Глава 284 — 284

Раньше он уже составлял для Лю Жуянь список блюд, которые умел готовить, на листе формата А4, но не ожидал, что она так быстро определится с ценами. Честно говоря, хоть он и хотел открыть элитный частный ресторан, чтобы зарабатывать на богачах, он совершенно не умел назначать цены своим блюдам. Большую часть жизни он питался стряпнёй матери да в школьной столовой, а изредка — комплексными обедами. В дорогие рестораны он ходил всего несколько раз, и то чтобы угостить своих «золотых спонсоров» — Лю Жуянь и юную госпожу Юань, но даже там ужин обходился всего в несколько тысяч. А при его графике — работать всего один день в неделю — зарабатывать какие-то десять-двадцать тысяч было явно невыгодно. Ставить такие же цены, как в обычных ресторанах, — так и вовсе не было смысла открываться. Но и загнуть цену по-настоящему у него не хватало размаха. К счастью, на помощь пришла Лю Жуянь. Хотя он и старался мысленно завысить цены как мог, но когда увидел прейскурант, составленный Лю Жуянь, то невольно ахнул. «Капуста в „кипящей воде“ — 88 888 ¥» «Будда перепрыгивает через стену — 88 888 ¥» «Полная луна над западным теремом — 88 888 ¥» «Рыбные ломтики „Пион“ — 79 999 ¥» «Утка-тыква „Восемь драгоценностей“ — 69 999 ¥» «Тофу „Мысли Вэня“ — 48 888 ¥» «Креветки „Лунцзин“ — 26 666 ¥» «Салат из медузы — 12 666 ¥» Ничего себе! От длинных рядов цифр у Линь Мо закружилась голова. Он присмотрелся повнимательнее: любое блюдо, которое когда-либо подавали на государственных банкетах и могло считаться «банкетным», стоило не меньше пятизначной суммы. Но и блюд за несколько тысяч было предостаточно. В общем, как понял Линь Мо, даже самое дешёвое стоило больше тысячи. Чтобы поесть здесь прилично, пришлось бы выложить несколько сотен тысяч. Неудивительно, что юная госпожа Юань назвала его заведение бандитским притоном. — Сестрица Жуянь, это... нормально? — неуверенно спросил Линь Мо. В его самых смелых фантазиях одно блюдо стоило от силы десять-двадцать тысяч, и то речь шла о самых трудоёмких шедеврах. Обычные же блюда — по несколько сотен или тысячу. Ужин на несколько десятков тысяч — вот и всё, на что он рассчитывал. Если бы пришла большая компания и заказала много всего, то, может, счёт и дошёл бы до сотни с лишним тысяч, но это в идеале. А теперь только топовые блюда стоили почти по сто тысяч каждое. Пусть у него и был дар «Бог кулинарии по средам», и он считал, что никто не готовит лучше него, но о таких ценах он и помыслить не смел. — А почему нет? Я попросила знакомых сравнить цены с лучшими ресторанами страны и ещё немного накинула сверху. Если ты будешь готовить так же, как в прошлый раз, то никаких проблем не будет. Я бы даже сказала, что мы продешевили. Когда ресторан раскрутится, можно будет потихоньку поднимать цены. Ты должен понимать, что твоё мастерство само по себе столько стоит, а то, что ты работаешь всего раз в неделю, — это дополнительная наценка. И самое главное, ты сильно недооцениваешь покупательную способность богатых людей в нашей стране. Если вкус будет достаточно ошеломляющим, для них это копейки. Не каждый же день они будут у тебя есть. Это мы ещё на скорую руку всё готовили, да и Цзяннин — не Шанхай и не Пекин. А то нашла бы я тебе местечко в хорошем районе и взвинтила бы цены вдвое, иначе какая из меня бизнесвумен? Здесь у нас и обстановка так себе, и место, и обслуживание. Единственное, что мы можем предложить, — это