Глава 332 — 332

В девять часов вечера ресторан проводил последних гостей. Только тогда Линь Мо и Су Хэ смогли с облегчением выдохнуть. — Наконец-то всё закончилось. Этот денёк меня доконал, — простонал Линь Мо, разминая забитые, ноющие плечи. С утра до вечера, почти двенадцать часов на ногах — нагрузка выдалась немаленькой. И это при том, что у него был помощник на кухне, иначе он вымотался бы ещё сильнее. — Повезло тебе, а ты ещё и жалуешься. За один такой день ты заработал столько, сколько многие не заработают и за полжизни. Раньше я думала, что вы с Жуянь просто грабите людей, но я была слишком консервативна в оценках. Вы не грабите, вы просто печатаете деньги! Три столика — почти миллион! В среднем по триста тысяч за стол! Что это, если не грабёж? Даже сейчас, когда всё закончилось, Су Хэ всё ещё не могла поверить в случившееся. В конце вечера именно она занималась подсчётами, так что знала дневную выручку даже лучше, чем сам Линь Мо. Из трёх компаний больше всех заплатил господин Ли, торговец стройматериалами: восемь мужчин, много выпивки — почти полмиллиона. За двумя другими столиками было меньше людей и алкоголя, так что счета вышли на двести с лишним тысяч каждый. Если вычесть сегодняшние расходы, получалась практически чистая прибыль. — Я зарабатываю своим мастерством, между прочим. Они все люди состоятельные. Думаешь, они стали бы платить, если бы считали, что моя еда не стоит таких денег? — возразил Линь Мо. На это Су Хэ не нашлось что ответить. Сегодня она наконец попробовала ресторанные блюда своего кузена, и их вкус был просто несравненным, кардинально отличаясь от того, что Линь Мо готовил дома. Даже она, человек, строго следящий за фигурой, съела две лишние пиалы риса. Неудивительно, что Лю Жуянь вложила деньги в его ресторан, не попросив ни доли, да ещё и согласилась на такое странное правило — работать всего один день в неделю. Только настоящее мастерство позволяет превратить редкость в драгоценность. Конечно, даже с таким кулинарным талантом Линь Мо не смог бы открыть подобное заведение без связей Лю Жуянь. По крайней мере, не так быстро. Они простояли у входа в ресторан полчаса, пока шесть официанток убирались наверху. Помощницу по кухне отпустили домой сразу после того, как она закончила с готовкой и прибралась. Хоть девушки и работали впервые, вшестером они справились быстро. Мыть посуду было не нужно — её просто складывали в специальное место. В девять сорок Линь Мо запер дверь. Его сестра Су Хэ тут же рассчиталась с девушками — по пятьсот каждой — и договорилась о следующей среде. Если кто-то не сможет прийти, нужно предупредить заранее. В противном случае, если из-за них не хватит людей, больше их на работу не возьмут. Девушки, уже переодевшиеся в свою одежду, радостно согласились. Пятьсот юаней за день, большую часть которого они отдыхали, а работали всего несколько часов — такую подработку днём с огнём не сыщешь. Поскольку оба были на машинах, они по пути подвезли всех шестерых. В основном это была инициатива Су Хэ — она хотела сохранить старый состав, ведь постоянная смена персонала добавила бы ей работы. Жилой комплекс «Чэнъюэ». Линь Мо и его сестра припарковали машины и, оживлённо болтая, направились к подъезду. — Общая выручка за сегодня составила девятьсот сорок три тысячи шестьсот шестьдесят. Вычитаем примерно семнадцать-восемнадцать тысяч на продукты, три триста на зарплату, стоимость алкоголя, воду, электричество и будущую замену посуды… Чистая прибыль должна быть в районе девятисот