Непревзойдённый жареный рис с яйцами!
Пока Лю Лу покупал кашу , Лю Чэньси тайком сняла видео, как Цзян Фэн работает, и сделала несколько фотографий.
На Douyin теперь была функция комментариев с изображениями.
Лю Чэньси нашла видео местного микро-знаменитого дудблогера. Кто-то в разделе комментариев спрашивал, куда делся парень с тушёным мясом.
Лю Чэньси опубликовала фотографию ларька Цзян Фэна и ответила: «Этот хозяин на середине склона горы Фэнци, ставит ларек, чтобы продавать завтраки. Его булочки супер вкусные!»
Вскоре люди увидели комментарий и начали отвечать один за другим:
— Что? Он уехал на гору Фэнци? Что он там делает? Туда почти не ходят местные!
— Серьёзно? Это не фотошоп, правда?
— Чёрт возьми, он уехал в горы продавать завтраки? Ты уверен, что это завтраки?
— Он больше не продаёт тушёное мясо?
Увидев столько комментариев, Лю Чэньси ответила одним сообщением на все: «Он прямо на площади на середине склона горы Фэнци. Он сказал, что приехал в горы, чтобы насладиться пейзажами».
На её слова пользователи сети на мгновение замолчали.
Ехать в горы, чтобы насладиться пейзажами? Этот владелец ларька действительно нечто!
Цзян Фэн обслуживал своих клиентов неторопливо.
Подготовка к ларьку с завтраками означала ранний подъём, что было утомительно, но сам процесс работы ларька был относительно простым.
Многие туристы спускались с горы небольшими группами. Дойдя до этого места, почти все подходили, чтобы купить булочек.
И процесс всегда был одинаковым.
Они взглянули на булочку, по 5 юаней за штуку. Немного дорого, поэтому они решали съесть по одной на человека.
После еды они восклицали: «Чёрт возьми, как это может быть так вкусно?» — и затем покупали ещё две.
Покупая больше, они часто брали к этому миску сладкой и свежей тыквенно-кукурузной каши.
Лю Лу потягивал тыквенно-кукурузную кашу.
Каша была насыщенной, но не слишком густой. Аромат кукурузы был исключительно нежным. После первого вкуса оставался восхитительный аромат, оставляющий запоминающееся послевкусие.
— Кукурузная каша тоже вкусная.
— Боже, этот хозяин впечатляет! — воскликнул Лю Лу в изумлении.
Цзян Фэн уже приобрёл некоторую известность, став немного популярным благодаря своему вкусному тушёному мясу. Теперь, даже делая обычные завтраки, он умудрялся делать это так исключительно хорошо. Поистине впечатляюще.
— Хозяин, вы были шеф-поваром в каком-то звёздном отеле? Ваши навыки превосходны!
— Это далеко за пределами уровня маленького ларька, — болтал Лю Лу с Цзян Фэном.
Услышав это, Цзян Фэн ответил:
— Мне нравится держать ларек. Это даёт больше свободы.
— Вы думали о том, чтобы открыть свой ресторан в будущем? Это точно был бы успех! — предложил Лю Лу.
— Я думал об этом, но это зависит от ситуации.
В этот момент прибыли новые клиенты, и Цзян Фэн занялся их обслуживанием.
Цзян Фэн действительно рассматривал открытие ресторана. Но на самом деле это тоже хлопотно. Нужно нанимать персонал и помощников, придерживаться регулярного рабочего графика. Если бы он стал шеф-поваром в большом отеле, это было бы ещё утомительнее.
Пока я буду двигаться шаг за шагом. Кроме того, выполнение системных заданий всё ещё приносит больше дохода. Может, в будущем будет задание стать шеф-поваром.
Клиенты приходили и уходили. Волна за волной туристы спускались с горы, и бизнес Цзян Фэна становился всё лучше.
Все, кто приходил сюда, были поражены ароматом булочек. Они продавались быстро.
Около 8:30 утра количество туристов, спускающихся с горы, немного уменьшилось. У ларька всё ещё ели три или четыре человека.
В этот момент машина, направлявшаяся вверх по горе, остановилась на повороте дороги.
Затем из машины вышел мужчина в оранжевом даосском одеянии и матерчатых туфлях. На вид ему было лет тридцать, и он выглядел весьма энергичным.
Взгляд мужчины обратился к ларьку Цзян Фэна, и он направился прямо к нему.
Цзян Фэн также заметил его.
Он не был очень знаком с текущими правилами храмов. Ходили слухи, что современные храмы нанимают монахов с высокими зарплатами, с требованиями начиная от степени бакалавра в университетах 985 и включая собеседования. Конечно, это были всего лишь слухи.
Он же не пришёл просить подаяние, правда? У меня здесь только мясные булочки, это было бы неуместно. — подумал Цзян Фэн.
Когда мужчина подошёл к ларьку Цзян Фэна, он посмотрел на вывеску и сказал:
— Хозяин, я возьму порцию яичного жареного риса и миску тыквенно-кукурузной каши.
Сделав заказ, он тут же отсканировал QR-код для оплаты, словно боясь, что Цзян Фэн подумает, что он просит подаяние.
