Две корзины были наполнены несколькими железными мельницами для лекарств и медными ступками с пестиками; эти предметы использовались для измельчения лекарственных трав в порошок и были незаменимы для ее производства пряностей.
Однако в Великой Чу действовали правила в отношении этих предметов; если только ваша семья не управляла аптекой, приобрести их было довольно трудно. Доктор Ву знал это, поэтому и принес их ее семье.
Доктор Ву махнул рукой и усмехнулся: «Это пустяки, вашей семье, конечно, еще чего-то не хватает, но старик может помочь вам их достать».
Гу Цзиньли поспешно ответила: «Спасибо, Дедушка Ву». С этим заверением от Доктора Ву мастерской больше не нужно было беспокоиться о приобретении железных мельниц для лекарств.
«Не стоит благодарности, уже третья четверть часа Сы, настало благоприятное время, давайте зайдем и откроем табличку», – сказал Доктор Ву, человек решительных действий. Он быстро вошел в Мастерскую семьи Гу и, поприветствовав Окружного капитана Цзяна и других, кто подошел к нему, начал обряд призывания предков и церемонию открытия.
«Добрый Брат Ань, Сяо Юй, Сан Лан, встаньте позади», – Третья Бабушка указала им место.
«Хорошо», – эти трое, включая Гу Цзиньли, отошли за взрослых и встали рядом с детьми из нескольких семей.
Хэ Шилиу и другие, случайно оставшиеся, приняли участие в церемонии открытия. Они были в восторге, узнав, что пожилой мужчина в черном парчовом халате был Окружным капитаном Цзяном.
Третий дедушка поручил Окружному капитану Цзяну задачу поднесения вина небу и земле.
Окружной капитан Цзян не отказался. Приняв эту обязанность, он поднял чашу с вином, стоявшую на алтаре, произнес несколько слов небу и земле, что означало объявить небу и земле, а также предкам семей Цинь, Гу, Ло и Тянь об открытии мастерской, испрашивая их благословения.
После этого он по одному разлил на землю каждую из девяти чаш с вином.
Как только вино было разлито, все вместе поклонились алтарю три раза.
После поклонов Окружной капитан Цзян повел всех к воротам мастерской, схватил веревку, обвязанную красной тканью, и громко объявил: «Мастерская семьи Гу теперь официально открыта!»
Как только его слова прозвучали, он потянул за веревку, и красная ткань, покрывавшая табличку, упала, открывая взору энергично написанные иероглифы «Мастерская семьи Гу».
Эта мастерская была совместным предприятием, открытым семьями Цинь, Гу, Ло и Тянь. Учитывая, что фамилия Гу была самой распространенной и двор был куплен домом Гу Цзиньли, ее назвали Мастерской семьи Гу, название, согласованное семьями Цинь, Ло и Тянь.
«Брат Гу, поздравляю с открытием мастерской вашей семьи, пусть ваш бизнес процветает и клиенты текут рекой», – Староста Хэ поздравил Третьего дедушку.
Третий дедушка улыбнулся и сложил руки: «Спасибо за ваши добрые слова, Староста деревни».
Хэ Шилиу также произнес несколько поздравительных слов. Поздравив, Хэ Шилиу и его группа откланялись, все еще невероятно взволнованные тем, что они открыли табличку вместе с Лордом Окружным Капитаном.
После их ухода Окружной капитан Цзян сказал Гу Цзиньли: «Девочка, пойди и проверь свои пряности; мы все весьма любопытны».
Сказав это, он посмотрел на Старейшину Лэй Ву, намек был ясен: поспеши, важный клиент здесь, покажи ему лучшее, ты не прогадаешь.
Гу Цзиньли быстро сообразила, сказав Старейшине Лэй Ву: «Дедушка Ву, пойдемте посмотрим на производство пряностей».
Сказав это, она позвала Госпожу Хэ Ян и других, дала каждой по два ляна лекарственных трав и велела им начать готовить приправочные пряности.
Госпожа Хэ Ян и другие подписали контракт двенадцатого марта; эти последние четыре дня они ежедневно обучались в доме Гу Цзиньли, как готовить пряности. Теперь, знакомые с процессом, в тот момент, когда Гу Цзиньли заговорила, они взяли лекарственные травы и инструменты и немедленно приступили к их приготовлению.
Стук, стук, стук!
На некоторое время комнату наполнил звук измельчения лекарственных трав.
Некоторые лекарственные травы были довольно твердыми, и их нужно было разбивать железным молотом, который она ранее заказывала в кузнице, и теперь он пригодился.
После нескольких ударов она достаточно раздробила более твердые лекарственные травы, затем поместила их в каменную ступку для дальнейшего измельчения.
