Гао Чэньи потрясенно уставился на Тан Хаодуна и осторожно спросил: «Осмелюсь спросить, в каких ты отношениях с нынешним владельцем княжеского двора?»
В голове повара рождалось очень много вариантов, и его очень интересовало прошлое Тан Хаодуна.
Тан Хаодун усмехнулся и откровенно сказал: «Мастер Гао, сихэюань, служивший княжеским двором теперь мой. Все просто, я его хозяин».
«О, это так», - изумленно воскликнул Гао Чэньи.
Он стал более уважительно относиться к Тан Хаодуну и не осмелился больше пренебрежительно обращаться с ним.
Гао Чэньи достал хороший чай, что собирал в течение многих лет, и лично заварил его для Тан Хаодуна и Цю Циняня.
Все трое пили хороший чай и неторопливо обсуждали банкет.
Гао Чэньи выразил свои мысли: «Хаодун, как я понимаю ты - главный герой банкета для профессоров математики из научных кругов. Они в свою очередь будут приглашать друзей и близких, таким образом к банкету присоединиться еще больше людей. Положение людей, которые они приведут, тоже будет низким. Поскольку ты хочешь, чтобы все было по-особенному и используешь для проведения такое место, как бывший княжеский двор, то и угощения должны быть приготовлены по высшему классу».
«Конечно!» - Тан Хаодун был готов раскошелиться: «Нет нужны ограничивать себя».
Гао Чэньи немного задумался и после сказал: «Мой ученик несколько дней назад только закончил готовить государственный банкет, и у него на руках есть некоторые ингредиенты, чтобы сервировать банкет маньчжурскими и китайскими блюдами! Как насчет этого?»
«Сервировка маньчжурскими и китайскими блюдами? Это там, где 108 блюд?» - глаза Тан Хаодуна тут же загорелись.
Гао Чэньи улыбнулся и кивнул: «Как правило на сервировку банкета с маньчжурскими и китайскими блюдами на стол подается 108 блюд: 54 блюда по рецептам южной кухни, 54 блюда по рецептам северной кухни. В этот список включены соленые и сладкие, мясные и овощные блюда, а также широкий выбор ингредиентов и всевозможные деликатесов».
Сервировка банкета с маньчжурскими и китайскими блюдами династии была распространена на великих пиршествах в императорском дворце при династии Цин. Сюда включались не только дворцовые блюда, но и весь местный колорит, подчеркивая связь маньчжурских и китайских блюд.
Шашлык, хого и сябу-сябу - почти незаменимые блюда. В то же время они демонстрируют особенности китайской кухни. Их готовят на гриле, жарят с добавлением крахмала и тушат в соусах. Это сокровище культуры и высшее качество китайской кухни.
Тан Хаодун только слышал о 108 блюдах во время таких пиршеств, но никогда этого не видел.
Гао Чэньи сказал Тан Хаодуну, что помимо этого будет 196 холодных закусок и горячих блюд, 124 десертов к чаю и 320 блюд деликатесов.
Тан Хаодун пускал слюнки. Гао Чэньи заслуживал быть шеф-поваром государственного банкета, это звучало восхитительно.
Он громким голосом хлопнул в ладоши: «Хорошо, Мастер Гао! Давайте сделаем сервировку маньчжурскими и китайскими блюдами!»
Гао Чэньи улыбнулся и напомнил: «Я сделаю все возможное, чтобы выполнить свою работу шеф-повара, но должен напомнить, что этот банкет будет стоить немалых денег».
«Мастер Гао, 1 миллиона будет достаточно?» - он был очень прямолинеен.
Гао Чэньи был поражен и неоднократно повторял: «Этого хватит! Абсолютно достаточно! Все ингредиентов будут стоить от 700 000 до 800 000 тысяч, так что 1 миллиона определенно хватит».
«Хорошо, скажите мне свой банковский счет, и я заплачу вам!» - Тан Хаодун был быстр и аккуратен.
Гао Чэньи дал Тан Хаодуну свой банковский счет, и Тан Хаодун запорхал пальцами, чтобы сразу же перевести деньги с помощью мобильного банкинга.
Мобильный телефон Гао Чэньи завибрировал, он вынул его и увидел сообщение из банка.
На его банковский счет поступил 1 миллион!
Он изумленно уставился на юношу: «Хаодун, зачем ты перевел столько денег? 800 тысяч хватит!»
Тан Хаодун слегка улыбнулся: «Остальные деньги — это ваше вознаграждение, я не могу позволить вам работать впустую».
«Это…»
Гао Чэньи был шокирован. Тан Хаодун был слишком великодушен.
Люди его возраста на самом деле не гнались за наживой, они скорее стремятся быть вовлечены в что-то шумное и любят порядок.
Участие в государственном банкете не включало денежное вознаграждение, лишь фиксированную зарплата, главное вознаграждение здесь - хорошая репутация.
Видя, что выражение лица Гао Чэньи изменилось, Тан Хаодун успокоил его: «Мастер Гао, не отказывайтесь! Остальные деньги – это благодарность вам! Кроме того, кто знает, может я буду во многом полагаться на вас в будущем, и я буду наслаждаться вашей едой, ха-ха ...»
Обновлено: 09.04.2026