Сюй Чжоу слушал, открыв рот. Это была совершенно незнакомая ему область.
— Почему такие строгие требования?
Ван Лулу, очевидно, прекрасно разбиралась в теме. Доев последний кусок мяса и вымакав даже капли соуса, она с неохотой посмотрела на него.
— У нас в стране развита культура еды, все любят есть вне дома. Это сделано ради пищевой безопасности. В обычном, только что открывшемся ресторане, как правило, мало персонала. Если на кухне один повар, объем заготовок ограничен.
Сюй Чжоу сразу все понял. В его прошлой жизни на Земле царило засилье полуфабрикатов. Многие доставки вообще не имели физических залов, работая только на разогреве готовых наборов. Даже в больших ресторанах бульоны разводили из порошков. Позже он научился вычислять места, где готовят «из-под ножа»: если у доставки нет зала — пропускаем. Если в меню сотня позиций «чего изволите» — скорее всего, не свежее. Ведь для свежеприготовленных блюд нужны заготовки, а их избыток ведет к списаниям. Поэтому честные кафе с готовкой «с ножа» обычно имеют в меню не больше десятка позиций.
— Ресторанам с нулем звезд, кажется, разрешено продавать только пять блюд, — пробормотала Ван Лулу. — Скоро это правило введут повсеместно, и в городе Суннань начнутся проверки. Босс, вам лучше поскорее повысить рейтинг.
Это параллельный мир. Здесь есть Ассоциация гурманов и уровни ресторанов.
Вернувшись домой, Сюй Чжоу за ужином спросил о рейтингах ресторанов. Оказалось, родители тоже в курсе.
Сюй И кивнул, глядя на сына:
— Мы знаем, поэтому и хотели переделать помещение под минимаркет. Мы с твоей мамой готовим так себе, аттестацию точно не пройдем. Блюд мало, будет невкусно — никто не придет. Кстати, помещение собственное, аренду платить не надо, оно записано на тебя…
Видя, что они начинают причитать, Сюй Чжоу поставил на стол две порции «Устричной каши».
— Я вам принес.
— Что это?
— Каша. — Сюй Чжоу сделал паузу. — Я сам приготовил, продаю ее в магазине.
Каша? Сын хочет открыть закусочную с завтраками?
Родители сначала обрадовались, но потом встревожились. Чжан Инхун с жалостью посмотрела на него:
— Сынок, завтраки… Это, конечно, вариант, но сможешь ли ты вставать так рано? Это адский труд.
Представив, как сыну придется вставать среди ночи, она расстроилась. Она не хотела для него такой тяжелой доли.
— Это не закусочная с завтраками… — Сюй Чжоу не стал вдаваться в подробности, просто попросил их поесть, пока горячее.
С тяжелым сердцем Чжан Инхун все же попробовала кашу — все-таки сын старался. Сначала она глотнула без энтузиазма, но как только каша попала в рот, ее глаза широко распахнулись.
Экстремальная сладость и свежесть ударили по рецепторам. Основа каши была невероятно шелковистой, а нежная белая устрица оказалась настолько мягкой и свежей, что казалось, можно проглотить язык. Едва зубы коснулись устрицы, рот наполнился великолепным вкусом топовых морепродуктов.
В голове зашумело. Она не могла поверить. Это каша, которую сварил ее сын?
Неужели он кулинарный гений? Как это может быть так вкусно?
Чжан Инхун растерянно и осторожно съела еще кусочек устрицы. В тот момент, когда глянцевый, белоснежный моллюск оказался во рту, она вся вздрогнула.
— Это… Это… Этот вкус… Сынок, ты правда сам это сделал?
— Ага, — Сюй Чжоу широко улыбнулся. — Одна такая миска стоит шестьсот шестьдесят юаней. Мам, ты должна доесть до конца.
Хоть он и попал в параллельный мир гурманов, к счастью, перед ним были его родные папа и мама. Только вот система общепита здесь действительно сильно отличалась.
Услышав цену, Сюй И и Чжан Инхун остолбенели.
— Сколько?! Шестьсот шестьдесят? Сынок, ты хочешь сказать, что блюдо в нашем кафе стоит шестьсот шестьдесят?
Сюй Чжоу кивнул, ничуть не смущаясь:
— Да, себестоимость только ингредиентов — больше четырехсот. Я использую продукты высшего качества.
Тут Чжан Инхун стало по-настоящему жаль потраченного. Она бережно собрала остатки каши в ложку и отправила в рот.
— Ой, батюшки… знала бы, ела бы медленнее. Так быстро проглотила, даже толком распробовать не успела.
Сюй Чжоу, глядя на родителей, успокоил:
— Ничего, через пару дней еще принесу.
В глазах Чжан Инхун читалась гордость. Ее сын готовит не хуже шеф-поваров! Это было самое вкусное, что она пробовала в своей жизни.
После ужина, вернувшись в свою комнату, Сюй Чжоу начал усердно рисовать мангу. Он планировал за пару дней сделать запас из нескольких глав.
Вторая половина второй главы была практически бенефисом главного героя, красноволосого юноши Юкихиры Сомы.
Главная героиня, Накири Эрина, ни на секунду не верила, что парень из какой-то забегаловки способен приготовить достойное блюдо. А когда Сома поставил перед ней «Рис с яйцом "Трансформация"», она, увидев обычный рис с яйцом, выразила полное разочарование.
«Мне, обладательнице "Божественного языка", подавали только изысканные блюда, совершенные по вкусу и виду. А ты смеешь предлагать мне, выросшей в раю гурманов, такое? Экзамен окончен».
Накири Эрина развернулась, чтобы уйти.
Рисуя этот момент, Сюй Чжоу не удержался от комментария: «Что не так с рисом с яйцом? Если это рис с паровым яйцом, да капнуть соевого соуса и кунжутного масла — знаете, как вкусно! Презираете рис с яйцом, да?»
Поворчав, он продолжил рисовать.
Вскоре вторая глава «Повара-бойца Сомы» достигла кульминации. Главный герой наконец раскрыл секрет своего блюда.
«Истинный облик этого блюда проявится только сейчас. Смотри внимательно. Настоящая ценность риса с яйцом раскрывается только на белом рисе».
После этих слов Сомы стало ясно, что под маленькой горкой яйца что-то скрыто. Когда яйцо попало на рис, мясное желе из куриных крылышек, спрятанное внутри, растаяло от жара риса, превратившись в бульон и обволакивая каждое зернышко.
Каждый кусочек был пропитан вкусом бонито, куриных крылышек и саке. Это блюдо явно превзошло ожидания героини.
Последняя сцена второй главы застыла на фразе Сомы:
Обновлено: 23.01.2026