— Где? Где она?
— Чёрт возьми, там что-то жёлтое!
— Не может быть, неужели нам действительно так повезло?
Остальные трое мужчин мгновенно насторожились. Чу Минчэн и Чжан Вэй бросились к корме, чтобы посмотреть на вытягиваемый улов.
И... ну, там действительно было что-то жёлтое. Только немного маленькое.
Когда он ясно разглядел это, лицо Чу Минчэна потемнело.
— Возможно ли, что у жёлтых горбылей тоже есть младшая версия?
Чжан Вэй устало вздохнул и вернулся помогать тянуть сеть.
Только Чжао Цзюнь оставался спокойным. Он знал, что шансы поймать большого жёлтого горбыля здесь были невероятно малы. Даже если бы они поймали, это, вероятно, была бы сбежавшая особь с аквакультурных ферм вокруг острова Дунтин, и её ценность не была бы такой высокой.
Цзян Луолоу заметила изменение в их выражениях и поняла, что совершила огромный, неловкий промах.
— О, так это маленький жёлтый горбыль, — пробормотала она смущённо.
— Да, но дикие маленькие жёлтые горбыли всё ещё довольно хороши, — утешил её Чу Минчэн. — Мы возьмём несколько обратно позже и поджарим их сегодня вечером. Они вкусные.
Он взглянул на улов. Маленьких жёлтых горбылей было немного; несколько больших плавающих крабов (суоцзесе). Остальное были ящероголовы (лунтоую) и некоторая другая разная рыба, вероятно, годная только для продажи в качестве корма. Первая сеть была определённым убытком.
Вскоре вся сеть была на палубе. Чжао Цзюнь развязал верёвку на кутке, и улов высыпался. Всё ещё живые плавающие крабы и другие маленькие крабы отчаянно карабкались, в то время как некоторые более слабые лежали погребёнными в куче.
Долгожданная деятельность по сортировке рыбы началась. Чу Минчэн передал щипцы двум девушкам.
— Вы двое можете сесть здесь и выбрать крупную рыбу и всё ценное.
— Как эти красные креветки, крупные можно продать. Есть также много маленьких каракатиц; они идут за тридцать пять за цзинь. Выберите их. Люди здесь любят их.
— Я принесу вам несколько пластиковых ящиков, чтобы вы могли всё рассортировать.
— Мхм, мхм, оставь это нам! — Цзян Луолоу энергично кивнула, взяв щипцы. Это была задача, которая её очень интересовала. Глядя на кучу рыбы, она чувствовала себя как на охоте.
Две девушки сели на маленькие табуретки и начали сортировать ценный улов. После переустановки сети Чжао Цзюнь завёл лодку и направился к месту второй сети.
Когда следующая сеть вытягивалась, Цзян Луолоу и Чжоу Цзяи обе инстинктивно встали и столпились, чтобы посмотреть на улов. Хотя улов всё равно будет высыпан на палубу, они не могли не чувствовать предвкушения, надеясь, что сеть будет полна крупной рыбы, сюрприза, который они могли заметить заранее.
К сожалению, вторая сеть была почти такой же, как первая. Ни одной крупной рыбы.
Забавно, но та же история повторилась до пятой сети.
Цзян Луолоу посмотрела на небольшую гору разной рыбы и скудную кучу ценного улова, и её настроение испортилось.
Когда Чжао Цзюнь начал вытягивать шестую сеть, она тайно потянула Чу Минчэна к корме.
— Мы теряем много денег? Как получилось, что в пяти сетях не было ни одной крупной рыбы?
Двигатель был оглушительно громким, заставляя Цзян Луолоу наклониться близко, чтобы быть услышанной. Мягкий аромат девушки и непреднамеренное прикосновение её тела заставили его разум блуждать на мгновение.
— Всё в порядке, убыток не будет слишком большим.
Хотя улов состоял в основном из маленьких каракатиц, красных креветок, плавающих крабов, маленьких помфретов и маленьких жёлтых горбылей, общее количество от пяти сетей было немалым. Плюс гора разной рыбы могла быть продана за двадцать юаней за ящик. Одно это вернуло бы пару сотен юаней. В целом, он подсчитал, что они потеряют около тысячи юаней.
Как раз когда Цзян Луолоу собиралась предложить оплатить половину арендной платы, её прервал взволнованный рёв Чжан Вэя.
— Чёрт возьми! Это огромная рыба! Вы, ребята, идите смотрите! Мы поймали большую!
— Правда? — Внимание Чу Минчэна было немедленно захвачено, и он поспешил туда.
Массивная метровая рыба миан бешено билась в сети. Этот вид рыбы часто ловили рыбаки в глубоком море, но в наши дни это было редким зрелищем в водах вокруг острова Яньмэнь.
[П.П.: Рыба «миан» — mǐn yú, тип крупной рыбы, часто относящийся к типу горбыля или барабанной рыбы, ценимый за свой плавательный пузырь.]
— Хаха, А Чэн, твоя удача фантастическая! — Чжао Цзюнь ухмылялся, искренне счастливый, несмотря на то, что рыба была не его. — Эта рыба миан должна быть более двадцати цзиней (приблизительно 10 кг). Ты отбил свои деньги сегодня! — Если бы дневной урожай был полным провалом, он бы чувствовал себя немного виноватым, взяв две тысячи юаней у Чу Минчэна.
