Помимо этих двух новых зданий, Чжао Чансин также планировал дальше развивать животноводческий цех и разводить больше животных.
Текущий животноводческий цех использовался крайне неэффективно: лишь небольшая его часть была занята содержанием шестидесяти кур. Он собирался задействовать оставшееся пространство, чтобы создать рыбный пруд и разводить несколько распространённых видов рыб для восполнения белка в рационе детей, о рыбьих костях можно было не беспокоиться, их достаточно просто долго тушить, пока они не станут мягкими.
Кроме того, он планировал завести несколько свиней, кроликов и уток.
Коров он сразу исключил: те были слишком крупными, и пока он не мог с ними справиться. Если бы они взбесились и разнесли животноводческий цех, всё было бы кончено. Даже для свиней он собирался выбирать спокойные породы, привыкшие лишь есть и спать, о диких и речи не шло.
Все эти потребности в разведении животных в очередной раз подтвердили важность нового цеха беспочвенного выращивания. Животные, разумеется, не могли выжить, питаясь одной лишь шпинатной ботвой, с помощью нового цеха нужно было решить проблему их кормов и по разнообразию, и по объёму.
В суете работы несколько часов пролетели незаметно.
Бросив взгляд на детей, развивающихся в искусственной утробе, и улыбнувшись им в знак приветствия, Чжао Чансин снова уснул.
В последующие дни он был занят с утра до вечера и более месяца потратил на возведение внешних корпусов нового цеха беспочвенного выращивания и автоматизированного цеха приготовления питательных растворов. Ещё до начала этих строительных работ он поместил эмбрионы свиней и кроликов в искусственную утробу для выращивания.
Беременность у свиней длится 110 дней, после чего их можно переводить в свинарник. У кроликов срок значительно короче — около 30 дней, и они уже были почти готовы к «рождению».
Не имея времени продолжать строительство новых цехов, Чжао Чансин переключил все силы на модернизацию и перестройку животноводческого цеха. Ему нужно было подготовить клетки до появления крольчат.
На это ушёл ещё один день, но сегодня он был особенно бодр и полон ожиданий.
Хотя куры из-за однообразного рациона выросли лишь наполовину, он уже решил поймать одну и съесть. Он больше не мог выносить дни, когда приходилось питаться одной лишь крахмальной кашей со шпинатом.
Покинув зону разведения кроликов, он направился в курятник. Увидев внезапно появившегося человека, полувзрослые куры в панике закудахтали. Чжао Чансин выбрал одну — выглядевшую вялой и, возможно, больной, — связал её и собирался отнести на «Искру», чтобы обработать на автоматической линии забоя.
Глядя на курятник, который теперь был заполнен чуть менее чем наполовину, Чжао Чансин ощутил лёгкую грусть.
За прошедшее время более десятка цыплят заболели и погибли. Поскольку они были слишком малы и больны, Чжао Чансин не решался их есть, он просто перерабатывал их при высокой температуре в корм, планируя в будущем использовать его как добавку для рыбы или свиней. Это был его первый раз, когда он сознательно ловил курицу, выглядевшую здоровой.
«Даже если я её не съем, с таким слабым здоровьем она всё равно рано или поздно заболеет и умрёт. Так уж лучше съесть её пораньше», — утешал он себя.
Перед уходом он также проверил рост риса, проса и сои, прикинув, что до сбора урожая осталось около десяти дней. Лишь после этого Чжао Чансин вернулся на «Искру» с ежедневной порцией собранного льда.
Несчастную курицу он передал на автоматическую линию забоя под управлением Сяоси, и вскоре на выходе появилась уже чистая, ощипанная тушка.
— Слишком маленькая… интересно, потянет ли она хотя бы на полкило после удаления костей и внутренностей, — пробормотал Чжао Чансин.
Выброшенные перья и потроха тоже не пропали бы зря — их также измельчили бы в порошок для будущих кормов.
На «Искре» была автоматическая кухня, но Чжао Чансин не стал поручать готовку Сяоси — он хотел приготовить курицу сам.
Сначала он ножом порезал курицу на куски, промыл их и один раз обдал кипятком. Затем он сразу же положил мясо в кастрюлю, добавил сахар, соевый соус и приправы и поставил тушиться.
Вообще-то перед тушением следовало бы обжарить курицу в масле — так было бы ароматнее. Но соя ещё не была собрана, масла не было, и этот шаг пришлось пропустить.
Вскоре вода закипела, и в воздухе разлился соблазнительный аромат. Чжао Чансин втянул носом запах — слюна сама собой начала выделяться.
В отличие от старых кур, полувзрослая птица готовилась быстро. Чжао Чансин добавил соли, потушил ещё немного, и нетерпеливо приподнял крышку.
Аромат стал ещё насыщеннее.
Глядя на слегка желтоватый куриный бульон с маслянистыми точками и нежное мясо, плавающее в супе, Чжао Чансин быстро зачерпнул кусочек, подул, и откусил.
Невыразимое ощущение взорвалось у него во рту, волной удовольствия прокатившись по всему телу. В тот миг ему показалось, будто в нём активировалось что-то давно забытое, а весь мир внезапно стал прекрасным.
