Глава 99 — Глава 99

"Что ты хочешь сегодня поесть?" - спросил Сяо Цзюнь, вернувшись домой, с небрежной легкостью. "Рыбу! Хочу рыбу, пресноводную!" - ответила Сяо Линь Лун Дань, уютно устроившись на диване, с заметной ленью. Последние дни измотали ее. Амазонские джунгли - место не для слабонервных. Несмотря на любовь к приключениям, два месяца в диких джунглях вымотали ее физически и морально. Сяо Цзюнь понимал свою подругу. Сяо Линь Лун Дань хотела настоящей пресноводной рыбы, не той, что водилась в амазонских реках, так близких к морю, что их обитатели почти напоминали морских. В Стране Восходящего Солнца же найти истинную пресноводную рыбу было не так просто. Сяо Цзюнь знал, что его подруга снова решила его подразнить, поставив перед ним нелегкую задачу. Но он только улыбнулся, ведь маленькие хитрости не могли его смутить. В Стране Восходящего Солнца самой популярной пресноводной рыбой была "983" - ай-но-мебари. Это была рыба, похожая на карпа, но с более изящным телом. Она любила холодную чистую воду, поэтому ее водилось много в небольших речках и ручьях японских деревень. Мягкий, свежий, нежный вкус с легким ароматом делал ее ценнее обыкновенного карпа. Морское окружение Японии не могло не сказаться на ее рыбе. Ай-но-мебари, по вкусу, была почти как морепродукты. Сяо Линь Лун Дань последовала за Сяо Цзюнем на кухню, с любопытством наблюдая, как он собирается справиться с задачей. Их отношения давно перестали быть простыми: они превратились в игру, в свой, особый ритм, где скука не могла поселиться. Усложняя себе задачу, Сяо Цзюнь улучшал собственный уровень, а Сяо Линь Лун Дань отвечала ему тем же. Сяо Цзюнь взялся за дело: он ловко чистил чешую с трехфунтовой ай-но-мебари. Каждый резкий срез снимал с рыбы целый пласт чешуи. Сяо Линь Лун Дань, с ее острым взглядом, понимала, что Сяо Цзюнь делает нечто большее, чем просто очищает рыбу. Каждый срез проходил чуть глубже, подрезая кожу. Но сколько именно разрезов он сделал, оставалось для нее тайной. Очистив рыбу, Сяо Цзюнь осыпал ее щедрой горстью соли. Сяо Линь Лун Дань, подумав, будто процесс окончен, увидела, как он снова потянулся к солонке. Несколько раз он повторил процесс, покрыв рыбу толстым слоем соли. (⊙o⊙)… Сяо Линь Лун Дань растерялась. Она не могла понять, что делает ее парень. Неужели он хочет ее отравить? Она перевела взгляд, но не задала вопросов, просто с любопытством наблюдала. И тут Сяо Цзюнь, к ее удивлению, начал готовить тесто. "Что ты делаешь с мукой?" - не выдержала Сяо Линь Лун Дань, забыв о своих раздумьях. Раньше она никогда не видела такой техники. Множество блюд готовилось с мукой, например, жареный карп, но посыпать рыбу солью и завернуть в тесто... это было что-то совершенно новое. Неужели он считает, что рыбе не хватает соли, и хочет запечатать ее в тесто? Сяо Линь Лун Дань была уверена, что эта еда просто разрушит ей желудок. "Не волнуйся, ты узнаешь, когда все будет готово," - ответил Сяо Цзюнь, с улыбкой и без объяснений. Он хотел сделать Сяо Линь Лун Дань сюрприз. Он завернул рыбу в тесто, и она превратилась в белого шелкопряда. Если бы не рыбий рот, никто бы не поверил, что это рыба. Сяо Цзюнь не обращал внимания на это и начал смешивать специи. Сяо Линь Лун Дань задумалась, продолжая размышлять. Она уже как бы понимала, что он делает, но не могла точно сформулировать это. Десять минут спустя. Сяо Цзюнь пришел к ней с готовящимися специями. Он легко стукнул по тесту оборотом кухонного ножа. (Чтобы прочитать злой роман, заходите на сайт Faloo Novel Network!) Произошло нечто волшебное: тесто, завернувшее ай-но-мебари, раскололось на брызги, как камень, попавший под молот. Глаза Сяо Линь Лун Дань загорелись необычным светом. В ее голове вспыхнула мысль, и она поняла, что делает ее парень. Ответ был простым. Сяо Цзюнь пытался убрать рыбный запах от ай-но-мебари. Соль способна устранить рыбный запах, но она также убивает свежесть рыбы. Когда он чистил чешую, то уже сделал несчетное количество срезов на рыбьей шкуре. Посыпая солью, ее частички уже проникли внутрь ай-но-мебари. В этот момент он завернул рыбу в тесто, чтобы сохранить ее свежесть, но убрать рыбный запах и лишний соленый вкус. Но она все еще не понимала, не будет ли соли слишком много? Сяо Линь Лун Дань хорошо знала кулинарный талант Сяо Цзюня, он никогда не допустил бы такой ошибки, как пересолить блюдо. Значит, она что-то упустила. Как убрать лишнюю соль? Сяо Линь Лун Дань все еще не могла разгадать тайну... И в этот момент Сяо Цзюнь ополоснул рыбу чистой водой, смыв с нее остатки теста. Затем он взял лимон и кухонную губку. Выжав в губку лимонный сок, он поместил ее в брюхо рыбы. Сяо Линь Лун Дань поняла, что он решил использовать кислоту для нейтрализации лишней соли в рыбе. Но сработает ли это? Она не могла судить, поскольку никогда не видела такой техники. Затем! На глазах удивленной Сяо Линь Лун Дань, Сяо Цзюнь начал массировать мертвую ай-но-мебари. Его нежные и ловкие движения снова и снова поражали ее. Сяо Линь Лун Дань вдруг поняла, что ее парень знает много чего. Может быть, попросить его помассировать себя позже? Проведя столько времени в джунглях, она чувствовала себя немного уставшей. Она не могла отбросить видения о том, как он массирует ее в ее воображении. Ее щеки покраснели, и она непроизвольно взглянула на Сяо Цзюня. К счастью, он, похоже, ничего не заметил. Сяо Линь Лун Дань немного смутилась. Сяо Цзюнь вытащил губку из брюха рыбы, очистил ее и начал жарить. "Значит, ты собираешься готовить тушеную рыбу!" - Сяо Линь Лун Дань улыбнулась, уловив манящий аромат. Существует несколько способов приготовления тушеной рыбы. 3.4 Ее можно тушить и полить соусом, а можно добавить крахмальную воду и тушить рыбу в кастрюле на слабом огне. Сяо Цзюнь выбрал второй вариант. Перец, чеснок, имбирь... У нее сразу на языке крутились названия нескольких ингредиентов, по одному лишь запаху. И все они были довольно обычными. Десять минут спустя. Сяо Цзюнь вышел из кухни с тарелкой тушеной рыбы. Сяо Линь Лун Дань отправилась за ним. "Как называется твоя рыбная страва?" - с любопытством спросила она. ""Сян Нин!" - ответил Сяо Цзюнь с улыбкой. "Лимонная жареная рыба? Из-за лимонного сока?" - Сяо Линь Лун Дань взглянула на него, как будто вдруг что-то поняла. "Ну, схоже," - ответил Сяо Цзюнь. Он наконец понял неудобства, связанные с языковыми различиями. ………… ps: Четвертое обновление, подписывайтесь!