За полдня маленький Фан Туань выучил пиньинь, а также прочитал «Оду гусю» и «Пожалейте фермеров». Он читал младшему брату: «Гусь, гусь, гусь. Ты наклоняешь шею к небу и поешь. Твои белые перья плывут по изумрудной воде, а твои красные ноги толкают чистые волны…»
Сяо Дубао подумал, что это очень смешно, и повторил за своим братом: «Гусь, гусь, гусь, гусь, гусь…» Затем он продолжал хихикать.
Сяо Дубао редко так счастливо смеялся и брал на себя инициативу заговорить. Су Сяосяо почувствовала большое облегчение.
Впервые в жизни Су Сяосяо поняла, что процесс обучения идет быстрее, чем процесс преподавания. Фан Туан ь— пожиратель знаний, и все, чему его обучают, поглощается им в мгновение ока.
Такого ребенка действительно невозможно учить шаг за шагом, поэтому Су Сяосяо пришлось в дополнительное время давать ему письменные задания. Каждое слово, которое он выучивал, будет записано с помощью пиньинь. В таком маленьком возрасте он мог учить только одно слово за другим, от простого до сложного. Он должен хорошо овладеть основными навыками. Если он все еще останется полным энергии, Су Сяосяо планировала позволить Хань Чэну научить его писать вечером.
Су Сяосяо также занималась с ним почти два часа, прежде чем замесить хурму.
Фан Туань и Дубао любят чистить хурму. Поскольку другая рука Дубао была повреждена, он мог тыкать в хурму только неповрежденными пальцами. после двух тычков Су Сяосяо отвела детеныша в сторону и позволила ему съесть недоеденную хурму.
Сяо Фан Туань хорошо чистил хурму. Когда он увидел, как Сяо Дубао помял хурму и отправился её есть, он намеренно ткнул две хурмы: «Мама, посмотри, она мятая!»
Су Сяосяо сердито сказала: «Детка, если ты хочешь скушать одну, в следующий раз не тыкай в неё намеренно. Она будет намного вкуснее, когда её высушат, и будет вкуснее весной, так что давай сохраним её и будем есть медленно».
Маленький Фан Туань улыбнулся, как маленькая лисичка: «Я знаю, мама, но мне кажется, что она и теперь очень вкусная».
Су Сяосяо покачала головой и помогла маленькому Чжуцзи, который собирал хурму, как только он вернулся из школы.
Когда они закончили, Су Сяосяо попросила маленького Чжуцзи съесть одну хурму и посоветовала ему не есть слишком много, иначе у него будет расстройство желудка.
Сяо Чжуцзи покачал головой и сказал, что не будет есть. Прежде чем его голос стих, Сяо Фан Туань засунул ему в рот половину хурмы, которая, кстати, была той самой, которую он сам начал есть некоторое время назад.
«Сяо Чжуцзи, поскольку ты съел мою слюну, с этого момента ты будешь меня слушать!»
Маленький Чжуцзи: «…» я не ел и не проглотил.
Су Сяосяо потерял дар речи: «Фан Туань, не запугивай Чжуцзи».
Сяо Фан Туань дважды моргнул большими глазами и тайно сказал матери: «Мама, я солгал ему. Я разломил хурму. На ней нет моей слюны, я просто хотел, чтобы он меня послушал».
Су Сяосяо: «……»
Сяо Чжуцзи: «…Я все слышал».
……
Солнце почти садилось, поэтому Су Сяосяо пришла пора готовить ужин.
Ли Юфэн принес Су Сяосяо много сушеных слив. Часть из слив она замочила в полдень. Теперь она использовала половину постного мяса, купленного Хань Чэном утром, добавила а несколько кусочков топленого сала и нарезала его мясным рулетом. Затем она нарезала кубиками сливы и смешала их с другими ингредиентами. Она энергично взбила массу и превратила её в мясной рулет с черносливом.
Сушеная слива изначально была местным блюдом (блюда, требующие много масла или мяса.). Это блюдо впитывает масло, и для приготовления мясного рулета нужно использовать мясо на 30 % жирное и на 70 % тонкое. Но Су Сяосяо использовала свиную грудинку для получения масла. Несколько кусочков свиных обрезков очень хороши, поэтому она ничего не может с этим поделать.
Сяо Чжуцзи и Сяо Фан Туань работали вместе, чтобы развести огонь. Су Сяосяо положила нарезанный мясной рулет на рис, чтобы он пропарился, а затем приготовил перец.
Су Сяосяо обжарила перец с двух сторон с небольшим количеством масла до тех пор, пока шкура не поднялась, затем добавила немного сала и чеснока, чтобы обжарить до появления аромата; после этого она полила соусом, смешанным с кисло-сладкой солью.
Су Сяосяо оставила блюдо вариться на некоторое время, затем, наконец, использовала кукурузную муку, чтобы вскипятить немного крахмальной воды, чтобы собрать сок, и из кастрюли вышла бесплодная версия перца.
Это блюдо предполагалось обжарить во фритюре и приправить ферментированными соевыми бобами и жирной куриной эссенцией, чтобы сделать вкуснее. Из-за ограниченного количества ингредиентов его можно было приготовить только так. С добавлением сала и чеснока вкус был практически тот же.
В 1970-е годы сало было редкостью. Су Сяосяо была вынуждена использовать сало в качестве приправы, потому что сало настолько универсально, что с его помощью можно сделать восхитительным любое блюдо.
Когда еда была поднята из кастрюли, Хань Чэн пришел домой с работы, а Су Сяосяо, как обычно, вышла взять его портфель.
Хань Чэн рассказал Су Сяосяо о решении бабушки Чжан по делу Чжуцзи.
«Итак, сегодня днём она ушла домой?» — спросила Су Сяосяо.
Хань Чэн огляделся: «Разве она не пришла?»
Су Сяосяо покачала головой: «Нет».
Она позвала маленького Чжуцзи и сказала: «Маленький Чжуцзи, бабушка вернулась из больницы. Можешь ли ты вернуться домой и позвать бабушку прийти поужинать вместе?»
Маленький Чжуцзи склонил голову и промолчал, затем поднял голову: «Тетя Су, мы причиним тебе много хлопот. Мне лучше пойти домой и пообедать с бабушкой там».
Су Сяосяо была удивлена.
Затем она мягко сказала: «Нет, Сяо Чжуцзи помог мне сегодня сделать много работы, верно? Ты помога заботиться о Сяо Дубао, чистил хурму, разводил огонь и кормил цыплят. Тебе предстоит и в дальнейшем помогать семье по дому, а бабушка и ваши талоны на питание тоже перейдут нашей семье. Вы не нахлебники. Вы с бабушкой тоже часть нашей семьи. Ясно тебе?"
Сяо Чжуцзи надолго склонил голову и, наконец, кивнул: «Тогда я пойду домой и позову бабушку».
Су Сяосяо: «Иди, будь осторожен».
«Мама, я хочу пойти с ним!» Маленький Фан Туань снова хотел выйти на улицу.
«Хорошо, иди с Чжуцзи». В любом случае, с Сяо Чжуцзи Су Сяосяо не беспокоилась о том, чтобы отпустить ребенка на прогулку.
В результате еда уже была поставлена на стол, а вернулись два щенка. Когда маленький Фан Туань подошел к двери, он крикнул: «Мама, бабушки нет дома!»
Су Сяосяо и Хань Чэн посмотрели друг на друга. Бабушка Чжуцзи была дома уже несколько часов с момента выписки. Как она может не быть дома в такой час?
Обновлено: 14.02.2026