Глава 193 — Глава 193

Глава 193 Юань Дунцзя слегка заколебался. Если делить прибыль пополам, он получит гораздо меньше, к тому же Ань Шуяо ещё и делилась технологиями выращивания. Его сомнения были ожидаемы. Бизнесмены ценят выгоду. Ань Шуяо усмехнулась: – Дядя Юань, давайте посмотрим шире. Мы ведь не ограничены одним Аньчжоу. Разве в Дашэне мало людей, готовых платить за редкие и вкусные деликатесы? – А если добавить торговлю с Даян, откуда льётся золотой поток... Тогда и одной мастерской нам точно не хватит. В будущем, возможно, придётся открывать их повсюду — спрос будет огромным. Сначала Юань Дунцзя сомневался, но тут же загорелся перспективами, которые нарисовала Ань Шуяо. Она разом распахнула перед ним горизонты. Он и правда зациклился на крохотном Аньчжоу, забыв, что за его пределами — целый мир. Юань Дунцзя рассмеялся: – Старость, видимо. Уже не тот боевой запал, что в молодости. Хотел было стать богатейшим человеком, но моих талантов хватило лишь на скромный достаток. Теперь ваше время, молодёжь. Он взглянул на Юань И: – Сотрудничество с нашей семьёй поручаю Иру. Ему уже пора учиться управлять делами. А твои условия, девочка, я принимаю. Теперь он называл её не «госпожой Ань», а «девочкой» — значит, признал своей. Ань Шуяо улыбнулась: – Не подведу вас, дядя Юань. Юань Дунцзя кивнул: – Если в будущем понадобится помощь с другими мастерскими или делами — обращайся. Мы не подведём. – Договорились. Они продолжили путь к залу, оживлённо беседуя. Юань И подошёл к Ань Шуяо и сказал: – Семья Тан и семья Цзи уже прибыли в уезд Таолинь. Примерно через три дня начальник уезда Цянь проведёт аукцион на той горе. Если тебе интересно – приходи. Он протянул ей деревянную табличку с выгравированной цифрой «шесть». – Возможно, приедут и люди из Тяньюаньского города и уезда Сюньян. Ань Шуяо нахмурилась: – Какое отношение гора в уезде Таолинь имеет к Сюньянскому уезду и Тяньюаню? Юань И почесал нос: – Начальник Цянь хочет денег. Говорят, выручку с горы он собирается передать Дашэну. Но с его-то характером – разве удержится от того, чтобы не набить карманы? Это же жирный кусок – как он упустит возможность отхватить свою долю? Ань Шуяо только вздохнула. Даже в Аньчжоу, где земля скудная и бесплодная, борьба за вершину шла нешуточная. Она и сама не была уверена, что сможет заполучить эту гору. – Аукцион можно отложить, – улыбнулась она. – В моём уезде скоро откроется «Ипинсян». Надеюсь, господин Юань и дядя Юань почтят нас своим присутствием на церемонии. Юань И удивился: – Так скоро? – Давно уже всё готово, – покачала головой Ань Шуяо. – Просто в последние дни дела задерживали, потому и вышло с опозданием. Они вошли в зал. Сун И взглянул на них и погладил бороду: – Переговоры закончили? Юань Дунцзя кашлянул: – Брат Сун, может, завтра отправим людей за перцем? Девочка Ань говорит, что он ещё на поле, не весь собран. Боюсь, как бы не подмёрз в такую погоду. Сун И встал: – Хорошо. Он взглянул на Ань Шуяо и вместе с Юань Дунцзя сказал: – Девочка, мы пойдём. Ань Шуяо проводила гостей до выхода: – Идите с богом, дядюшки. Перец чили раскупили целиком. Это было самой радостной новостью для Ан Шуяо за сегодня. Расчёт за товар можно получить завтра. Они даже не стали торговаться насчёт цены. Видимо, узнали от Юань И, что она продаёт перец по девять центов за цзинь. Восемь тысяч цзинь — это двести сорок лян серебра. Земли всё ещё не хватает, и перца по-прежнему слишком мало. У Ху Цзюня