Вот она — сила вкусной еды.
Возможно, из-за низкой гравитации Седны куриное мясо было не таким плотным, как на Земле, а кости — довольно хрупкими. Но это не имело значения: главное, что это было мясо.
Изначально он собирался оставить часть курицы на следующий приём пищи. Но когда опомнился, в миске остался лишь бульон.
Он с неохотой ещё раз обыскал миску, но не найдя ни кусочка мяса, вынужден был сдаться.
Бульон он тоже не собирался выливать. Мяса было слишком мало, чтобы наесться, так что без крахмальной каши всё равно было не обойтись. Просто сегодня каша стала «улучшенной» — на курином бульоне.
В этот момент его совершенно не волновали ни высокая жирность, ни избыток соли, ни пурины, ни вопросы здоровья. Да бросьте — разве мог он сейчас позволить себе такие заботы?
Прикончив миску крахмальной каши, Чжао Чансин с удовлетворением похлопал себя по животу. Он так хорошо не ел уже бог знает сколько времени.
Вздохнув про себя, он подумал.
«Через полмесяца оставшиеся двадцать с лишним бройлеров можно будет забить. Я их разделаю и уберу на хранение. Соя тоже созреет — часть оставлю на семена, остальное отожму на масло, кое-что проращу, сделаю тофу, буду сначала обжаривать курицу в соевом масле, потом тушить, добавлю тофу, рис… ух…»
После ночного сна Чжао Чансин вернулся на Седну и продолжил напряжённую работу.
За последние полмесяца он наконец завершил автоматизированный цех приготовления питательных растворов. Отныне ему больше не нужно было тратить столько времени и сил на их приготовление. Следующим шагом было создание сети связи и установка соответствующего оборудования, чтобы он мог полностью передать управление всем этим Сяоси и освободить себя.
Но это было делом завтрашнего дня, а сегодня у него ещё оставались дела.
Рис, просо и соя наконец-то созрели и были готовы к сбору.
Глядя на золотистые колосья риса и проса и высохшие стручки сои, он почувствовал, как настроение заметно улучшилось.
Он собирал урожай партиями, перевозил его в термоконтейнерах в зону жизнеобеспечения и с помощью простого оборудования для обмолота и помола, установленного в оставшемся пространстве, перерабатывал зерно. Видя белый рис, жёлто-оранжевое просо и соевые бобы, он радовался всё сильнее.
Итоговый урожай оказался немного ниже первоначальных расчётов: всего около 52 килограммов риса, примерно 27 килограммов проса и лишь 14 килограммов сои.
«По крайней мере, это удачное начало», — подумал он.
Выход масла из сои составлял около 24%. Если бы все 14 килограммов пустить на отжим, получилось бы лишь 3,36 килограмма масла — до «свободы соевого масла» было ещё далеко. Но пока этого было достаточно, чтобы утолить его жажду.
Чжао Чансин распределил урожай.
Из 52 килограммов риса, 40 он оставит на семена и в запас, а оставшиеся 12 съест сам. 27 килограммов проса он сохранит для детей. Из 14 килограммов сои 10 уйдут в запас. Из оставшихся 4 килограммов половину он отожмёт на масло — получится около одного цзиня (0,5 кг), а оставшиеся два килограмма пойдут на тофу и пророщенную сою.
Обдумав всё, Чжао Чансин решился, зашёл в курятник, поймал ещё одну курицу и вернулся на «Искру» с урожаем и шпинатом.
Бройлеры были почти готовы — через несколько дней их можно было забить и заморозить. Съесть одну на несколько дней раньше не было проблемой.
На «Искре» имелся небольшой маслопресс, так что из двух килограммов сои получилось один цзинь масла, а остальное превратилось в соевый жмых. Он тоже не пропал бы: после сбора урожая его измельчили бы вместе с остатками риса, проса и соевых растений, используя как корм или добавку к питательным растворам.
Он сварил рис на пару, велел Сяоси забить курицу, затем снова нарезал её, обдал кипятком, но на этот раз добавился ещё один шаг.
Он аккуратно плеснул немного масла, всыпал белый сахар, обжарил до карамелизации, затем добавил курицу и немного прожарил её, прежде чем поставить тушиться. Пока курица готовилась, он вымыл шпинат, осторожно добавил каплю масла, быстро бланшировал и обжарил его на сильном огне.
Так сегодняшний ужин превратился из крахмальной каши со шпинатом в тушёную курицу, рис на пару и жареный шпинат.
Жаль, что не было яиц, с ними можно было бы приготовить шпинатный суп с яйцом.
Но и так было уже отлично: качество ужина совершило качественный скачок по сравнению с прошлым.
Смешав шпинат и куриный бульон с рисом и съев большую миску ароматного риса с курицей, Чжао Чансин с довольным видом похлопал себя по животу и вздохнул.
— Гораздо приятнее, когда есть и мясо, и овощи.
Благодаря рису на этот раз, он не доел курицу. Он аккуратно убрал её на завтрак, замочил сою для тофу, накрыл сою для проращивания влажной тканью и с чувством глубокого удовлетворения отправился спать.
Обновлено: 22.01.2026