Каменные ступки бывают большими и маленькими, твердые травы помещают в большие каменные ступки, и люди наступают на деревянные рычаги ступок, превращая травы в порошок. После этого их перекладывают в меньшую каменную ступку для медленного перетирания.
Как только помол завершен, порошок просеивают через мелкое сито. После просеивания порошки измельчают еще несколько раз и снова просеивают, чтобы убедиться, что они мелко измельчены.
После того как Госпожа Хэ Ян и остальные закончили измельчать травы, Гу Цзиньли указала на восемь видов трав, разложенных в восьми деревянных чашах, и сказала: «После смешивания этих трав в определенной пропорции и их обжарки, пряные смеси будут готовы».
Она достала три пакетика пряных смесей и передала их Старейшине Лэй Ву: «Дедушка Ву, пожалуйста, попробуйте это. Это пряности, которые я сделала. Та, что помечена „Пять“, – это Пряности „Пять Благословений“, сделанные из пяти видов трав, Пряности „Шесть Благословений“ – из шести видов, а Специи Восемь Благословений – из восьми видов».
Старейшина Лэй Ву взял у нее три пакетика пряностей, положил их на стол, открыл по одному и вместе с А Цзи понемногу попробовал пряности.
Попав в рот, пряности взорвались свежим ароматом, не похожим ни на что, что они пробовали раньше.
Среди трех видов пряных смесей Специи Восемь Благословений были самыми вкусными.
Старейшина Лэй Ву посмотрел на А Цзи и спросил: «Как это? Есть ли несовместимости?»
Услышав это, Гу Цзиньли поняла, что А Цзи хорошо разбирается в фармакологии.
А Цзи ответил: «Нет несовместимостей, не вредят телу, а длительное употребление может даже устранить холодную сырость в теле».
Он сделал паузу, затем добавил: «Это очень подходит для людей там. Им это понравится».
Услышав это, глаза Гу Цзиньли загорелись, увидев потенциальную деловую возможность. Однако Старейшина Лэй Ву не сразу согласился, но сказал: «Мы привезли сегодня крупный рогатый скот, овец и кроликов, и вкус жареной говядины и баранины превосходен. Поскольку уже почти полдень, давайте сначала поедим, а потом поговорим».
Крупный рогатый скот, овцы и кролики?
Гу Цзиньли задумалась на мгновение и поняла, что они намерены испытать пряности на месте.
«Хорошо, сегодня мы насладимся жареной говядиной и бараниной». Окружной капитан Цзян от души рассмеялся и сказал Третьему дедушке: «Брат Гу, как насчет того, чтобы мы зашли к вам на обед?»
Поскольку мастерская — это место для работы, здесь не подходит жарить мясо.
«Конечно, пойдемте ко мне домой», – согласился Третий дедушка, а также позвал старосту деревни, Старейшину Ву, и Доктора Ду с их семьями.
Староста Хэ горел желанием пообедать с Окружным капитаном Цзяном, чтобы его сын и внуки были замечены. Он не отказался и последовал за семьями Гу, Ло, Тянь и несколькими другими семьями торжественным маршем в сторону дома Гу Цзиньли.
Что касается Старого Го и Хэ Дачжуана, они остались в мастерской, чтобы продолжить свои задачи, измельчая бобы и пряности соответственно.
Хэ Саньлай и Мо Чуньюэ, подписавшие договоры, отвечали за охрану мастерской.
Двор мастерской находился недалеко от дома Гу Цзиньли, и вскоре они прибыли в дом Гу Цзиньли.
Окружной капитан Цзян бесцеремонно вошел во двор дома Гу Цзиньли, немедленно крикнув двум мужчинам, управлявшим повозкой с мулами: «Куньцзы, А Чуань, занесите весь крупный рогатый скот, овец и кроликов из повозки с мулами внутрь!»
«Хорошо», — Куньцзы и А Чуань спрыгнули с повозки с мулами и принялись выгружать коров, овец и кроликов.
Коровы уже были забиты, была половина туши; было две живые овцы; и около двадцати кроликов, все содержались в большой деревянной клетке.
Помимо коров, овец и кроликов, Куньцзы также выгрузил кусок мяса размером с таз, вяленый и красновато-серый.
Цинь Сан Лан бросил взгляд и узнал в нем конину, что усилило его догадки о личности Старейшины Лэй Ву и А Цзи.
В Великой Чу забой лошадей строго запрещен, так как они являются военным имуществом. Только за пределами Великой Чу, в местах, где лошадей в изобилии, люди убивают лошадей ради конины.
Обновлено: 21.01.2026