тысяч. Братец, поздравляю тебя с очередным состоянием! — возбуждённо тараторила Су Хэ. Хоть деньги заработала и не она, но она ведь тоже приложила руку! К тому же, чем успешнее будет ресторан, тем выше будет и её доход. Часть посуды в ресторане была одноразовой. Та, что использовалась повторно, отправлялась на профессиональную дезинфекцию, поэтому официанткам и не приходилось ничего мыть. В элитном заведении столовые приборы, хоть и изысканные, должны быть одноразовыми. Повторно использовались только блюда для подачи, но и их нужно было стерилизовать. Эта статья расходов была довольно существенной, особенно учитывая заказную посуду с символикой ресторана. — В конце года тебя ждёт большая премия, сестру я точно не обижу, — широким жестом пообещал Линь Мо. Заработав столько, он не собирался скупиться, особенно для своих. К тому же, кузина и вправду очень ему помогла. — Ну, спасибо, босс! Я запомнила! Завтра я подсчитаю точные расходы, и тогда будет ясна итоговая прибыль. Кстати, до конца месяца попроси Лю Жуянь прислать бухгалтера, чтобы всё оформить. Я в налогах не сильна, а с её помощью ты сможешь заработать ещё больше, — посоветовала Су Хэ. Линь Мо кивнул, соглашаясь. Вот оно, преимущество связей — любой вопрос можно решить наилучшим образом. Так, беседуя, они поднялись на этаж. Су Хэ собиралась подробно обсудить сегодняшние доходы и расходы, а заодно и стратегию развития ресторана. Едва Линь Мо открыл дверь, как его ослепил яркий свет из гостиной. — А-а, братишка вернулся! Принёс чего-нибудь вкусненького? — услышав звук открывающейся двери, Лю Жуянь вскочила с дивана и бросилась к нему. Но, увидев за спиной Линь Мо его сестру, она застыла, и её сияющая улыбка мгновенно окаменела. Секунду спустя она развернулась и пулей метнулась в спальню, зарывшись с головой в одеяло. Су Хэ: ?? Линь Мо: ?? — Это что с ней? — Хм-м… Наверное, стыдно в глаза смотреть. Ничего, сейчас твоя сестра её усмирит, — с этими словами Су Хэ положила оставшиеся продукты на стол, схватила огурец и ринулась в спальню. Вскоре оттуда донеслись мольбы Лю Жуянь о пощаде. — Нет, послушай мои объяснения! Мне сегодня просто некуда было пойти! — Погоди, я не вру, это правда! — Братец, спаси-и-и!.. Су Хэ: — Пока меня не было, прокралась в дом моего брата! Ах ты, старый огурец, чего удумала?! — «Некуда было пойти»? Тьфу! Рассказывай это моему шипастому огурцу! Пять минут спустя растрёпанная Лю Жуянь сидела на диване. На журнальном столике перед ней лежали два обломка огурца. Заметив на диване расстеленную постель, Су Хэ холодно усмехнулась: — Так вот как ты обращаешься с моим братом? — Не ожидала, не ожидала… Ладно ты у себя дома командуешь, но ты пришла в дом моего брата и выгнала его спать на диван? Да ты смерти ищешь! — И это ещё не всё! Она заставила меня стирать её носки и пижаму! Сестра, будь моей заступницей! — воскликнул Линь Мо, вооружившись фиолетовым баклажаном и воздев его над головой. Он выглядел точь-в-точь как угнетённый простолюдин, узревший справедливого судью. Су Хэ гневно уставилась на Лю Жуянь: — Что скажешь в своё оправдание? — Невиноватая я! Он сам вызвался всё постирать, я его не заставляла! — возразила Лю Жуянь и метнула испепеляющий взгляд в сторону Линь Мо. Но тот остался невозмутим. Сегодня на его стороне была мощная поддержка, и бояться было нечего. Су Хэ хмыкнула: — А почему ты заодно и нижнее бельё ему не отдала постирать? — Так нельзя. Тогда мне нечего было бы надеть на смену, — как само собой разумеющееся ответила Лю Жуянь. Линь Мо: ... Су Хэ: ...