Чу Минчэн донёс свой холодильник до берега и расположился на том же месте, что и днём ранее.
Открыв крышку, он снова начал продавать рыбу.
Толпа собралась быстро — возможно, слух о вчерашней продаже распространился, потому что сегодня покупателей было ещё больше.
Тридцать семь цзиней рыбы разошлись меньше чем за полчаса.
Все, кто покупал у него, хотели его номер, прося уведомлять их в следующий раз, когда он выйдет в море.
Поскольку Чу Минчэн скоро переезжал, он объяснил ситуацию. Если их не смущают расходы на доставку, он мог отправлять фотографии будущих уловов, и они могли решать, делать заказ или нет.
Он также воспользовался случаем, чтобы предупредить присутствующих рыбаков об опасностях подводной охоты. Если кто-то всё же настаивал на том, чтобы попробовать после этого, тогда что бы ни случилось, это было на их совести.
Услышав, что он переезжает, некоторые покупатели стали ещё более активными, с энтузиазмом обмениваясь контактами и говоря, что пока рыба свежая, расходы на доставку не проблема.
Видя их энтузиазм, Чу Минчэн создал групповой чат и добавил их всех. В дальнейшем он просто выкладывал бы туда свои уловы и позволял им выбирать, что они хотят.
К сожалению, мужчина, который остановил его вчера, снова не появился, что было немного разочаровывающим.
Чу Минчэн не понимал, что кто-то наблюдал издалека — бормоча проклятия себе под нос.
Это был тот самый мужчина, который донёс на него.
Он понятия не имел, почему с Чу Минчэном всё было в полном порядке, и, чувствуя вину и смутный страх, что у его цели могут быть влиятельные связи, он не осмеливался показывать лицо пока.
Завершив продажи, Чу Минчэн вернулся к лодке Чжао Цзюня, достал спрятанного групера, упаковал его в холодильник и, попрощавшись, покинул пристань.
Вернувшись домой, он подсчитал дневной заработок.
Сегодня не было выдающегося улова, поэтому общая сумма составила всего 3400 юаней — всё ещё прилично.
Его сбережения теперь составляли 72 000.
Он задавался вопросом, сможет ли он довести их до 80 000 перед отъездом в Цюнчжоу.
Он ополоснул всё своё снаряжение пресной водой, почистил гидрокостюм и повесил его сушиться.
Только после этого он направился в душ.
После этого он закрылся и поехал в город.
Групер оставался охлаждённым в багажнике — у его родителей была морозилка, что было лучше для долгосрочного хранения.
Ань Сювэнь болтала с подругой, когда получила звонок от сына, говорящего, что у него есть что-то хорошее для неё.
Она поспешила домой.
Как раз когда она прибыла, она увидела Чу Минчэна, стоящего у двери с холодильником у его ног.
— Сын, что ты на этот раз поймал? — спросила она с любопытством, открывая дверь.
— Групера. Планы изменились, и я уезжаю из города через пару дней, поэтому я не продал его. Я принёс его обратно, чтобы мы могли устроить хороший семейный ужин.
Чу Минчэн занёс холодильник внутрь, открыл его и — под ошеломлённым взглядом Ань Сювэнь — поместил массивную рыбу в морозилку.
— Этот групер огромный! Он, наверное, стоит несколько тысяч, правда?
Она вернулась в чувство и немедленно схватила его за ухо.
— Ты стал смелым теперь, да? Ты вот-вот будешь должен семье сотни тысяч, и у тебя хватает наглости принести рыбу вроде этой?
— Ой, ой, ой!
Чу Минчэн драматично закричал, хотя не было больно.
— Прекрати притворяться — я едва приложила силу, — сказала Ань Сювэнь, отпуская его с раздражённым пыхтением.
Чу Минчэн улыбнулся.
— Мам, я просто подумал, что ты и папа никогда раньше не ели такого хорошего групера, поэтому я принёс его обратно, чтобы вы попробовали. Как только я переезжу, я буду ловить больше. Съесть одного самим — хотя это немного роскошь — разумно, правда?
Ань Сювэнь закатила глаза, но ответила с нежностью:
— У тебя всегда есть оправдание.
Тем не менее дело было улажено.
— Я позвоню твоему отцу и попрошу его взять приправы по пути домой с работы. Даже ему придётся хорошенько подумать, как готовить рыбу вроде этой.
Десятицзиневый групер потребует более одного способа приготовления — старому Чу придётся проявить творческий подход.
Но Чу Минчэн остановил её.
— Не нужно, мам. Я не ем дома сегодня вечером. Чэнь Ян угощает меня чем-то под названием «Море, Суша и Воздух». Просто дай папе знать, когда он вернётся домой. Я вернусь завтра.