здесь десять му земли: восемь засажены перцем, а на двух растут картофель и конняку. Когда её лавка в уезде окончательно наладится, стоит выкопать всё это и заново засеять. А пока посадки придётся отложить. На зиму можно вырастить сельдерей, кинзу и шпинат — они тоже считаются свежей зеленью. Кинза отлично подходит для сухого котелка, усиливая вкус, а ещё её хорошо добавлять в суп или подавать к горячему горшочку. Ан Шуяо очень любит кинзу. Нужно будет взять у Ху Цзюня ещё один участок, чтобы выращивать клубнику в теплице. Она давно не ела фруктов. Затем она нашла пустой дровяной сарай и выгрузила туда весь перец из своего пространства. Всё не поместилось — пришлось занять ещё одну комнату. Завтра Юань Дун с семьёй и Сун И сами заберут свой товар. Завершив дела, Ан Шуяо вернулась в зал и спросила: – Мама, Шестой Брат тоже пошёл чинить дом? В её памяти Ан Шаоэн был таким же, как Ан Юэ — оба любили хитроумные проделки и полностью унаследовали коварные повадки своего третьего брата. Мать Ан закрепила волосы иглой для вышивания и продолжила работу: – Нет, он отправился в Сюньян вместе с твоим четвёртым братом и Юйсюэ. Ан Шуяо удивилась: – Зачем ему в Сюньян? Мать улыбнулась: – У твоего шестого брата беспокойный характер, он не может сидеть на месте и любит всё разузнавать. С ним Юйсюэ будет спокойнее восстанавливать семейное имущество. Четвёртый брат... – С такими кулачищами ему проще головой не думать, чем жить. Это была правда. Ань Шуяо вздохнула с сожалением — ещё один работник потерян. Но сейчас нужно было готовиться к открытию. Раз уж она решила делать тушёную свинину и острую лапшу, то первым делом нужно было приготовить густой ароматный бульон. Ань Шуяо вышла на улицу, отыскала Линь Хэ и спросила, где можно купить крупную свинью. Он подсказал, что в деревне несколько семей держали свиней и продавали их по десять центов за цзинь. Причём животные были откормленные, упитанные. В итоге она купила у одного из односельчан, тоже по фамилии Линь, двухсотцзиньевую хрюшку за двадцать лянов серебра. Доплатила ещё тридцать монет, чтобы её закололи и отвезли к дому Ху Цзюня. Договорившись, Ань Шуяо ушла. Нужно было вернуться и толочь перец. Душа тарелки острой лапши — не только в бульоне, но и в перце. Он должен быть таким, чтобы во рту горело, а нос щипало от остроты. Высушенные перцы она заготовила ещё до снегов, пока светило солнце. На это ушло почти месяц. Завтра предстояло съездить в уезд за большой котлом и кухонной утварью. В толчении перца помогали мать Ань и тётя Хэ. Потом она сходила на пустошь и позвала Яньюй и Гуйсян обратно. Всё равно Сун И и Юань Дунцзя завтра сами придут собирать перец — не за гроши же она их нанимала. Несколько дней назад она приготовила около пятисот цзиней сладкой картофельной вермишели — хватит надолго. А вот тофу уже давно не делали. Он вкуснее всего свежий, только что приготовленный утром. Когда откроется лавка, можно поставить навес снаружи и продавать утренний тофу, а ещё поставлять его в «Павильон опьянённых бессмертных». Так незаметно наступил вечер. Ань Цзинчжоу, уставший за день, захотел на ужин горячего котелка. Во второй половине дня привезли двести килограммов свинины. Ань Шуяо приготовил в кухне тушёные свиные уши и десять килограммов тушёной свинины, чтобы семья могла попробовать. Ароматное мясо, пропитанное специями, макали в острый кисло-сладкий соус с перцем. Все ели с таким аппетитом, что не могли остановиться. (Конец главы)