Глава 5 — Глава 5

В нём значилось всего одно блюдо — «Жаркое-обманка». Поскольку всё делалось в спешке, не было даже фотографий — только сиротливый лист формата А4 с ценником. На бумаге размашистым почерком была выведена одна строка крупных иероглифов: [Жаркое-обманка — 1888 юаней.] [Ежедневный лимит — 10 порций.] Глядя на этот листок, Сюй Кай подумал, что это меню выглядит ещё более нелепым, чем тот римский салат за 188 юаней, который он видел раньше. Там заведение хотя бы претендовало на элитность. А ты, парень, решил просто грабить людей? Даже упаковкой не озаботился? Меню — и то на драном листке А4, написанное от руки? Сюй Кай больше не мог сдерживаться: — Ты и есть тот самый художник из интернета, Сяо Сюй? — Верно, моя фамилия Сюй. — И ты открыл заведение, чтобы продавать одно-единственное блюдо? Сюй Чжоу кивнул: — Да, лимит всего десять порций, так что вам повезло. Сюй Кай потерял дар речи. Он искренне не понимал, откуда у этого молодого человека такая уверенность. В глубине души ситуация казалась ему абсурдной; он чувствовал себя идиотом, который поддался на провокацию и действительно притащился сюда. Ведь на «Мэйтуане» и «Дяньпине» рейтинг у заведения был 2,5 и 1,9 балла соответственно, а из десяти отзывов все десять — негативные. Но он, словно одурманенный клиент из той манги, стоило лишь почувствовать запах, необъяснимым образом зашел внутрь. — Не помни мое меню. Увидев, что Сюй Кай в задумчивости едва не смял листок, Сюй Чжоу поспешно забрал у него эти два листа А4 и поторопил: — Так сколько порций будете заказывать? — ... — Думаю, берите по одной на каждого. Одной порции на двоих вряд ли хватит. — На самом деле мы... — Цай-Цай уже собрался отказаться, но Сюй Чжоу перебил его. — На самом деле у вас не хватает денег? Можете позволить себе только одну на двоих? Хотя тон Сюй Чжоу был спокойным, Сюй Кай, услышав это, тут же вспомнил кучу его язвительных ответов в интернете, специально рассчитанных на то, чтобы вывести оппонента из себя. Он понимал, что это провокация, но всё равно не сдержал злой усмешки — язык сработал быстрее мозга: — Думаешь, у меня нет этой жалкой тысячи восьмисот? — Отлично, значит, две порции. Сейчас всё сделаю. Довольный Сюй Чжоу, не давая им времени передумать, тут же повязал фартук и направился на открытую кухню, чтобы приступить к готовке. Глядя, как Сюй Чжоу действует плавно и быстро, словно боясь, что они откажутся, и нетерпеливо начинает нарезать овощи, Сюй Кай покраснел. Этот язык! Всю жизнь он страдает из-за своего длинного языка! — Брат Сюй, мы же... — Да что такое эта тысяча восемьсот! — Но это же явно мошенническая забегаловка, нас, похоже, развели! Это меню, написанное от руки на А4... Видно же, что они решили нас кинуть в последний момент! Только они с братом Сюем такие дураки. Реально поперлись в офлайн на разборку. Остальные в чате просто забрали красные конверты, но никто и не думал тратить деньги на еду в этом месте. Сюй Кай злился всё больше: — Если будет невкусно, я поставлю ему пять колов в пяти разных отзывах! — Брат Сюй, чтобы поставить пять оценок в приложении, тебе придется поесть здесь пять раз. И каждый раз нужно будет официально потратить определенную сумму, чтобы система позволила оставить отзыв... — у Цай-Цая было сложное выражение лица. — Ты собираешься есть здесь пять раз? Лицо Сюй Кая налилось краской: — Много болтаешь! Я что, не знаю? Я просто к слову сказал! Пока они препирались, их внимание привлек ритмичный стук ножа о разделочную доску: «тук-тук-тук». Стоило Сюй Чжоу встать к столу, как его аура мгновенно изменилась. Он ловко выложил на доску вымытый золотистый картофель. Его работа ножом была виртуозной и стремительной — такое зрелище действительно доставляло эстетическое наслаждение, точь-в-точь как великолепная техника нарезки в манге «Повар-боец Сома». Картофель превращался в ровные кубики, а когда дело дошло до лука, рука повара двигалась так быстро, что оставляла остаточные изображения. Взмах руки, опускание ножа — вжух-вжух-вжух. Сюй Чжоу не только не нервничал, но и излучал спокойствие мастера, отрешенного от мирской суеты. — Аферисты теперь ещё и представления устраивают? — Цай-Цай застыл, не удержавшись от вопроса. — Но эта техника выглядит круто. Мы что, наткнулись на реального мастера? — Брат Сюй, ты много где бывал. На каком месте этот повар среди тех, кого ты видел? Сюй Кай тоже смотрел, разинув рот. Он невольно достал телефон, открыл мангу и сравнил сцену нарезки на экране с тем, что видел перед собой. Потрясение накрыло его: — Цай-Цай, посмотри на то, как он режет... Это похоже на рисунок в манге? — Какое там «похоже», это просто один в один! — ошеломленно выдохнул Цай-Цай. — Я думал, он преувеличивал в своих словах, а он, оказывается, рисовал с натуры? Разве это просто нарезка овощей? Это же демонстрация высшего пилотажа! Далее последовал полный цикл обработки продуктов и приготовления. Золотистые кубики картофеля за кратчайшее время были приготовлены на пару до идеальной мягкости, после чего смешаны с мелко нарезанными грибами, богатыми клетчаткой для впитывания жира, и сладким зеленым луком. Готовое картофельное пюре сияло золотом, а кусочки грибов и лука мерцали в нем, словно звёзды, под светом кухонных ламп. Казалось, блюдо и вправду испускает слабое свечение. Обжаренный до хруста бекон, обернутый вокруг картофельной начинки, отправился в печь. Даже сквозь дверцу духовки они, казалось, чувствовали агрессивный аромат фруктовой древесины, смешанный с запахом жира и розмарина. В тот момент, когда аромат вырвался наружу, блюдо полили заранее подготовленным соусом. Густой соус вобрал в себя насыщенный букет элитного красного вина. Когда бордовая жидкость коснулась горячей поверхности, мясной дух стал еще гуще. От бекона поднимался пар, шипя и клубясь, белая дымка на волнах жара казалась почти материальной. — Прошу, угощайтесь. Сюй Чжоу уже много раз практиковался в Системе, поэтому быстро приготовил оба блюда.