Глава 130 — Глава 130

Шеф Ся Цзюнь сохранял невозмутимость. Эрина и Кикучи Энго, напротив, были в панике. Последняя даже хотела немедленно прекратить кулинарный поединок. Поражение было лучше, чем смерть ученицы. Мясо рыбы фугу — сочное, нежное, без костей, но смертельно ядовито. Крайне ядовито! Яд фугу – это высокотоксичное морское вещество. В основном оно содержится в яичниках, печени, крови и коже рыбы. Даже в других частях, кроме мяса, яд присутствует в той или иной степени. И есть одна странная особенность этой рыбы. Как только она умирает, токсины быстро распространяются по мясу. Поэтому приготовление рыбы фугу — это испытание скорости повара. Её необходимо убить как можно быстрее и удалить все ядовитые органы. Как шефы, Эрина и Кикучи Энго прекрасно знали ужас яда фугу. Он действует быстро, и смертность от него очень высока. Отравленный человек сначала испытывает паралич губ и языка, затем — двигательных нервов и периферических кровеносных сосудов, и часто умирает в течение четырех-шести часов. Однако Ся Цзюнь планировал попробовать ядовитую пищу противника в соревновании. Девушки были в отчаянии. Лантеби словно прочитала мысли Кикучи Энго и усмехнулась: "Поскольку кулинарный поединок начался, его уже никак не остановить. Иначе, где же авторитет WGO?" "Мисс Кикучи, если вы действительно намерены отменить это соревнование, то все трое из вас лишитесь права на запись в канон." Тон Лантеби был ледяным, словно она совсем не заботилась о смертельной ставке. И это действительно так: WGO сегодня заинтересована только в продвижении и поиске вкусной пищи, никакие другие факторы не имеют значения. Кикучи Энго была в шоке. Сертификация WGO её не волновала. Но как же Эрина и Ся Цзюнь? Разве они тоже не волнуются? Для большинства шефов войти в канон WGO — большая честь. В этот момент Кикучи Энго, которая до этого колебалась, не знала, что делать. Эрина уже собиралась согласиться, но услышала, как Ся Цзюнь сказал: "Старшая Кикучи, верьте мне!" В этот момент девушки заметили, что Ся Цзюнь, стоявший на средней кухонной столешнице, выглядел очень серьезным. Эрина инстинктивно замолчала. Она решила поверить ему. Внезапно Хуан Зиван странно рассмеялся: "Мальчик, ты очень самоуверен! Давно никто так легко не соглашался на мой поединок с ядовитой пищей. Если тебе повезет выжить на этот раз, я могу порекомендовать тебя вступить в Ночной кулинарный клуб." "Не нужно… Меня не интересуют ваши жалкие организации." "Ты слишком дерзок, паренек. Сегодня я заставлю тебя прочувствовать силу моей ядовитой пищи!" Хуан Зиван был в ярости. Бросив несколько колкостей, он начал разделывать рыбу фугу. Ся Цзюнь пожал плечами. Ему не было никакого дела до пустых разговоров с уже осужденным. Он подошел к зоне приготовления пищи. Было видно, что эти ночные шефы очень серьезно относятся к кулинарному поединку и приготовили лучшие ингредиенты. Ся Цзюнь наугад выбрал две рыбы фугу и начал работать. Разделка рыбы фугу – дело тонкое. Сначала нужно сделать разрез над шеей, а затем положить рыбу в проточную воду. Только после того, как кровь из рыбы стечет, можно начинать разделывать её. Эта рыба отличается сильной жизненной силой. Даже после того, как вся кровь стечет, а шкура будет снята, она не умирает сразу. Снятие шкуры – это настоящее испытание для кулинарных навыков шефа. Все должно быть быстро и точно, ни шкура, ни внутренние органы не должны быть повреждены. У шефа с исключительными навыками рыба умирает только после удаления внутренних органов. В этом случае мясо фугу можно назвать действительно нетоксичным ингредиентом. Ся Цзюнь – несомненно мастер. Как шеф уровня "лин", он с легкостью мог справиться с таким простым заданием. Он двигался даже быстрее, чем Хуан Зиван. Когда тот начал разделывать рыбу, Ся Цзюнь всё ещё