К сожалению, стереотип был вызван Танским Монахом.
У Цзян Фэна было мало контактов с монахами. Его единственным опытом было просмотр сериала Путешествие на Запад, где Танский Монах всегда просил подаяние. Неудивительно, что у него был такой стереотип.
— В яичном жареном рисе есть яйцо и ветчина. Это не проблема? — спросил Цзян Фэн.
Услышав его вопрос, мужчина ответил:
— Всё нормально, я могу это есть. Я мирянин, сотрудничающий с храмом, отвечающий за закупки и логистику. Я одеваюсь так только из-за этой роли. Я не строго монах, так что это не проблема.
Услышав это, Цзян Фэн вздохнул с облегчением. Значит, он всё-таки не монах.
— Отлично, минутку. — Цзян Фэн принял заказ и начал суетиться.
Цзян Фэн достал два яйца, два стебля зелёного лука и половину палочки ветчины.
Ингредиенты для яичного жареного риса были очень простыми. Но чем проще ингредиенты, тем больше они проверяют базовые навыки повара.
Цзян Фэн разбил два яйца в миску и быстро взбил их. Он нарезал зелёный лук и нарезал ветчину кубиками. Его движения были чёткими, эффективными и на удивление быстрыми.
Два клиента, евшие булочки, взглянули на Цзян Фэна, обсуждая вполголоса:
— Я слышал от туристов, проходивших ранее, что этот владелец ларька тот самый, который был очень популярен на гастрономической улице недавно. Его кулинарные навыки невероятны!
— Да, глядя на то, как он готовит, он действительно кажется лучшим.
Их разговор донёсся до ушей мужчины, и он тоже повернул голову, чтобы посмотреть на Цзян Фэна, занятого в фургоне с едой.
Цзян Фэн нагрел масло в воке.
Когда вок нагрелся, он зачерпнул ложку соевого масла, прокрутив его по краю вока, чтобы масло равномерно стекало по ободку.
Подождав, пока температура масла немного повысится, Цзян Фэн взял миску и вылил яичную смесь в вок.
Яичная смесь зашипела под сильным жаром, быстро вздуваясь пузырьками.
Цзян Фэн тут же начал помешивать металлической ложкой в воке. Чтобы яйца оставались нежными, он не мог позволить золотистой яичной смеси собраться и слипнуться, иначе образовались бы комки.
Пока Цзян Фэн помешивал, яйца фактически вытягивались в золотистые, нитевидные волокна!
Этот шаг был невероятно сложным. Самая трудная часть — это контроль температуры масла. Если температура была слишком высокой, яичная смесь застывала слишком быстро; если слишком низкой, нити не формировались. Только человек с исключительно сильными базовыми навыками мог этого добиться! Это была работа мастера-шефа!
Как только яичные нити сформировались в горячем масле, Цзян Фэн высыпал рис в вок. Он использовал металлическую ложку, чтобы разбить рис, распределяя его по воку.
Затем Цзян Фэн взялся за ручку вока, подбрасывая и обжаривая одновременно. Его движения были чрезвычайно отточены. Рис и яйца подбрасывались в воздух, идеально смешиваясь в полёте, прежде чем стабильно приземлиться обратно в вок. Он повторил это движение несколько раз.
Аромат яичного жареного риса распространился.
Посетители, ставшие свидетелями этого, не могли не оторваться от своего занятия, чтобы полюбоваться кулинарным мастерством Цзян Фэна.
Почувствовав аромат яичного жареного риса, они не могли не сглотнуть слюну.
Так ароматно! Это было невероятно ароматно!
Яичный аромат жареного риса распространялся. Только по запаху можно было почти почувствовать невероятно гладкую и нежную текстуру яиц.
В этот момент Цзян Фэн добавил нарезанную кубиками ветчину, обжарил ещё несколько раз, затем посыпал нарезанным зелёным луком и солью. После равномерного перемешивания он подал блюдо.
Цзян Фэн взял тарелку, поднял вок и несколькими движениями металлической ложки соскреб весь яичный жареный рис на тарелку.
Полный вок золотистого яичного жареного риса, готово!
При ближайшем рассмотрении отдельные зёрна риса блестели, каждое, казалось, было обёрнуто золотыми яичными нитями, представляя эстетичное сочетание белого и жёлтого. Это было похоже на «золото, инкрустированное нефритом» — потрясающий шедевр, созданный из нефрита и золота!
Кусочки зелёного лука и мелко нарезанной ветчинной были рассыпаны по всей тарелки.
Эта тарелка яичного жареного риса, казалось, светилась!
Аромат делал клиентов ещё более голодными.
Завтрак на полпути к горе, с таким мастерством?
В глазах мужчины также появилось удивление.
Он начал подниматься на гору немного поздно сегодня и не успел позавтракать, поэтому думал просто перекусить на обочине. Кто бы мог подумать, что он наткнётся на такой ларек?
Какая приятная неожиданность!
Мужчина взял палочки и тут же начал наслаждаться вкусным яичным жареным рисом перед ним.
Обновлено: 21.01.2026