После того, как был получен новый рецепт, конечно же, его нужно было освоить и приготовить. Ли Сюань был уверен, что это блюдо настолько огромное, что может накормить десятки людей, а "Космический большой жареный росток", содержащий в себе целый жизненный мир, обязательно поднимет его уровень пробуждения "клеток пищи"!
Знакомое Поле Боевых Вкусов, но на этот раз с небольшим изменением: посредине стоял огромный круглый стол, а сбоку – гигантская паровая корзина и огромная печь.
Дело в том, что пространство бога кухни может расширяться в соответствии с идеями Ли Сюаня, иначе такую паровую корзину пришлось бы изготавливать на заказ.
Теперь можно создавать что угодно из ничего в пространстве бога кухни, но после того, как Ли Сюань освоит это блюдо, его все равно придется заказывать в реальном мире. Помимо всего прочего, такая огромная паровая корзина необходима.
Что касается печи, то, простите, благодаря системным чудесам техники, огонь кухонной плиты может достичь такого уровня.
Стол на кухне тоже можно было соединять, и Ли Сюаню не нужно было покупать другой стол, так что система здорово сэкономила ему в этом плане.
Сначала Ли Сюань замесил тесто для оболочки жареного ростка и отложил его в сторону, чтобы оно настоялось.
На этот раз для "Космического большого жареного ростка" требовались ингредиенты из целой свиньи, и по мановению мысли Ли Сюаня перед ним появилась свинья, связанная по конечностям и "хрюкающая".
Ли Сюань собирался начать с разделки свиньи, и по его мнению, хороший повар должен быть и отличным мясником!
По крайней мере, чтобы понимать строение и текстуру ингредиентов. Конечно, это не обязательное требование, но для Ли Сюаня еще один навык не помешает.
Сверхъестественный рюкзак, конечно, облегчал жизнь. Поймал животину, кинул в рюкзак — и автоматическая система всё сделает сама. Разложит, ничего не потеряет, выдаст нужные части. Казалось бы, зачем чему-то учиться? Но Ли Сюань упрямый. Ему хотелось уметь самому, пусть даже не пригодится. Как говорится, иметь – это важно, использовать – не обязательно! Особенно кулинарное искусство. Ли Сюань с удовольствием его осваивал.
Стоя поодаль, Ли Сюань достал Нож Бычьего Демона – выигрыш из прошлой лотереи. Левой рукой держал свинью, правой – нож. Белое лезвие вошло, красное вышло. Свиная кровь стеkala по ножу в заранее подставленное ведро. Свиная кровь – вещь полезная. В прошлой жизни Ли Сюань не раз ел суп с луком-пореем и свининой или колбасу из свиной крови. Очень вкусно. А вот сырой, пахнущей кровью, предпочитал избегать.
[Уииии!]– истошно визжала свинья, несмотря на то, что была крепко связана. Боль заставляла её дико биться.
Но рука Ли Сюаня, хоть и казалась тонкой, крепко прижимала её. Все попытки вырваться были тщетны. Пока кровь медленно вытекала, свинья слабела. Ли Сюань даже подвесил её, чтобы кровь стекла как можно полнее. Так мясо будет лучше, без неприятного запаха.
Отставив кровь, Ли Сюань приступил к раздел_ke. Ошпарил кипятком, убрал щетину, затем разделил по частям, обработал внутренности и так далее.
– Жаль, что так и не вытянул в лотерее Ренлиньскую режущую зелёного дракона ярость буйвола. Было бы куда проще.
— Хоть в мире гурманов и полно жареных поросят, я обычно доверяю их автоматической системе разделки, — говорил Ли Сюань, орудуя ножом.
Особенно после того, как он получил Нож Бычьего Демона и повысил уровень гурманских клеток, ему хотелось разрубить жареного поросенка надвое, отрубив ему голову.
А как же удар свирепого быка, разве он только для разделки коров?
Нет, извините, всё взаимосвязано. Все это крупные животные. Стоит только понять их строение, и можно идеально разделать даже огромную корову, не говоря уже о свинье.