— Брат Чжао Цзюнь, эта рыба покроет стоимость?
В памяти Чу Минчэна рыба миан не была дорогой. Те, что на рынке, обычно продавались примерно за десять юаней за цзинь. Даже если эта была двадцать цзиней и свежевыловленной, он подсчитал, что она продастся максимум за четыре или пятьсот.
— Метровая рыба миан может продаваться как минимум за восемьдесят за цзинь. Рыба такого размера — редкость здесь. Кто-то может даже предложить более высокую цену за неё позже.
— Почему она такая дорогая? Разве они не продаются примерно за десять за цзинь на рынке? — Чу Минчэн был удивлён. Неудивительно, что Чжао Цзюнь сказал, что он отобьёт свои деньги.
— У этой есть ценный рыбий пузырь. Если пузырь хорош, ты можешь вынуть его и высушить сам и, возможно, заработать ещё больше. Но это много хлопот. Лучше просто продать всю рыбу.
[П.П.: Рыбий пузырь — юйцзяо — это плавательный пузырь рыбы, внутренний орган, который помогает рыбе контролировать свою плавучесть в воде. В кулинарных терминах, особенно в китайской кухне, он считается деликатесом и одним из «Четырёх Сокровищ Моря» наряду с абалоном, морским огурцом и акульим плавником.]
— О, точно! Рыбий пузырь! Как я мог забыть об этом?
Услышав, что рыба миан покроет их расходы, Цзян Луолоу вздохнула с облегчением.
Когда остаток сети был вытянут на борт, они обнаружили внутри другие хорошие вещи. Были две ярко-красные рыбы, каждая около тридцати сантиметров в длину.
Даже Чжао Цзюнь не мог их определить. В конце концов, именно Чу Минчэн посмотрел в интернете и выяснил, что это были фиолетовые морские лещи, премиальная красномясая рыба для сашими из Восточно-Китайского моря. Эти рыбы проводят свою молодую стадию вблизи побережья, прежде чем уплывают обратно к континентальному шельфу, будучи взрослыми, где их обычно ловят в глубоком море. Нормальный взрослый размер был сорок-пятьдесят сантиметров; эти двое, вероятно, как раз собирались вернуться, когда были перехвачены сетью Чжао Цзюня.
Чу Минчэн первоначально надеялся поймать групера, но получить фиолетовых морских лещей тоже было неплохо.
В конце концов, после быстрого обсуждения с Чжан Вэем и Цзян Луолоу, они решили оставить пять маленьких жёлтых горбылей, двух фиолетовых морских лещей и пять особенно жирных плавающих крабов. Остальное будет продано.
Когда рыболовная лодка вернулась к пристани, появление метровой рыбы миан немедленно привлекло толпу. У рыбы был жирный живот, что означало, что её пузырь, вероятно, был большим и высокого качества.
Торговцы рыбой и владельцы ресторанов, которые были там, чтобы купить морепродукты, немедленно начали войну ставок. В конце концов, её купил ресторатор из Вэньчжоу.
Рыба весила 18,7 цзиня (9,35 кг) и продалась за две тысячи триста юаней, в среднем более ста двадцати юаней за цзинь.
Остальной улов, за исключением того, что они оставили, продался более чем за семьсот юаней. К удивлению Чу Минчэна, они получили прибыль более тысячи юаней от аренды. Единственная жалость заключалась в том, что рыба, пойманная в сети, не давала очков опыта для его Водного Кодекса.
— Брат Чжао Цзюнь, хочешь зайти выпить сегодня вечером?
— Нет, нет, у меня дела сегодня вечером. В следующий раз! — Чжао Цзюнь не намеревался быть третьим лишним. Если бы были только он и Чу Минчэн, он определённо бы пошёл.
— Хорошо, в следующий раз тогда. Мы пойдём.
Чу Минчэн не настаивал. Попрощавшись, он понёс их долю улова и направился обратно.
Было уже после трёх часов дня. Он высадил Цзян Луолоу и остальных в своём доме. Они должны были забрать Чжан Жомэй, но оказалось, что у неё были месячные. Чтобы избежать пытки видеть пир из морепродуктов, который она не могла есть, она позвонила Цзян Луолоу раньше, чтобы сказать, что не придёт на ужин и что им не нужно её забирать.
И так оставшиеся четверо начали готовить ужин.
Шри-ланкийский грязевой краб был просто приготовлен на пару, чтобы сохранить его свежий, сладкий, оригинальный вкус. В старом доме Чу Минчэна не было духовки, но была барбекю-решётка, поэтому Чжан Вэй взял лобстеров и гребешки на улицу, чтобы пожарить их. Два фиолетовых морских леща были приготовлены как сашими, с головами и внутренностями, отданными в качестве угощения леопардовой кошке.
Одна из лучших вещей в морепродуктах — это то, как быстро и легко их готовить. Примерно к пяти часам весь пир был разложен на столе.
Обновлено: 22.01.2026