Глава 43 — Глава 43

Глава 43 Радость Улова Солнце стояло в зените, огненно-красный диск повис высоко в небе над студёным морем, где все были заняты делом, а на берегу собиралось всё больше людей. Спустя почти полчаса сотни лунок разного размера были вырыты, выстроившись правильным прямоугольником, словно нитка жемчуга, ослепительно сверкающая. — Сеть готова! По команде Шэнь Юаньляна крепкую рыболовную сеть, вымоченную в свиной крови и затем просушенную на снегу, надёжно обмотав вокруг, подтащила конная упряжка. Издали она казалась стеной. Все вместе опустили направляющую верёвку и деревянный шест, прикреплённые к рыболовной сети, к главному входу в пещеру, а затем Ши Тоу и его товарищи, используя направляющую верёвку и шест, протянули сеть через мелкие лунки. Когда стало ясно, что корни травы и пни мешают перемещению рыболовных сетей, по распоряжению Шэнь Юаньляна все привязали к нижней части сетей пучки сухой соломы. Это было так называемое «надевание соломенных сандалий». После двух полных часов все рыболовные сети были медленно расправлены под водой, а направляющие верёвки и деревянные шесты, проведённые через маленькие лунки, образовали огромную сеть, наконец, достигнув выхода. — Затягиваем сеть! Сытая лошадь, хлестнутая кнутом, тяжело дыша, словно жернов, тянула подводную сеть, тяжёлую, как гора, через колесо ростом с человека. Верёвка, вымоченная в тунговом масле, скрипела под блоком, натягиваясь и выпрямляясь. Спустя некоторое время передняя половина рыболовной сети была вытащена. В ней плотно, ослепляя всех, колыхались скумбрии, морские окуни, свиноголовые рыбы, мелкие жёлтые горбыли и другие. По мере того как вся рыболовная сеть вытягивалась, за ней появлялось всё больше крупной рыбы, и она становилась всё больше. Там даже оказалось немало трехаршинных окуней и скумбрий. — Столько рыбы, крупной и жирной, это и есть зимняя рыбалка? — Если мы будем приходить сюда каждый день, разве мы не разбогатеем? У нас столько рыбы, что мы её не сможем съесть. Шитоу смахнул пот со лба. Его лицо сияло радостью, глаза почти превратились в щелочки — так велика была радость от удачного улова. Месяц назад, чтобы Шэнь Юаньлян смог отведать восхитительного рыбного супа, Шиту пришлось вытерпеть неисчислимые трудности, в том числе даже «лежать на льду, чтобы ловить карпов». Наконец, в ледяной проруби он поймал жирного морского окуня. Ныне люди вырубали проруби во льду и вылавливали всю рыбу сетями. Улов был настолько велик, что его можно было сложить в небольшую гору. К счастью, сейчас была середина зимы, иначе такой огромный улов стал бы приятной проблемой! После часа напряжённой работы триста человек, нагруженные рыбой до самых плеч, доставили весь улов обратно в крепость Шэньцзяу. Все были очень взволнованы. Когда Шэнь Юаньлян ушёл, люди из крепости Цзинбянь, наблюдавшие за этим со стороны, перевели свои взгляды на проруби разного размера, и в их умах зародилась новая идея. Вскоре вся крепость Цзинбянь наполнилась шумом. Взрослые, дети и целые семьи вышли на ловлю рыбы или её добычу любыми способами. Под покровом ночи поднимались клубы дыма, и по всей крепости Цзинбянь распространялся рыбный запах. Хотя рыбный суп был слишком «рыбным» из-за недостатка приправ, все с удовольствием его пили. Школьный двор. Двадцать или тридцать костров весело трещали, и на них были поставлены большие котлы. В кипящей воде обработанная скумбрия и морской окунь источали манящий аромат. — Мама, с маринованной капустой и острым перцем получится очень вкусный суп из рыбы. — Попробуешь это блюдо позже, чтобы узнать, понравится ли оно тебе. Шэнь Юаньлян повязал