спокойно выбирал рыбу. Когда Хуан Зиван остановился, Ся Цзюнь уже начал готовить. Хуан Зиван, очевидно, был очень удивлен. Хотя его выражение под маской было не видно, по тому, как он замер, было понятно, что Царь яда был неспокоен. Хуан Зиван, который постоянно утверждал, что он лучший мастер ядовитой кухни в мире, никогда не встречал никого, кто мог бы разделывать рыбу фугу быстрее его самого. Но сегодня он встретился с Ся Цзюнем. Менее чем за минуту тот обработал две рыбы фугу. Это было как молния. Хуан Зиван усомнился, очистил ли молодой человек от яда одну из рыб. Ведь этот материал потом нужно было отнести на экспертизу. (Чтобы прочитать захватывающие романы, заходите на сайт Fulu Novel Network!) Было бы забавно, если бы среди руководителей WGO произошла массовая отравление. Хуан Зиван злорадствовал про себя. …… "Какая быстрая техника! В информации написано, что этот парень — первокурсник Totsuki?" Глаза Лантеби сверкнули от удивления. Вкус фугу известен во всем мире. Каждый раз, когда она приезжала в Японию, она обязательно пробовала разные блюда из этой рыбы. Многие рестораны даже убивали рыбу на месте, чтобы показать клиентам мастерство шефа. Но Лантеби никогда не видела такой быстрой разделки. Быстрая техника, превосходные навыки. Этот молодой человек, стоявший перед ней, производил впечатление мастера, который изучал кулинарное искусство десятки лет. Теперь второй по рангу руководитель WGO стала испытывать интерес. Существует множество способов приготовления фугу. Сашими, горячий горшок, жареные в панировке кусочки, ризотто… все эти блюда уже давно были излюбленными во всем мире. Но самое классическое — сашими из фугу. Мясо фугу — белое, нежное и тонкое, его всегда называли бриллиантом моря. Ломтики фугу, тонкие как бумага, — это высшее проявление мастерства и техники. Ведь не так просто просто подать вкусный рыбный продукт. Все умеют делать сашими. Но правильное сочетание соуса и обеспечение вкуса самого мяса рыбы ставят в тупик многих шефов. На этот раз Ся Цзюнь справился первым. Он подошел к Лантеби и двум другим девушкам с тремя тарелками сашими из рыбы фугу. На его лице играла ирония. Поведение Лантеби его сильно разозлило. …… "И всё?" Лантеби посмотрела на самое обычное сашими и соус перед ней, и выражение лица у нее сразу же испортилось. 913 Она только что видела, как ловко Ся Цзюнь разделывал рыбу, и её ожидания были огромны. Но оказалось, что ему уготовано такое простое блюдо. Кроме тонких кусочков рыбы, соус был прозрачным. Это был обычный соевый соус для морепродуктов, зелёная горчица и васаби. По её мнению, такое блюдо, которое можно увидеть насквозь, даже пробовать не стоит. Две другие женщины, третьи по рангу руководители, явно не решились быть такими же самоуверенными, как Лантеби. Раз они получили приказ от начальства, они должны были его выполнить без всяких возражений. Лан Си и Ся Те одновременно попробовали блюдо Ся Цзюня. С первого же кусочка они невольно закрыли глаза. Вкус мяса фугу и невероятно острый соус. Эти два вкуса мгновенно взорвались во рту. Это было похоже на захватывающее подводное приключение, и девушки невольно застонали. Лантеби с удивлением смотрела на своих подчиненных, которые вели себя как будто чересчур эмоционально. Ей стало просто любопытно попробовать блюдо Ся Цзюня. Те, кто становятся третьими по рангу руководителями, уже попробовали множество разных блюд. Теперь, когда Лан Си и Ся Те выглядели такими опьяненными, Лантеби невольно почувствовала голод. Она сама была заядлым гурманом. Если блюдо, которое было перед ней, действительно является супер-деликатесом, было бы глупо его пропустить. Не раздумывая, она взяла кусочек сашими, тонкий как бумага, слегка окунула его в соус и положила в рот. …… PS: Это четвёртое обновление, подписывайтесь! .