировал:
— Сначала делим по сортам: пастушья сумка к пастушьей сумке, марь – к мари… не путайте. Мойте в нескольких водах, чтобы ни песчинки. Потом сушите, взвешиваете, связываете в пучки по полкило и в пакеты. И в короба – по десять килограммов в каждый, для удобства счета. — Процесс казался сложным, но женщины были привычны к домашнему труду и быстро втянулись. Знакомые сгруппировались: одна сортирует, вторая моет, третья вяжет – дело пошло как по маслу. Чэнь Чэнь с Цзи Юньли только успевали маркировать готовые коробки.
С полудня до шести вечера работа кипела не переставая. За полдня они обработали невероятные 650 килограммов зелени. Когда пришло время расчета, каждый получил на руки больше пятисот юаней. Улыбки было не скрыть. Узнав, что и завтра будет работа, люди буквально засыпали Чэнь Чэня похвалами:
— Хозяин, вы золотой человек! Не то что некоторые – тянут с зарплатой неделями! — Завтра придем еще раньше, все сделаем в лучшем виде! — Процветания вашему делу, господин Чэнь!
Проводив работников, Чэнь Чэнь помог жене отделить 375 килограммов пастушьей сумки для Ё Совэя и 200 килограммов смеси для микрорайона Цзиньсю. Когда все ярлыки были наклеены, на город уже спустилась ночь. Они обессиленно рухнули на стулья – день был выматывающим, но результат того стоил.
Тем временем в центре города, в отеле «Синчэнь Цзюньюэ», на кухню поступило 150 килограммов свежайшей зелени пятнадцати сортов. Поскольку это была пробная продажа, менеджер распорядился предлагать ее только постоянным гостям и постояльцам. В одном из вип-залов Чжао Шули, заказав сет «„Великие свершения“» за 8888 юаней, хвастался перед тремя друзьями:
— Вы редко бываете в нашем городе, так что обязаны попробовать местную экзотику. Гарантирую – такого вкуса вы не забудете. — Ну не преувеличивай, — фыркнул его друг Ли Чжэ. — Я каких только деликатесов не пробовал, неужели здесь что-то особенное?
Другой приятель, Ван Хао, придвинулся ближе:
— Это те самые блюда, которыми ты всю неделю ленту забиваешь? Ну, сегодня я тебя за язык поймаю, если не оправдаешь ожиданий. — Зуб даю! — Горячился Чжао Шули. — Я здесь обедаю который день и все не наемся. — В этот момент вошел официант с чаем и вежливо произнес: — Прошу прощения, господа. Сегодня к нам поступила партия уникальной дикой зелени. Количество ограничено, предлагаем только особым гостям. Желаете взглянуть на меню?
Глаза Чжао Шули засияли – он почувствовал себя важной персоной и победно глянул на друзей: мол, видите, какой у меня здесь статус? Он взял планшет, листая раздел с дикоросами. Вариантов было море. — Пельмени с пастушьей сумкой, марь с яйцом, лепешки с травами, какалия с копченым мясом… — Эти несите, и еще вот те, — махнул он рукой, заказав шесть видов трав.
Вскоре стол ломился от яств: гора основных блюд из сета и шесть тарелок с зеленью. Изысканный фарфор, тонкий аромат, пробивающийся сквозь щели дверей… — Приступаем! — Скомандовал Чжао Шули. Ли Чжэ первым попробовал свинину «Дунпо» и замер:
— Это точно свинина? Тает во рту, а вкус какой-то… неземной! Невероятно! — Ван Хао приложился к супу из морепродуктов и зацокал языком: — Бульон такой наваристый, что пальчики оближешь. Почему я раньше не знал про это место?
— Да вы траву попробуйте! — Чжао Шули пододвинул к ним пельмени. — Зелень такая свежая, сок так и брызжет. — Оценив все по кругу, друзья пришли в полный восторг. Ли Чжэ откинулся на спинку стула:
— Решено, переезжаю в этот отель. Буду здесь завтракать, обедать и ужинать, пока все меню не выучу. — И я с тобой! — Поддержал Ван Хао. Только Чжан Юань вздохнул: — Мне нельзя, отец сказал: если до конца месяца не выйду в офис – аннулирует кредитки. — Ха, я же говорил, что вам понравится, — самодовольно улыбнулся Чжао Шули. — Здесь теперь такие очереди, что без брони не попасть. Хорошо, что я заранее четыре номера зарезервировал.
В обычном зале ресторана Линь Му нервно теребил меню. Напротив сидела Ху Цзинцзин – богиня, в которую он был тайно влюблен полгода. Сначала она отказывалась от свидания под предлогом подготовки к зачетам, но, услышав про ужин в «Синчэнь Цзюньюэ», тут же передумала. Ее соседка по комнате недавно хвасталась в соцсетях местными деликатесами, и Ху Цзинцзин жутко завидовала. Сама она, будучи студенткой, не могла позволить себе такой роскоши. — Два сета «Попутный ветер» по 1888 юаней. А это что? — Линь Му указал на зелень у соседей.
— Это наша новинка, дикие травы. — Тогда и их тоже, спасибо. — Он передал меню официанту и смущенно посмотрел на девушку:
— Цзинцзин, это их новый сет, папа говорил, что очень вкусно. Надеюсь, тебе понравится. Прости, что сам выбрал… — Ну что ты, все хорошо, — поспешно ответила она. — Спасибо, что пригласил. В следующий раз я угощаю, правда, только лапшой или чем-то попроще. — Да пустяки! — Линь Му покраснел до ушей. — Я рад, что ты пришла. С тобой даже уличная еда – пир горой.
Им подали заказы: острое мясо, хрустящие закуски, нежную грудинку в соусе, молочно-белый суп из свиных ножек и ароматную пастушью сумку. Ху Цзинцзин первым делом сделала десяток снимков для блога и только потом принялась за еду. Вскоре разговоры смолкли. Они ели так, что за ушами трещало. Каждый осилил по три миски риса. Вернувшись в общежитие, Ху Цзинцзин с порога затараторила подругам:
— Девочки, в «Синчэнь Цзюньюэ» просто божественная еда! Этот суп и мясо… я до сих пор вкус чувствую! — Подруги, выслушав отчет, загорелись: — А сколько стоит? — Ох, дорого – 1888 за сет. — Слушайте, давайте найдем подработку? — Предложила одна. — За месяц накопим и сходим вместе! — Отличная идея! — Загорелись глаза у Ху Цзинцзин. — Завтра же ищем вакансии!
Обновлено: 20.02.2026