фартук и высыпал весь обработанный перец в булькающий рыбный суп. Красные перчинки выглядели очень аппетитно. Спустя половину палочки благовоний едкий аромат, смешанный с запахом рыбы и квашеной капусты, ударил в ноздри Шэнь Цяньцянь. Сонная Шэнь Цяньцянь тут же пробудилась, впившись взглядом в рыбу в горшке. — Перец же есть можно? — глядя на яркие, сочные перцы в горшке, Шэнь Чэнь немного замялась, не решаясь взяться за палочки. Ещё будучи в своих покоях, Шэнь Чэнь видела такой перец в своём саду. Это было уникальное декоративное растение, родом из Юго-Восточной Азии. — Его можно есть. Сладкий перец — редкая приправа, как и имбирь с сычуаньским перцем. Он не ядовит. Шэнь Юаньлян подобрал перчик палочками и попробовал. Вкус был тот же, что и в прошлой жизни. Во рту разлилось острое, освежающее ощущение. После пробуждения врождённой мудрости обычная пища Шэнь Юаньляна казалась безвкусной и пресной. Ему всё время было некомфортно есть, и теперь он понимал, что ему не хватало перца чили. — Усянь, дай мне попробовать. Потянув Шэнь Юаньляна за рукав, Шэнь Цяньцянь проглотила слюну, в её больших глазах плескалось желание, и она не могла дождаться. Рыба с квашеными овощами — это действительно вечная классика. Её цвет и аромат с первого взгляда вызывают голод, а желудок начинает урчать. — Осторожнее, острое! Шэнь Юаньлян осторожно подобрал кусочек бескостной рыбы и протянул сестре, затем наложил много квашеной рыбы своей матери, госпоже Шэнь, и Ваньэр. — Вкуснотища! Дайте мне ещё миску. — Не торопись. Квашеной рыбы ещё много. Всем хватит. — Какое блюдо! Было бы замечательно, если бы к квашеной рыбе ещё и пинту вина. Каждый, попробовав, не мог остановиться. Никто не мог устоять перед жгучей остротой перца чили. Чем больше они ели, тем сильнее им нравилось. Целый котел рыбы с квашеной капустой был съеден без остатка, даже суп был выпит до капли. В мире династии Мин рыба является как очень дешевым, так и очень ценным продуктом. В глазах простолюдинов, особенно в прибрежных районах, многие ели рыбу неохотно. Причина была в отсутствии приправ. Без приправ, устраняющих рыбный запах, рыбу было трудно есть, если только не было совсем денег на еду. Теперь же в руках Шэнь Юаньляна обычная рыба в сочетании с квашеной капустой – обязательным продуктом в каждом доме – и перцем чили превращалась в восхитительную рыбу с квашеной капустой. – Ванэр, посадкой перца на следующий год займешься ты. – Будем ли мы иметь возможность часто есть рыбу с квашеной капустой или блюда из перца чили в будущем, зависит от урожая в следующем году. Оставив миску и палочки, Шэнь Юаньлян погладил свой выпирающий живот и сказал с остаточным чувством. Обнаружив перец чили на складе семьи Ван, Шэнь Юаньлян был вне себя от радости. С этого момента он будет полагаться на него, чтобы есть вкусную еду и пить острые напитки. Сегодня первая зимняя рыбалка. Чтобы отпраздновать редкий улов, Шэнь Юаньлян использовал весь перец, кроме отложенного для семян. – Хорошо, я позабочусь об этом, – Ли Ванэр, покраснев, пригладила мокрые волосы и торопливо кивнула. Семья Шэнь в настоящее время находилась в бедственном положении, особенно в отношении денег, которых крайне не хватало. Чем больше они тратили, тем меньше у них оставалось. Полагаясь исключительно на серебро, конфискованное у семьи Ван, было просто каплей в море и неиссякаемым источником. Ли Ванэр срочно нуждалась в новом источнике богатства. Ли Ваньэр мгновенно оценила скрытую экономическую выгоду перца чили – приправы, которая еще не получила распространения. Как "экономка" Шэнь Юаньляна, ее интересовало все, что могло принести деньги.