Раньше Ли Сюань мало кого убивал, но теперь он мог спокойно продолжить разделывать свиней, ничуть не смущаясь. Он сильно изменился.
Обработав поросенка, Ли Сюань собирался приступить к тесту!
Поставив тесто на указательный и средний пальцы правой руки, он поднял левую руку над головой и начал крутить правой рукой.
Под действием центробежной силы тесто становилось всё тоньше и тоньше, вращаясь, но в то же время всё шире и шире, пока наконец не получилось подобие кожицы для шумай, тонкое, как крылья цикады, диаметром более десяти метров, которое медленно опустилось с воздуха, словно тонкая вуаль.
Жаль, что этого никто не видел.
Подготовленная начинка заворачивалась в шумай в заранее определённом порядке, а затем варилась на пару в большой пароварке.
Жаль, что в первый раз у Ли Сюаня не получилось, во второй, в третий…
Ли Сюань уже потерял счет, скольких свиней он убил, и все это в пространстве Кухни Богов. Иначе какая семья, тратя столько свиней, имела бы такое богатство?
Глядя на [90% завершение], указанное системой, Ли Сюань почувствовал слезы на глазах. Он почти превратился в бездушного убийцу свиней.
Ли Сюань с трудом поднял крышку большой пароварки, откуда всё ещё струился бесконечный золотой свет.
Свет погас, и наконец из пароварки появился огромный шу май, похожий на вулкан, готовящийся к извержению.
Ли Сюань протёр бычий нож, которым забивали свиней, продезинфицировал его при высокой температуре, а затем решительно подпрыгнул. Нож сверкнул и сделал два разреза крест-накрест на большом шу мае, разделив его на четыре равные части.
Если посмотреть на разрез шу мая, видно, что он выглядит как мрамор из-за различных слоев начинки.
Вселенский шу май едят иначе, чем обычный. Нужно отделить рыхлую оболочку на маленькие кусочки, положить начинку по вкусу, завернуть и отправить в рот.
Перед заворачиванием начинки все части свинины – вырезку, окорок, лопатку, голову и крепкое мясо ног – нужно хорошо отбить, чтобы при готовке они дали сочный вкус дичи. Грудинку тоже отбивают, чтобы жир стал похож на иней, и вкус жира и мяса полностью раскрылся.
Нежный вкус, рыхлая мягкость – это грудинка; упругие, но не жирные свиные кишки; крепкие жилы свиных ножек; и мясо с шелковистой шкуркой, которое нравится.
Поскольку в качестве начинки используется целая свинья, вкус шу мая получается очень разнообразным. В этом шу мае сосредоточена целая вселенная вкусов, что позволяет ему угодить большинству людей.
Надо сказать, что этот вселенский большой шу май действительно требует большого мастерства от повара. Завернуть целую свинью в шу май, полностью раскрыть вкус каждой части, не смешивая их ароматы, сохранить уникальный вкус каждого кусочка – Ли Сюань потратил на это немало времени.
Поедая этот вселенский шу май, в котором поместилась целая свинья, Ли Сюань чувствовал, как его тело радостно отзывается на каждый кусочек.
Затем Ли Сюань попробовал приготовить космические шаомаи с копчёной свиной грудинкой и с молочным поросёнком. Шаомаи с молочным поросёнком и шаомаи с грудинкой оказались необычнее по вкусу, чем обычные.
Можно сказать, что оба варианта лучше сочетаются со вкусом грудинки. Молочный поросёнок, когда его готовят целиком, получается очень нежным. А вот повторное приготовление, будь то варка или приготовление на пару, не даёт такого же вкуса, как у грудинки. К тому же, неповторимый аромат жареного поросёнка, который обычно является его достоинством, здесь, наоборот, всё перебивает, что не очень хорошо.
Выйдя из пространства Бога Кухни, Ли Сюань понял, что провёл там почти два дня. Это блюдо потребовало от него больше всего времени и сил на данный момент.
[В честь Праздника середины осени читайте каждый день! Пополните счёт на 100 единиц и получите 500 VIP-купонов!]
[Торопитесь! (Время проведения акции: с 10 по 12 сентября)]
Обновлено: 19.01.2026