твоя кухня. Так что я ещё поскромничала. На днях в новостях показывали: дочка корейского богача в Шанхае за один ужин оставила четыреста шестьдесят тысяч. Ты всё ещё считаешь, что у тебя дорого? Лю Жуянь, заметив его сомнения, принялась читать ему лекцию, заодно объясняя, чего на самом деле стоит его талант. В конце концов, блюда, которые Линь Мо приготовил на прошлой неделе, произвели на неё неизгладимое впечатление. За всю свою жизнь она не ела ничего столь восхитительного. Линь Мо слушал и понимал, что пример Лю Жуянь не совсем удачный — ведь в те четыреста шестьдесят тысяч входили и напитки, и обслуживание, и атмосфера, — но всё же отчасти с ней согласился. — Что? Ещё и поднимать цены? Ну ты и бессердечная, Лю Жуянь! Вот кто настоящий капиталист! Мне моих карманных денег не хватит, чтобы несколько раз у Мо-Мо поесть! — Мо-Мо, сестрица Юань к тебе хорошо относится, — жалобно посмотрела на него юная госпожа Юань. — Ты же не будешь с меня столько драть? А лучше вообще корми бесплатно! Ужин на прошлой неделе поразил не только Лю Жуянь. Юная госпожа Юань, будучи настоящей обжорой, и вовсе не могла устоять перед такими деликатесами. Она уже размечталась, как будет частенько захаживать сюда, чтобы разнообразить свой рацион, но какое уж тут разнообразие! — Это потому что ты слишком много ешь, — усмехнулась Лю Жуянь. — Скажи честно, какая ещё девушка столько уплетает? Когда братец в прошлый раз нас угощал, почти половина всех блюд оказалась в твоём животе. Обычная компания девушек, которые зашли попробовать что-то новенькое, много денег не потратит. Она как раз собиралась пригласить своих подруг. Но юная госпожа Юань в их число явно не входила. Она ела по-настоящему много. Если бы они пошли в ресторан Линь Мо и платили поровну, она бы быстро растеряла всех друзей. — Ну и что, что я много ем? Не твой же рис ем! Мо-Мо, ты поменьше с этой бессердечной Лю Жуянь общайся. С кем поведёшься, от того и наберёшься! — фыркнула юная госпожа Юань, бросив на Лю Жуянь косой взгляд, а затем обратилась к нему. Линь Мо с улыбкой её успокоил: — Да ладно тебе, сестрица Юань. У нас же свои отношения. В крайнем случае, когда я буду работать, поставлю для тебя на кухне маленький столик. Если блюдо не цельное, буду откладывать тебе понемногу от всего! — Правда?! Мо-Мо, сестрица Юань в тебе не ошиблась! А я вдруг подумала, что цены у тебя слишком низкие. Надо поднимать, давай, задирай их как следует! — услышав это, юная госпожа Юань тут же воспряла духом и принялась требовать повышения цен. Только что называла Лю Жуянь бессердечной, а сама, оказывается, не лучше. Лишь бы ей было что поесть, а на остальных наплевать. Похоже, она даже забыла, что у её отца здесь зарезервирован отдельный кабинет. Впрочем, даже если бы и помнила, вряд ли бы это её волновало. Тратит-то деньги отец, а не она, чего ей переживать? «Семейное дело мне ещё не передали, да и наследник я не единственный. А с тех пор, как мама помолодела, папа от неё совсем не отлипает», — размышляла она. Юная госпожа Юань всё время опасалась, что её «недвижимое» имущество в любой момент может «двинуться». А по сравнению с этим, что такое какие-то деньги на еду? При этой мысли её глаза загорелись. — О! У меня есть отличная идея! — Слушай, а что если, когда мой отец будет приводить сюда гостей, мы поднимем счёт в его кабинете вдвое? А разницу поделим: тебе три, мне семь. Как тебе? Линь Мо: «…» Лю Жуянь: «…»