— Хорошо, — кивнула Ань Сювэнь. Она не возражала — приготовление на следующий день даст им больше времени на подготовку.
Он остался дома примерно до половины шестого, когда позвонил Чэнь Ян.
Чу Минчэн подъехал забрать его, и группа отправилась на так называемый пир «Море, Суша и Воздух».
Чэнь Ян привёл их в высококлассный ресторан, оформленный как частная кухня.
Оглядываясь, Чу Минчэн понял, что это было западное заведение.
Официант провёл троих к их столику, где они заказали специальное блюдо «Море, Суша и Воздух» вместе с несколькими закусками.
С его прошлыми тратами Чу Минчэн никогда не ступил бы в место вроде этого. Один приём пищи здесь стоил бы ему по крайней мере десятидневной зарплаты.
Но с магнатом, угощающим сегодня, это был идеальный шанс испытать что-то новое.
Прежде чем закуски прибыли, четыре официанта вынесли основные ингредиенты набора «Море, Суша и Воздух» для осмотра — доказательство свежести и немного показухи.
Для части «Море» даже был выбор.
Один официант держал поднос с живым, шестицзиневым бостонским лобстером.
Другой нёс немного меньшего, четырёхцзиневого австралийского лобстера.
Чэнь Ян спросил:
— А Чэн, какого ты хочешь?
— Австралийского лобстера, очевидно. Кто ест бостонского лобстера?
Его текстура была худшей среди всех лобстеров. С лучшим вариантом прямо там, зачем довольствоваться?
Конечно, австралийский лобстер был вкуснее — но он также был дороже. Один только этот стоил минимум 1200 юаней.
Часть «Суша» была томагавк-стейком — замены не допускались.
«Воздух» также был фиксированным: выращенный дикий гусь, в комплекте с официальным сертификатом происхождения.
Как только основные блюда были решены, закуски начали прибывать.
Первая была неожиданно изысканной: новозеландская лангустина с морским ежом и пальчиковым лаймом.
Несмотря на элегантное название, это были по сути сашими из лангустины на белой тарелке, сопровождаемые соусом для макания.
Западная кухня была известна минималистичной подачей, поэтому Чу Минчэн не был удивлён.
Теперь, когда он был в бизнесе морепродуктов, он был искренне любопытен насчёт вкуса.
Лангустины также водились в Восточно-Китайском и Жёлтом морях Китая, но они жили на глубинах более 200 метров на песчано-илистом морском дне — достижимых только для больших рыболовных лодок.
Чу Минчэн не стал возиться с соусом и попробовал лангустину напрямую.
Она была сладкой и свежей, с лёгкой солёностью и хрустящей, слегка жевательной текстурой.
Любой, кто любил сашими, подсел бы.
Лёгкая жевательность, вероятно, была из-за быстрой заморозки. Живая была бы ещё более упругой.
Но живые новозеландские лангустины были практически недоступны внутри страны — держать их живыми было просто слишком дорого.
Замороженная уже стоит двести-триста юаней за цзинь; живая была бы более тысячи.
Последовало больше закусок, такие как фуа-гра с икрой — маленькие порции, как раз достаточно для пробы.
После долгого ожидания основные блюда всё ещё не прибыли.
Чу Минчэн встал, чтобы воспользоваться туалетом, и прошёл мимо зоны демонстрации ингредиентов ресторана. Там было оживлённо, с покупателями, любующимися свежими морепродуктами.
Как многие высококлассные рестораны, морепродукты были открыто выставлены.
Лобстеры и королевские крабы плавали в резервуарах с кислородом, в то время как другие выборы были разложены на колотом льду — креветки, морские ежи, гигантские гребешки и всевозможная редкая, высококлассная рыба.
Среди них Чу Минчэн заметил необычно большого групера.
Он выглядел чрезвычайно знакомым — семиполосый групер.
Он должен был быть по крайней мере 1,2 метра в длину и весить не менее семидесяти или восьмидесяти цзиней — возможно, полную сотню.
Он был уверен, что не видел его, когда они впервые прибыли.
Рыба такого размера, в такой видной витрине около входа, была бы невозможна, чтобы пропустить.
Поэтому он спросил у ближайшего официанта:
— Извините, где вы взяли этого групера?
— Я не уверен в точных деталях, — ответил официант, — но у нашего ресторана есть специальный закупщик. Я слышал, что его купили по высокой цене у рыболова, возвращающегося с островов Наньша.
— Понятно. Спасибо.
Чу Минчэн кивнул и пошёл обратно к своему столику — погружённый в мысли.
Обновлено: 18.02.2026