«Тётя Су» Сяо Чжузи все еще был немного застенчив.
Су Сяосяо уложила Сяо Дубао и позволила ему поиграть со своими братьями.
«Сяо Чжуцзи, не нервничай. В нашей семье не так много правил, относись к нам так, как будто мы — твоя родная семья».
«Мама, ты вернулась! Что вкусного купила?» Сяо Фан Туань бросил небольшую лопату, сделанную Хань Чэном для выкапывания дождевых червей, и побежал смотреть на вещи в руке Су Сяосяо, как на стальную пушку.
«Большая кость? Наша семья сегодня снова будет есть лапшу из толстой кишки? Хм? Где кишки?» Фан Туань до сих пор помнит еду, которую они ели в прошлый раз, и подумал, что сможет съесть ее сегодня снова.
«Кишок сегодня нет. Достань корень лотоса, присланный вчера Дундуном, вечером у нас будут жареные улитки и суп из корня лотоса», — сказала Су Сяосяо.
Фан Туань обрадовался и сказал: «Это снова должно быть самое вкусное блюдо!» и побежал в кладовую и взял корень лотоса.
Су Сяосяо достала речных улиток, которые были в ведре, и столкнулась с трудными в приготовлении речными улитками.
В прошлой жизни она тоже очень любила улиток. Время от времени она ходила на ночной рынок и заказывала тарелку речных улиток и ледяное пиво. Однако то и это были совершенно разные случаи, и приготовить их самостоятельно гораздо сложнее. Мясо речных улиток было вкуснее, чем у полевых, но они были значительно мельче. Они были лишь немногим больше мизинца. С этим было особенно трудно справиться.
Она нашла плоскогубцы, и с силой взялась за панцирь, оставив только одну голову улитки. Речная улитка была сравнима с ее мизинцем, поэтому мяса из них можно было съесть всего немного. Несмотря на то, что у нее были десятки улиток, она не знала, когда сможет извлечь из них все мясо.
Чжуцзи передвинул большие и маленькие камни и, не говоря ни слова, присел на корточки рядом с Су Сяосяо. Он взял речную улитку и положил ее на большой камень, ущипнул голову улитки и ударил ее по спине другой рукой– улитка вышла целиком.
Су Сяосяо: «…» Она услышала звук падения своего IQ.
О, можно чистить их и таким образом? Ее жизненная мудрость не так хороша, как у шестилетнего ребенка.
«Сяо Чжуцзи потрясающий! Подвинь маленький табурет и сядь. Давай работать вместе. Спасибо за помощь; иначе я не знаю, когда и смогу закончить все эти ведра».
Сяо Фан Туань также подражал Сяо Чжуцзи и последовал его примеру, помогая своей матери справиться с речной улиткой.
Су Сяосяо сказала: «Будьте осторожны. Фан Туань, не поднимай камень слишком высоко, иначе можешь ударить пальцы!»
Чжуцзи работал быстро. С первого взгляда стало понятно, как много раз он это уже делал. Итак, Су Сяосяо не так уж беспокоилась о нем. Это был маленький Фан Туань, который поднял камень к макушке, а затем опускал его вниз. Вся улитка была им раздавлена. Су Сяосяо была потрясена и задрожала.
"Нет. Тетя Су, речные улитки длинные» - сказал Чжуцзи.
Закончив говорить, он посоветовал Фан Туаню быть мягче и посоветовал ему ударить улитку по спине.
Даже Сяо Дубао хотел «помочь разбить» речную улитку, поэтому Су Сяосяо поспешно унесла его.
Фан Туань разбил еще несколько штук, прежде чем начал овладевать техникой. С помощью этих двух хороших помощников Су Сяосяо расслабилась.
Наконец она увидела, что осталось немного. Она встала и пошла на кухню приготовить суп из корня лотоса, а остальное предоставила двум детям.
Суп из костей и корня лотоса было не сложно приготовить. Кость бланшируется, а корень лотоса разрезается на крупные куски и кладется в кастрюлю вместе с горсткой арахиса и достаточным количеством воды, чтобы варить на медленном огне более двух часов.
После того, как двое детей разобрались с речной улиткой, Фан Туаню пришло время учиться. Су Сяосяо начала учить его писать радикальные и простые китайские иероглифы.
Чжуцзи тоже пошел в начальную школу в сентябре и учил то же самое. Су Сяосяо подарила ему новый набор тетрадей и карандашей для занятий с Фан Туанем.
Сначала Чжуцщи покачал головой и не согласился принять подарок. Эти тетради и карандаши были слишком дороги, и он не осмеливался ими воспользоваться.
Су Сяосяо сказала, что эти вещи вообще не имеют никакой ценности. Это макулатура. Только тот, кто много работает, может оставить на них следы своих усилий, отражающие их истинную ценность.
Чжуцзи впервые услышал такую речь и был ею глубоко потрясен. Он также обнаружил, что почерк Фан Туань даже лучше, чем у него, поэтому согласился.
«Тетя Су, вы преподаете лучше, чем наша Учительница Чен», — искренне сказал маленький Чжуцзи.
И снова эта Учительница Чен. Почему она повсюду? Су Сяосяо была готова подумать, что она единственная учительница во всей военной начальной школе.
«Пожалуйста, покажи мне свой учебник и приходи заниматься с Фан Туанем каждый день». Су Сяосяо подумала, что с таким же успехом он мог бы следовать школьной системе обучения. В любом случае, у Чжуцзи есть учебники.
Чжуцзи опустил голову и ничего не сказал.
Су Сяосяо подумала, что он не хочет: «Что такое? Ты не хочешь?»
Чжуцзи покачал головой и сказал: «Нет. Тетя Су, бабушка старая. Я должен помочь ей работать. Возможно, я не смогу приходить каждый день».
Су Сяосяо похлопала себя по голове, чувствуя себя очень расстроенной: «Какой хороший ребенок!» А ведь ему всего шесть лет.
«Когда твоя бабушка вернется, я поговорю с ней и посмотрю, что мы можем сделать. Тебе не о чем беспокоиться». Она теперь об этом не знает, и не может смотреть, как такого хорошего ребенка лишают будущего по.
Было уже поздно. Двое детей сделали домашнее задание, а Су Сяосяо начала готовиться к жарке улиток.
Если вы хотите, чтобы улитки были еще вкуснее, перилла — это последний штрих. Су Сяосяо нарезала много листьев периллы, а также различные ингредиенты, такие как имбирь, лук и чеснок, а также приготовила немного аниса и перца.
К сожалению, масло было недостаточно, а улиток было слишком много. Су Сяосяо стиснула зубы и налила арахисовое масло, обжарив все ингредиенты, кроме листьев базилика и лука-шалота. Затем она всяпала всех речных улиток. После обжаривания Су Сяосяо добавила соль и соевый соус, равномерно обжарив, и, наконец, налила белое вино и накрыла крышкой, влив воду чуть выше речных улиток.
Су Сяосяо передвинула суп из корня лотоса, поставила его на угольную печь и дала ему медленно закипеть, а в освободившейся кастрюле затушила рис из сладкого картофеля.
Все было готово, а остальное дело времени.
Обновлено: 14.02.2026