Глава 106 — Глава 106

Глава 106: Как в детстве твоего отца Гун Няньчжи планировала завернуть колбасу в свиную кишку. Цай Сяолян только что закончила нарезать мясо для колбасы. Из толстой кишки предстояло приготовить жареную колбасу и сделать рисовую кашу с салом. Цай Сяолян научила ее этому блюду, когда та еще была моложе. Рецепт прост – кашу заливают в кишку, затем ее можно и варить, и жарить. В отличие от колбасы, ее не нужно коптить. Гун Няньчжи не хотела, чтобы Гу Синь и Гу Сяо спорили, но эти две девчушки никак не могли усидеть на месте, пододвинули стул и уселись рядом, чтобы вместе работать. Вместе с Гу Хуй и дедушкой Гу они быстро завернули всю колбасу. Гун Няньчжи невольно вздохнула: «Семья Гу – настоящие мастера по готовке, им бы только начать». «Няньчжи, а что делать дальше? Расскажи, дедушка», – дедушка Гу любил готовить, поэтому с неподдельным интересом следил за новым блюдом. «Дедушка, я сначала сделаю, а вы смотрите и учитесь», – ответила Гун Няньчжи. «Хорошо, хорошо, хорошо. Няньчжи умница, как твой отец в юности – обожает готовить», – с улыбкой сказал дедушка. «Отец в детстве любил готовить?» – удивленно спросила Гун Няньчжи. «Конечно! Все варили яйца, а он настаивал на том, чтобы их варили и посыпали солью. Все готовили лепешки на пару, а он – жарил, тратил много масла. Все варили суп из диких трав и зерна, а он лепил из них шарики и варил на пару. Жаль, что он не готовил все это, когда поступил в школу», – немного грустно произнес дедушка. «Дикие травяные пельмени? Отлично, дедушка, давай сегодня на ужин будем есть травяные пельмени! Я видела дикие травы вон там». Гун Няньчжи внезапно придумала новый способ приготовления. «Хорошо, хорошо, хорошо. Сегодня ужин на тебе», – сказал дедушка с любовью в голосе. Здесь были два приема пищи – утренний, его называли «утренней едой», и вечерний, «вечерней едой». «Сестра, что такое травяной пельмень? Он вкусный? Может, мы положим туда дикие травы?», – спросила Гу Синь, наклонив голову. «Да. Когда я приготовлю фарш, ты с Сиси будете лепить пельмени. Сестра Хуй разожжет огонь, а я буду готовить. К возвращению отца и дяди ужин будет готов!». Гун Няньчжи распределила обязанности. Она попросила дедушку повесить колбасу, а сама принялась готовить начинку для травяных пельменей. К возвращению Цай Сяолян, которая уже успела отправить управляющего Чэна, все было практически готово. Уже была глубокая ночь, пора было начинать трапезу. Цай Сяолян продала управляющему Чэну половину кабана, а потом продала ему рецепт торта. Она потратила немало времени, чтобы обсудить цену рецепта. Гун Няньчжи с облегчением поняла, что Цай Сяолян очень способна. В плане торга никакая другая семья Гу не могла сравниться с ее умением. Один за другим возвращались дядя Гу, дядя Гу и Гу Энь, сын Да Фан, который еще учился в школе. Когда пришло время готовить, вернулся и Гу Шоусин. Гун Няньчжи попросила Гу Хуй сделать огонь сильнее, а сама начала готовить. Дедушка Гу и Гу Синь, старый и юный, стояли рядом с Гун Няньчжи, один слева, другой справа, явно подглядывая за ее рецептом. Гун Няньчжи называла, когда что нужно класть в казан. «Вау! Сестра Няньчжи, что ты готовишь? Так вкусно пахнет!», – Гу Энь учуял аромат и вбежал в дом. «Энь, а что тебе сказала сестра Няньчжи? Не думаю, что ты будешь есть», – с улыбкой заметил дедушка. «Что это? Что это?», – любопытство Гу Эня усилилось, услышав слова дедушки. «Свиные кишки», – неожиданно сказала бабушка Гу. «А? Свиные кишки же воняют!», – Гу Энь машинально прикрыл нос. «Хе-хе-хе, брат Энь, свиные кишки действительно воняют. Когда мы их мыли, запах был ужасный! Не ешь их потом!», – засмеялась Гу Синь. Если бы она не засмеялась, возможно, Гу Энь отказался бы от этой еды. А теперь он решил, что Гу Синь его обманывает.