Но затем Сюй Хань снова спросила: «У нас есть какие-либо документы или сертификаты на эту землю?»
«У нас есть сертификат на право собственности на землю, но он неэффективен, когда имеешь дело с неразумными людьми».
«Кому нужно их урезонивать», — усмехнулась Сюй Хань. «Бабушка, завтра ты купишь гербицид. Мы обработаем землю и начнем сажать овощи».
Бабушка Цяо хотела что-то еще сказать, но, увидев, что Сюй Хань так решительно настроена, промолчала.
Хотя они раньше не были близки, бабушка Цяо заметила перемену в Цяо Ваньцин.
Теперь она казалась другим человеком.
Но изменилась она или нет, бабушка Цяо решила ужиться с нынешней Цяо Ваньцин и не думать о том, какой она была раньше.
…
Земля была заброшена не долгое время. После очистки сорняков гербицидом они привезли свиной и куриный навоз в качестве удобрения.
Они наняли кого-то с машиной, чтобы вспахать землю, смешав ее с навозом.
Подготовив почву, Сюй Хань не спешила решать, что сажать.
Вместо этого она тщательно полила почву из шланга, а затем провела несколько часов с бабушкой Цяо, выдергивая плохие и перегруженные овощи.
Вместе они засадили участок свежими овощами.
Глядя на слегка кривые ряды овощей, Сюй Хань довольно улыбнулась и отряхнула грязь с рук.
Теперь им оставалось только ждать, пока что-то вырастет.
Помыв руки, Сюй Хань пошла в комнату КоуКоу.
Он все еще спал, его маленькие руки были сжаты в кулачки возле головы, напоминая тонкие, поджатые губы Гу Яньцина, а его пухлое лицо было надутым, отчего Сюй Хань так и хотелось его ткнуть.
Озорная Сюй Хань не могла устоять.
Она слегка ткнула КоуКоу, который неловко ерзал во сне.
Найдя это забавным, Сюй Хань снова озорно ткнула его.
Раздраженный во сне, КоуКоу отвернулся.
Наслаждаясь весельем, Сюй Хань хихикнула и ткнула его еще пару раз.
Это так раздражало КоуКоу, что он выглядел так, будто вот-вот проснется в слезах.
Сюй Хань усмехнулась и осторожно натянула на него одеяло.
Когда она собиралась уходить, она услышала звук из-под КоуКоу: «Ува Ува Ува».
Сюй Хань: «…»
― Сюй Хань была знакома с этим звуком; это был звук, который КоуКоу иногда издавал, когда потягивался.
Приняв свою судьбу, Сюй Хань взяла его на руки и сменила ему подгузник.
Позаботившись о КоуКоу, Сюй Хань увидела, что еще рано, и решила приготовить рулетики из рисовой лапши (чэн фан).
Несколько дней назад, убираясь в доме, бабушка Цяо нашла каменную мельницу, используемую для измельчения тофу и соевых бобов.
У Сюй Хань внезапно возникла идея приготовить рулетики из рисовой лапши с ее помощью.
Еще в колледже Сюй Хань любила магазинчик рулетиков из рисовой лапши рядом со своей школой. Это был деликатес, которого не было в ее родном городе, и когда она попробовала его в первый раз, она была поражена вкусом.
Единственным недостатком было то, что магазин всегда был переполнен, и часто приходилось стоять в очереди.
Сюй Хань исследовала, как делать роллы с рисовой лапшой.
В традиционном методе клейкий рис нужно было замочить в воде на час, а затем измельчить в рисовое молоко с помощью каменной мельницы, чтобы роллы были жевательными.
Бабушка Цяо помогала измельчать рисовое молоко, потому что Сюй Хань не могла сама передвигать тяжелую каменную мельницу.
Сюй Хань измельчала постное мясо, нарезала зеленый лук и готовила соус для макания для роллов с рисовой лапшой.
Секрет того, хороши ли роллы с рисовой лапшой или нет, полностью кроется в рисовом молоке и соусе для макания.
Рисовое молоко не должно быть слишком водянистым или слишком сухим; слишком много воды делает его бесформенным, а слишком мало — слишком твердым.
Добавление правильного количества крахмала тапиоки и крахмала батата делает их жевательными и нежными.
Что касается соуса для макания, он варьируется в зависимости от личных предпочтений.
Сюй Хань приготовила его в соответствии со вкусом магазина рядом со своей школой, стремясь воссоздать знакомый вкус.
Она разогрела арахисовое масло на сковороде, обжарила измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук до появления аромата, затем добавила небольшие креветки.
После обжаривания она добавила соевый соус, устричный соус, соль, сахар и воду в правильных пропорциях, чтобы получился насыщенный и пикантный соус.
Кипятя его на сильном огне, она добавила немного водяного крахмала, чтобы загустить соус.
Вылив этот соус на рулетики из рисовой лапши, приготовленные на пару с рисовым молоком, мясным фаршем, куриным бульоном и листьями салата, Сюй Хань положила сверху ложку масла чили для тех, кто любил острое.
Этот многослойный вкус сделал рулетики из рисовой лапши аппетитными.
К сожалению, Сюй Хань теперь не могла есть острую пищу, потому что все, что она ела, влияло на ее ребенка через грудное молоко, что могло вызвать дискомфорт.
Поэтому она остановилась на ложке ароматного масла зеленого лука, которое было таким же вкусным.
«Бабушка, попробуй. Вкусно?» Сюй Хань протянула палочки для еды бабушке Цяо.
Бабушка Цяо откусила кусочек и не смогла не одобрительно сощуриться, показав Сюй Хань большой палец вверх. «Вкусно».
Что бы Сюй Хань ни готовила, бабушка Цяо всегда хвалила.
Обновлено: 19.01.2026